Càl Eilean: diofar dhòighean air sailleadh

Tha càl, Sìnis (Beijing), Cauliflower, broccoli - a h-uile càil seòrsa. Ciamar a seo a chumail glasraich airson a 'gheamhraidh? As tric, càl a bhrachadh, picil no marinated. Sauerkraut tionndadh iongantach appetizer. Faodar a chleachdadh airson còcaireachd brot, a thuilleadh air a lìonadh airson pàidheanan a dhèanamh. Tha sinn a 'tabhann beagan reasabaidhean.

Càl Sìnis (spìosrach)

Tha a 'chiad reasabaidh gabhail a-steach ann a ballrachd a leanas sreath de stuthan:

• chili peabairean - 2 pod;
• talamh ruadh freumh - tsp;
• teaspoon fìon-geur 3 às a 'cheud;
• Salt - 1 tsp.;.
• Càl Sìnis (Peking) Fresh - cuideam 500 gram;
• Sugar - L.; 2 s.
• Ola lusan - 2 tbsp. l.;
• peirsill (uaine).

Technology de ullachadh na recipe "càl Sìnis (spìosrach)"

1 cheum

Glan an càl, Chop maidean, a 'gluasad a-steach gu domhainn container, crathaidh le salainn agus a' gluasad. Cover le mullach agus a 'fàgail fosgailte le 4. Agus dòirtidh an thoradh lionn.

2 cheum

Gus ullachadh a 'marinade, Rinse, Peel piobar. Gèarr e gu grinn stiallan, sauté ann an ola, brosnaicheadh leantainneach. Dh'fhòghnas 30-50 diogan. An sin dòirtidh 400ml uisge, chuir a 'siùcar, ruadh, a' gluasad agus a 'leigeil a' goil. Aig an deireadh, dòirtidh an fìon-geur. Thoir air falbh bho teas agus fionnar.

3 cheum

Taom marinade thairis bruich càl. Cover, marinate airson 4 fosgailte. An uair sin, briog air a 'bhathair bho an leaghan, air a cur air platter agus garnish le uaine. Càl Sìnis (spìosrach) deiseil. An dòchas gun còrd e riut!

Càl ann Georgian (acute)

Airson seo reasabaidh, feumaidh tu:

• càl - beag forc 2;
• Beets - 3 pìosan;
• bad ùr cilantro;
• buidheann ùr Dill;
• bad ùr peirsill;
• 10 cloves Peeled creamh;
• salainn blasad agus siùcar.

Tha ullachadh teicneòlas

Càl (acute) ann Georgian - làn sùgh agus greim-bìdh blasta. Airson a bhith ag ullachadh a tha riatanach gus a 'cleachdadh mòr plastaig bucaid le mullach. Gach aon de pluga 6 gearradh a-steach pìosan. Gearradh a-steach fàinneachan glanadh Beets. Aca tighead - 3-4 mm. Glan luibhean, ghearradh an creamh-steach sliseagan. Dòirt a-steach bucaid càl fillidhean, Beets, luibhean, creamh. Next, seach tàthchuid gus am bi iad a 'ruith a-mach. Anns na trì liotair jar dòrtadh uisge, cuir spoon (-bùird) agus 3 bùird-siùcair (canteens) salainn. Carachadh. Taom sàl càl. Bu chòir an t-uisge a còmhdach. Airson 3-4 làithean, chuir am botal ann an àite blàth. Without còmhdach. An dèidh an crìoch na h-ùine, a 'gluasad bucaid ann an cool àite. Nuair a chaidh an càl a 'tionndadh dearg taobh a-staigh agus a-mach, am biadh deiseil. Tha thu a-nis a 'mhòr appetizer - càl ann Georgian.

Dian sauerkraut le ùbhlan

tàthchuid:

• fìon-geur fìona - 2 tbsp. spàinean;
• Apple Juice agus orains - 50 ML;
• salainn agus piobar dearg;
• siùcar donn - 2 tbsp. spàinean;
• Cinnamon, diofar spìosraidh;
• tuilleadh tiugh ubhal cuideam de 450 gram;
• Càl -bhalachain 900 gram.

Tha ullachadh teicneòlas

Chop an càl, chuir fiù 'filleadh ann an mould. Tha e gu socair a 'sgaoileadh còmhdach de sgudaichte ùbhlan. Crathaidh le spìosraidh, siùcar agus Cinnamon. Cuir salann is piobar. Tiotal Eile a 'tàthchuid. An sin dòirtidh fìon-geur bathar agus sùgh mheasan. Cum a 'container ann an àite blàth airson grunn làithean. An uair sin ath-rèiteachadh fuar. Tha deiseil buinneagan urrainn frithealadh.