Spicy càl airson a 'gheamhraidh - an savory greim-bìdh

Shailleadh càl air a 'bhòrd - tha e an-còmhnaidh blasda agus appetizing. Tha seo a 'mheis Faodar ghairm nàiseanta, agus chan ann a mhàin anns an Ruis. Tha mòran dhòighean còcaireachd, a tha mar-thà air a ràdh tòrr. Ach tha mi airson a ràdh mu dheidhinn mar a bhruich càl spìosrach shaillte airson a 'gheamhraidh. Faodaidh tu cleachdadh càl no Sìonach càl. Tha e a 'tionndadh spìosrach, meadhanach spìosrach blasad bidhe.

Càl le horseradish

Gabh an càl agus ghearr e gu mòr sliseagan. An sin sgaoil ann an canastair, a 'gluasad an sgudaichte creamh. Hot piobar a ghearradh gu grinn agus peirsill shinkuem. Tha iad cuideachd a 'cur eadar fillidhean de càl. Optionally, faodaidh sibh a 'cleachdadh Beets. Bidh i a 'toirt grèim bidhe annasach dath. Horseradish mions is ris na rudan eile. A-nis feumaidh sinn ullachadh an sàl. 4 liotair uisge a chur 200 gram de salainn agus siùcar. All an goil agus fionnar beagan. Lìon an sàl càl. Bho gu h-àrd a tha e riatanach a chur an cuing. Cùm e airson dà latha ann an seòmar, agus an uair sin iarr air an fuar. Aig 8 kg de càl feumaidh 100 gram de creamh, 100 gram de dh'fhìor-peirsill, 100 g de horseradish agus teth piobar. Spicy càl airson a 'gheamhraidh a' tionndadh meadhanach searbh.

Sìnis càl

Tha seo a ' Reasabaidh airson Coirèanais' bhìdh. Tha seo a 'càl urrainn a bhith air ullachadh ann an cha mhòr sam bith seusan, ach an àm as fheàrr airson ullachadh - seo as t-fhoghar. 3 cileagraman Feumaidh Sìnis càl, trì cinn creamh, 250 gram de shalainn agus teth piobar. A 'chiad ceart a thaghadh càl. Bu chòir a bhith a ceuma tro mheadhan na inbheachd, geal le green leaves timcheall na h-oirean. Cuibheasach càl a ghearradh ann an dà leth, agus mòr - ann an ceithir pàirtean. Tha seo a 'spìosrach càl airson a' gheamhraidh a 'cleachdadh ann an ullachadh eile soithichean. -Nis air a h-uile pìos pàipear a dhìth oirbh a shuathadh salainn. Tha an duilleach fosgailte, leig an càl a-steach an t-uisge agus an uair sin tha e air a crathadh dheth. Sgaoil an ceann a-steach an t-soitheach le salainn airson a sailleadh. Chuir sinn le fìor theann. Bidh iad a 'solitsya tron latha ann an seòmar. Às dèidh seo bheag nighe càl le salainn.

Ag ullachadh a chuireas tu na piobar agus creamh. Gus seo a choileanadh, ann an cuid Scrolls feòil grinder. Tha an dà tàthchuid a ghabhail ann an co-chuidean co-ionnan. Tha seo a 'càl spìosrach airson a' gheamhraidh, agus mar sin a 'lìonadh a bhith searbh. Now gach duilleig seo measgachadh suathadh, a 'sgaoileadh e gu faiceallach. Cuiribh an càl air ais dhan chiste airson a sailleadh agus an seòmar fhàgail airson latha. An sin briseadh sìos e a-steach dhan a 'phige. Spicy càl airson a 'gheamhraidh a thoirt air falbh ann an cool àite.

Spicy càl

Mar an ceudna, faodaidh sibh a bhruich agus càl. Gus seo a dhèanamh, tha sinn a 'gabhail agus a' roinn a-steach pìosan mòra. Tha sinn a 'lagachadh ann an sàl a' chuibhreann de 500 gram de shalainn san uisge peile. Bogadh e càl aig 12 uairean a thìde. An sin slaodadh rithe, agus gu socair fàisg. Gabh an pickling tanca agus sgaoil e càl filleadh. A 'dèanamh measgachadh de creamh agus teth peabairean, mar a rinneadh roimhe reasabaidh. Tha gach filleadh tomad seo a 'gluasad an càl. Top cur fòirneart agus fàg e airson trì làithean. Às dèidh sin bidh e deiseil airson a 'gheamhraidh càl spìosrach. Recipes a mhàin a tha eadar-dhealachaidhean beaga.