Walnut sabhs airson chuki. reasabaidh

Walnut sabhs bhlasta, reasabaidh dh'innlich anns na seann làithean ann an Iapan, agus a chionn 's gur e traidiseanta Iapanach mheis. Japanese biadh anns an fharsaingeachd an-còmhnaidh deagh-ghean dhan h-uile seòrsa de cidsineach deuchainnean, agus a chionn tha e gu math cumanta measgachadh de ìsleachaidhean. Tha seo a 'sauce-iomlan' cur blas mòran Salads. Ach mar as trice a tha e 'frithealadh gu sailead fo ainm tùsail "Chuck", oir tha e maille ris, nach urrainn e làn-fhoillseachadh a h-uile thuaran blas. Gu math tric, mar sin, 'se - a nutty sauce "Chuki".

Tha mòran a 'faicinn na Roinn Eòrpa a Japanese biadh mar neònach agus neo-chrìochnach, ach ann an dearbh tha e gu math sìmplidh: dìomhair na soithichean - ann an co-sheirm sìmplidh agus de stuthan bhon a tha na h-aon soithichean air an ullachadh. Cuideachd, Japanese Biadh e glè aoigheachd airson iomadh fiosrachadh agus nuances: mhaise dealbhadh, solarachadh biadh, agus mar sin air caochladh.

Ach air ais gu soitheach seo mar nutty sauce "Chuki". Tha an reasabaidh seo sabhs dòcha gum bi minor atharrachadh air ullachadh, ach tha prìomh phàirtean bu chòir an-còmhnaidh a 'fuireach air an aon - tha iad bunait an sabhs. 'S e seo cnothan (chan eil e gu diofar dè a tha ann), Sesame sìol, siùcar agus Soy sauce.

Airson bheil beachd air dè tha ann an sailead as fheàrr "Chuck" Gu h-ìosal a 'bhanachdaich. Tha e 450 - 500 gram de lìonanaich, 2 - 3 bùird Sesame sìol, leth cupa Soy sabhs, 2 bùird tea 'Starch, 2 bùird tì ola Sesame (donn, bho ròsta sìol), 2 bùird tì liomaid sùgh, optionally cuideachd 2-bùird tì air sgàth agus beagan air ùr-ghearradh Red hot piobar.

Uill, ann an òrdugh gu bheil beachd nas fheàrr air mar a eadar-dhealaichte reasabaidhean Peanut sabhs, beagan eisimpleirean.

Walnut sauce "Chuki". Recipe le Orange

Miannaichte bathar airson còcaireachd sabhs: 300 gram de Peanut, 200 gram de ìm, 25 gram de Sesame sìol, 35 g de uinneanan, 3 g de creamh (e an àiteigin aon Clove), 60 gram de orains, 150 gram de 3 wt% de fìon-geur, 40 gram granulated siùcar, 60 gram de Soy sauce.

Tha e glè bhlasta - cnò sauce "Chuki" aon reasabaidh le orainsearan a 'leigeil a dhèanamh blas milis agus tiugh. Mar sin, uile de na tàthchuid air an liostadh gu h-àrd a-mhàin a leas a chur anns a 'chidsin agus blender mheasgaich ann le tomad èideadh cunbhalachd - agus a h-uile! Walnut sabhs ullamh, An dòchas gun còrd e riut!

Walnut sauce "Chuki". Recipe le cnòthan Frangach

Cnòthan Frangach airson còcaireachd feumaidh sibh a thaghadh a-mhàin as solas - a 'ciallachadh gu bheil iad ùr. Faodaidh tu cinnteach a 'cleachdadh an t-seann (mar a tha iad air a chall mu-thràth taiseachd), ach faodaidh iad a dhearbh a bhith rancid.

Tàthchuid - spìosraidhean: turmeric, dearg piobar, untsho suneli (La Spezia, tha e cuideachd gorm fenugreek), coriander, salann; 3 spàin Nightingale teth brot, fìon fìon-geur (ach faodaidh e optionally a chur na àite tioram fìon geal), beagan Drops of cnò Fhrangach ola, creamh (grunn pìosan).

Cnòthan Frangach iterate agus troimhe as lugha chliath grinder (fharsaingeachd urrainn bleith air grinder). Tha grunn (pìosan 2 - 3) cinn creamh a ghlanadh bho na cochall agus an uair sin a 'dol tro na pàipearan-naidheachd, tha e comasach sònraichte a chleachdadh chesnokodavkoy. A h-uile h-àrd spìosraidh measg a chèile. Dùsgadh chnothan agus spìosraidh agus ruith e ris beagan de spoonfuls teth brot, an uair sin gu faiceallach bleith. An uair sin, a 'cumail a' suathadh na cnothan agus spìosraidh, gu cùramach dòirtidh no fìon-geur fìona fhèin. Wine no fìon-geur mar a dhìth airson a 'faighinn tòrr cunbhalachd mar a bha leaghan a pancake taois. Cuiribh air teine, a thoirt gu goil, ach ann an cùis sam bith nach eil a 'goil. Nuair a tha boinne snighe a 'chlàr a beagan Drops of cnò Fhrangach ola. B 'e toradh fìor bhlasta sabhs de cnòthan Frangach.