Sgadan saillte: Recipes agus gu h-àraidh a 'còcaireachd

Chan eil gin de na Nollaige Clàr san dùthaich againn nach urrainn a dhèanamh gun tòrr Salads agus greimean-bìdh. Agus air làithean-seachdaine, tha mòran toilichte do chuideachadh fhèin sailleadh èisg le goil buntàta is uinneanan shaillte. Sgadain a shailleadh reasabaidhean aig a bheil ullachadh mionaideach a bhios sinn anns an aiste seo, dachaigh roghainnean a tha daonnan a 'tionndadh a-mach bhlasta agus cùbhraidh.

A sìmplidh reasabaidh sgadan saillte

Mar a bhruich luath agus blasda iasg gun stuthan-gleidhidh, agus "ceimigeachd"? Airson rannsachaidh, ullachadh seo biadh a dhèanamh airson a h-uile bathar:

• Frozen sgadain - aon cileagram.
• Uisge - aon liotair.
• Salt - ceithir bùird gach liotair uisge.
• Sugar - aon-bùird.
• Bàgh leaf - dà phìos.
• Pea dubh piobar - sia pìosan.

Mar a dheasaichear sgadan saillte anns a 'bhanca? Appetizer reasabaidh a tha gu math sìmplidh:

• Rinse reothadh iasg, a ghearradh dheth agus cinn-steach earbaill, a thoirt air falbh an caolan. Gèarr a 'chlosach leth.
• Cuir na pìosan ann an soitheach (gun defrosting), a chur gu an salann, piobar (pre-gaol sgian peasairean), siùcar agus bàgh duilleach.
• Lìon a 'bhathar le uisge fuar agus chrathadh a' phige.

12-14 hours traoghadh an sàl, dòirtidh sgadain le leagh ìm agus crathaidh tuaiream beag de fìon-geur. Serve le buntàta bruich appetizer, garnish mheis onion fàinneachan.

Recipe sailleadh sgadan saillte

Tha na buannachdan de sgadan saillte dotairean ag ràdh gu tric agus dietitians. Tha an fhìrinn gu bheil an èisg seo tha tòrr geir fallain, a tha cho riatanach do ar corp. Ach tha e cudromach a bhith a 'leantainn na riaghailt - chan seo a chleachdadh còmhla ri gualaisg mheis. Mura bheil, tha thu an cunnart gu luath a 'faighinn còrr is cuideam. Gu dearbh, rè an làithean-saora eil aon urrainn Nar leigeadh sibh leigheas a thoirt dhut fhèin a bloigh bheag traidiseanta Salads agus ceapairean le aran cruithneachd air fad.

tàthchuid:

• Large, sgadan ùr - còig pìosan.
• Salt - 160 gram.
• Uisge - ceithir liotair.
• Bàgh leaf - dà phìos.
• Tha measgachadh de peabairean - gus ur blas.
• Coriander sìol - dà-bùird.
• Ola lusan - leth cupa.

Mar sin, mar a dh'ullaicheas iad a 'sailleadh sgadan? reasabaidh:

• 'S e sàl as fheàrr a dòrtadh a-steach do na còig liotair-Bucaid, mar sin, a' gabhail cùram de freagarrach comas ann ro-làimh. Sgadain ann an thaw tha frids no aig an t-seòmar Teòthachd. Às dèidh sin, sgolaibh math fon uisge a 'ruith èisg.
• Lìon bucaid trì liotair uisge agus a 'cur an sgadain cheann sìos a-steach.
• Ann an liotair jar vsypte ceithir bùird salann, piobar, cuir lavrushku. Taom uisge goileach air a h-uile spìosraidh. Carachadh an sàl, leig e fionnar, agus an uair sin a chur ann an canastair-iasg.
• Dùin bucaid mullach agus a chur ann an àite tarraingeach airson trì làithean.
• Nuair a bhios an ùine sònraichte, a thoirt air falbh agus an t-iasg a ghearradh e. Suathadh fillets le coriander agus piobar.
• Cuiribh workpiece air aon eile freagarrach ann an soitheach agus gan lìonadh le ola.

Deochan urrainn feuchainn anns a 'bhad, agus faodaidh sibh a thoirt dha spìosraidh bogadh airson sia uairean a thìde.

Sgadain a shailleadh dachaigh

Ma tha thu agus do theaghlach fheàrr leibh biadh a dheasachadh le làimh iad fhèin, agus an uair sin a 'gabhail seo cungaidh note. Airson seo mheis feumaidh tu:

• Sgadain.
• Leth-liotair uisge.
• Aon agus leth-bùird salainn.
• Leth spàin siùcair.
• Spàin fìon-geur.
• Deich peasairean allspice.
• Trì no ceithir Leafs.

Ciamar a dheasachadh sailleadh sgadan anns an dachaigh? Appetizer reasabaidh bidh sinn fiosrachadh mionaideach gu h-ìosal:

• Dòirt a-steach uisge ann an saucepan, cuir salainn, agus spìosraidh bàgh duilleach. Goil an sàl thairis tro mheadhan teas.
• Thaw iasg, a ghearradh dheth an ceann, agus a thoirt air falbh innards. Chuir e ann an fuarachadh marinade.

Dùin am brod falamh agus a 'fàgail an oidhche aig an t-seòmar Teòthachd. Aig na h-oidhche, chuir e na soithichean le sgadan san fhuaradair. An ath latha greimean-bìdh deiseil gus a bhith a 'frithealadh ri taobh sam bith soitheach no dìreach dubh aran.

