Delicate chicken rolla le sporghail uighean: an reasabaidh le photo

Simple, ach glè ghrinn agus blasda mheis - chicken rolla le omelette - a 'sìor fhàs mòr-chòrdte am measg gourmet air feadh an t-saoghail. H-uile duine a dh'fheuch e uaireigin agus mhol barrachd air aon uair, ach mar a 'còcaireachd, chan eil fhios uile mnathan taighe.

Airson faighinn sàr-mhath agus cha toigh eile chicken rolla le omelette reasabaidh bu chòir cuideachd a bhith sònraichte. Gus seo a choileanadh, bunaiteach tàthchuid cuir thu agad fhèin: an fheadhainn a tha, ann am beachd na tè-aoigheachd mhòr, bheir chrìochnaichte mheis gràsmhor agus sònraichte.

Foundation agus dualchas

Gus faighinn a clasaig chicken rolla le omelette, feumaidh tu seata de phrìomh bathar: cearc, uighean, bainne (ged a 'chuid as motha còcairean b' fheàrr gus a chur ris an omelet mayonnaise Homemade - reasabaidh seo ann an artaigil air fad seachad an earrann), lusan agus spìosraidh.

Rudan eile - aig cead an robh bean an taighe. Faodaidh tu an gelatin, an uair sin a roiligeadh a-mach gu math annasach ann an coltas, le còmhdach de silidh bhlasta; ach ma chuireas tu anns a 'omelet balgan-buachair (glè mhìn ghearradh iad, gus nach' cur bacadh air omletnomu pancake math le cleideag), an sin soitheach seo thèid gu soilleir a 'faireachdainn notaichean air balgan-buachair blas.

Gus ullachadh seo mheis urrainn dhut cleachdadh cearc ann an cruth sam bith: a ghabhail chrìochnaichte talamh beef, fad cearc, cearc casan - bidh iongantach àlainn agus bhlasta ann an cùis sam bith.

'S dòcha an teaghlach air fad a bhios a rèiteach tlachdmhor ioma-cheist: ciamar a bhruich chicken roll - cearc a-staigh no taobh a-muigh? Tha blas bìdh nach eil fìor buaidh air, ach ma tha sibh airson a 'blasad air an t-soitheach ann an diofar mhìneachaidhean, faodaidh e bhruich cha mhòr a h-uile latha - chan dòrainneach, agus àm Chan eil a' gabhail mòran.

Homemade mayonnaise

Tha an structar a 'dèanamh bhreacagan omletnyh thoirt a-steach mayonnaise, bainne a chionn iad a' faighinn gu math sgaoilte, air sgàth 'dè nach eil math freagarrach airson a' planadh biadh.

Mar a bhruich chicken rolla, ma tha aon de na co-phàirtean a tha cus adhar?

Càileachdail mayonnaise, gun GMO sam bith a dh'fhaodadh a bhith air an ullachadh bho dà ugh, teaspoon tioram mustard, an aon uiread de shiùcar agus shalainn, 320 g de neòinean-ola (ghrinneachadh gu faiceallach!) Agus sùgh liomaid.

Tha sin a 'bhathar thionndaidh Gostovskaya, h-uile càil a dh'fheumas a bhith aig an t-seòmar Teòthachd.

Feumaidh sibh an toiseach a 'measgachadh na h-uighean, salainn, siùcar agus mustard, an sin whisk uile blender. Mean air mhean, tana sruth Feumaidh dòrtadh ola gun a bhith a 'stad air a' phròiseas bualadh, agus a 'coimhead nuair a ruighinn measgachadh cunbhalachd mayonnaise. Còrd a 'chuairt dheireannach - a' cur sùgh liomaid.

Cùm a 'bhathar seo cha bu chòir a bhith fada - nach eil barrachd san t-seachdain ann an glainne container fo mhullach.

Lìonadh - omelette

Chicken rolla le omelette, nuair bunait biadh a dhèanamh cearc, air ullachadh bho fad cearc no pàirtean dheth.

Tha feòil air a sgaradh bho na cnàmhan, ach a 'fàgail' sa 'chraicionn, an sin gu socair a' chùis air falbh, a 'feuchainn a thoirt seam ionannachd.

