Ullaich Japanese mheis "oyakodon"?

Tha fios gu bheil Seapanais Biadh tha e ainmeil airson reasabaidhean a bhuannaich an t-saoghail mòr. Biadh traidiseanta na dùthcha a 'tuiteam Sun Tha diofar seòrsa blas agus measgachaidhean eadar-dhealaichte. Shoithichean mar Sushi, choiridh agus rus, Udon (noodles) agus ramen, a tha ainmeil fad is farsaing. Ach, nàiseanta biadh an eilein dùthaich cuideachd air dèiligeadh cheart cho blasta, ach chan eil e cho measail. Mar eisimpleir, Japanese mheis "oyakodon". Tha e air a dhèanamh dìreach agus gu luath, agus an toradh a tha comasach air a shàsachadh as tuigseach palates.

Tha ciall "oyakodon"

Nuair còcaireachd biadh ann an dùthaich eile uaireannan tha inntinneach gu bheil fios agaibh, dè an ciall a ainm. Mar sin, Japanese mheis "oyakodon" ann an Seapanais air a sgrìobhadh mar so: 親子 丼. Tha an dearbh fhacal a 'ciallachadh "rus bobhla le cearc agus uighean." Carson a bha na Japanese a thagh an ainm seo gu biadh blasda seo? A 'chiad caractar 親 (Oya) Tha an luach a "pàrant", an dàrna 子 (co) - "phàiste", agus an treas 丼 (Don) - "cupa." Ma tha a 'phàirt mu dheireadh den fhacal,-uile càil a tha soilleir, a' cleachdadh a 'chiad dà pàirtean nach eil buileach soilleir. Luchd-còmhnaidh ionadail a mhìneachadh gu math sìmplidh: pàrant - 'S e cearc agus ugh' S e an leanabh aice. Bhon a chaidh an ullachadh dheochan a 'cleachdadh an dà chuid bathar, mheis Thug an àite samhlachail ainm.

"Oyakodon" Mar a dheasaichear?

Gus ullachadh Japanese mine, feumaidh sibh na toraidhean:

• Chicken fillet no cas (300 g).
• Rice (leth cupa).
• Eggs (3 PCan.).
• Onion (aon cuibheasachd cheann).
• Soy sabhs (6 bùird).
• Plum fìon "Mirin" no siùcar (2 bùird) agus peirsill.

Modh-obrach le bhith a 'còcaireachd biadh Iapanach "oyakodon" air a thoirt gu h-ìosal.

1. Bhruich an rus ann an uimhir de uisge, mar sin gun robh e mu dheidhinn dà uair an tomhas de ghràin. Salt blasad, ann an cha mhòr deiseil dèanamh mòr-, faodaidh sibh ris beagan ola.
2. Anns a 'phana-fraighigidh airson teas an Soy sabhs le beagan uisge (2 bùird) agus siùcar. Anns an leaghan Fry gu socair airson mu 5 mionaidean, a 'gearradh a-steach do leth fàinneachan onion, beagan salainn a bhith.
3. Chicken gearradh a-steach tro mheadhan na pìosan agus ris an uinneanan, deagh Fry, brosnaicheadh, ann an deireadh, cuir an peirsill.
4. Neo-sìoladh an teine dòirtidh fad tomad uighean a chuipeadh le gràinnean salainn.
5. Deep bobhla a lìonadh le rus, agus mullach leis na omelette le cearc.

reasabaidhean eile

Dh'fhaodadh e bhith mothachail gu bheil na prìomh ghràinean bhàrr sa biadh traidiseanta an eilein cinneach rus. Tha an stuth seo a chleachdadh ann an iomadh nàiseanta biadh na dùthcha, mar a dh'fhaodas tagradh fa leth mar leth a mheis. Ann an Japanese mheis "choiridh agus rus" a bhith air a thoirt mar eisimpleirean.

Airson bhruich thu feum air a 'uinneanan agus currain, a ghearradh a-steach do sliseagan agus sìol ann an ola theth. Tha e comasach Cuir na pìosan circe feòil, Stew mu 10 mionaid, agus chrath le shailleadh choiridh (1 tbsp. L.). Mass dòirtidh tuaiream beag de fion geal agus cream (blasad). Air truinnsear na laighe air mullach an rus agus sabhs «Curry le cearc."

Japanese soithichean (cuid reasabaidhean bhith air a dheasbad gu h-àrd) cuimhneachail blas eadar-dhealaichte agus dòighean còcaireachd. Ged a annasan sònraichte airson bathar a dhìth annasach, faodaidh iad a bhith air a chur an àite dachaigheil bathar le coltach feartan agus fhathast a 'faighinn deagh thoradh.