Sgadan saillte. Recipe le currants

You Like a 'tighinn air a' phròiseas a 'còcaireachd cruthachail? An uair sin bidh thu a ghràdhachadh reasabaidh seo.

tàthchuid:

• Juice leth liomaid.
• Tha measgachadh de talamh piobar.
• Red onion.
• Leth spàin siùcair.
• Sgadan saillte.
• 100 gram de dubh currant.

Sgadan saillt aca, reasabaidh a tha sibh a 'leughadh gu h-ìosal, a' bruich gu math sìmplidh:

• An t-iasg a bhruich air aon de na reasabaidhean, mar a tha air a mhìneachadh gu h-àrd. Às dèidh sin, sliseadh fillet.
• Measgaich ann an bobhla beag, siùcar, piobar agus sùgh liomaid. Onion Peel agus gearradh a-steach gu fàinneachan.
• Ann domhainn bowl (faodaidh e bhith plastaig bucaid) a tha fillte pìosan èisg, seach le dearcan is uinneanan. Taom preform marinade.

Cur an workpiece anns a 'frids airson dà uair a thìde, agus an uair sin a' dol seachad tha e air a mheis agus garnish le iasg currants.

Sgadan saillte le sùgh liomaid agus onion

Delicate èisg le citrus blas sam bith gus cur min. -Inntinneach, tha na dotairean a 'moladh ag ithe an sgadain anns a' gheamhradh. Tha e a 'tionndadh a-mach gu bheil e na shàr bacaidh inneal. Nithean stuthan a tha ann an iasg, cuideachadh gus cur an aghaidh bhìorasan agus a 'neartachadh an t-siostam dìon.

Aig an àm seo, feumaidh tu:

• Fresh-reòite sgadain - dà phìos.
• Onions - dà phìos.
• Lemon.
• Ola lusan - 100 ML.
• Salt - le spàin mhòr-sleamhnag.

Delicious milis a 'sailleadh sgadan (reasabaidh agus photo, faic gu h-ìosal) a dheasachadh mar a leanas:

• Half-thawed iasg mionaideach nigheadh agus a 'cutadh. Às dèidh sin thug lubricate chlosach salainn a-staigh agus taobh a-muigh.
• Wrap ann foil Sgadain, chuir a 'workpiece anns a' phasgan agus a chur anns a 'frids airson dà latha. Na dìochuimhnich àm gu àm Cuir an t-iasg a prosolilas cunbhalach.
• Cuin a bhios an àm cheart, a 'leudachadh agus air leth sgadain fillets bho na cnàmhan.
• Lemon Peel agus an uair sin gheàrr e a-steach tana leth-fàinneachan. Coltach-steach agus uinneanan.
• Tha am banca luidh fillidhean de deònach biadh, dìochuimhnich Tiotal Eile iad le chèile.

Cuiribh ur soithichean ann an fuar airson mu thrì uairean a thìde. Tha deiseil greim-bìdh a bhios biadh aig a 'bhòrd anns a' bhad le goil buntàta is uinneanan shaillte. No faodaidh tu a bhruich bho fheàrr leatha salad.

Sgadain le dinnsear agus Cleachdadh

Tha seo a 'flavorful-iasg a bhruich gu math luath agus gu furasta. Stoc suas ann an làimh an tàthchuid a leanas:

• Sgadain.
• Sol - agus aon leth-bùird.
• Basil tioram, talamh ruadh agus Cleachdadh - aon teaspoon.
• White piobar - leth-teaspoon.

Recipe sgadan saillte gu tur a 'leughadh gu h-ìosal:

• Ceangail salainn a thiormachadh le lusan agus spìosraidh. Thawed agus a nighe sgadain cliath-theine a 'measgachadh.
• Wrap an t-iasg ann an plastaig Wrap no àite ann an Sheulaicheadh poca plastaig.

Cuiribh ur workpiece anns a 'frids-oidhche.

Danube 'sailleadh sgadan

Seo sìmplidh reasabaidh airson Delicious sailleadh èisg. Ma tha thu riamh a 'feuchainn ri picil sgadan fhèin, faodaidh sibh a' feuchainn ri dhèanamh anns a 'bhad. 'S dòcha an dèidh deuchainn seo, gheibh thu a-riamh ag iarraidh a cheannach dèante èisg ann an stòr.

tàthchuid:

• Danube sgadain - dà cileagraman.
• Fennel tioram, agus coriander basil - trian de teaspoon.
• Salt - dà-bùird.
• Pepper - leth-teaspoon.

An ath-, tha sinn a 'toirt cunntas mionaideach air mar a dh'ullaicheas iad a' sailleadh an sgadain. reasabaidh:

• Fresh no defrosted sgadain ìsle airson uair a thìde ann an uisge fuar. Glan an t-iasg, a ghearradh giùrain agus a thoirt air falbh innards.
• 'Suathadh an t-iasg mòr mara salainn, agus measgachadh de lusan agus spìosraidh a-staigh agus taobh a-muigh.
• Wrap a 'chlosach ann am poca plastaig agus a chur an preform a-steach dhan frids airson latha. Às dèidh sin Tar-sgadain san reòthadair.

Trì latha às dèidh sin, blasda sgadain a bhios deiseil.

co-dhùnadh

Bidh sinn toilichte ma a gheibh sibh blasad sgadan saillte. Appetizer reasabaidh, mar a chì thu, tha e gu math sìmplidh. Ach faodaidh sibh dol gu pròiseas a 'còcaireachd agus cruthachail a' cleachdadh nàdarra agus luibhean spìosraidh. Mar thoradh air, gach uair a bhios tu a bhith comasach air a 'mealtainn soitheach ùr a tha eadar-dhealaichte bhon eile blas sònraichte agus aroma.