A soitheach air a 'bhòrd a' coimhead glè tharraingeach air sgàth a thuilleadh air diofar dhathan inclusions: dearg, buidhe no uaine peabairean, Spinach, peirsill.

Lìonadh - Chicken

Dìreach dealbh-sgàthain de na soithichean gu h-àrd air a bhith coltach ris, an t-eadar-dhealachadh a th 'ann a mhàin ann an òrdugh a bhith a' cur phàirtean: an Rolls a tha iad a thionndadh air ais - ann an omletny pancake phasgadh feòil.

Roghainn seo a 'cleachdadh chicken feòil. Agus ann an uighean, faodaidh sibh ris a 'chnò, turmeric, Provençal luibhean, a bheir an t-soitheach blas agus piquancy.

Agus ged a h-uile seòrsa bidhe a tha aonaichte-ainm - meatloaf le omelette, an uair sin tha e mar-thà a ghabhas gus argamaid a dhèanamh, agus a 'bruadar suas air ùr, mar eisimpleir, omletny rolla le feòil.

Roghainnean - chan eil a 'cunntadh

Sam bith de na roghainnean airson a 'deasachadh de bhiadh fhìnealta airson aca fhèin math. Ach gach aon de na còcairean e lèirsinn as soirbheachail. Agus stèidhichte air na taghaidhean aig an teaghlach agad no ur aoighean a thaghadh mar a bhruich chicken rolla a thoileachadh h-uile duine.

Roulade chicken faodar a 'fuine ann an àmhainn a bhruich ann an microwave, bhruich brot agus sìol ann am pana.

Tha blas agus dath, mar a tha iad ag ràdh, nach eil caraidean, càirdean sam bith, ach anns an fhìor mhòr-chuid de na blasta aithneachadh àmhainn chicken rolla le omelette.

Deasaichte bho fad chicken

Chicken rolla le omelette, reasabaidh a tha air a mhìneachadh ann an earrann, bhruich furasta. Tha an aon rud a iomrall feadhainn mnathan a 'dèanamh -' phròiseas an sgaradh feòil bho na cnàmhan. Tha e riatanach gu bheil a 'chlosach a tha air a ghleidheadh ionracas agus chan eil gach faighinn a' chiad uair.

tàthchuid:

• chicken bhalachain 1.5-1.7 kg;
• salainn agus spìosraidh;
• 2-3 uighean;
• bainne no Homemade mayonnaise 6-7 Art. spàinean;
• mhin 1 tbsp. l;
• uaine;
• ìm.

Cooking ceumannan seo:

1. Airson a 'gearradh an chicken:-uchd a chur suas, a' dèanamh an toll bho amhaich an abdomen. Gèarr mòr, gu socair a 'togail an feòil bho na cnàmhan, saor o cnàmhan sgiathan agus casan, a thoirt air falbh a h-uile neo-riatanach - tendons agus maoth-chnàimh.
2. Flatten cearc agus deagh buille dheth.
3. Feòil shaillte, crathaidh le spìosraidh gus blasad agus shuathadh iad do cearc.
4. Fàg na circe "chòrr" agus bogadh suas an blas de spìosraidh, agus anns an eadar-ama urrainn dhut a dhèanamh an omelet: Beat an t-ugh yolks agus daoine geala fa leth agus an uair sin còmhla, cuir bainne no mayonnaise, cuir salainn, ris an rèidhlean. Fry ann am pana. Tha deiseil omelet, a tha, a rèir an t-slighe, nach bu chòir a bhith ro thiugh, air a cur air cearc.
5. Omelette chlosach agus paisg roilichean (car sìos an corp) agus a phasgadh ann 2-3 fillidhean de foil no àite ann an muinchill airson fuine. Foil (muinchill) gus cosgais iomall gu feòil an dèidh a 'wrapping Faodar glaiste "wraps" na h-oirean, a bhith an cruth làn flappers no Candies.
6. "Sweet" a dh'fheumas a bhith air a chur dhan mould no pan, dòirtidh uisge fuar le thuilleadh salainn, Leafs agus grunn creamh cloves - agus a 'cur leth-uair a thìde ann an àmhainn preheated.
7. Tha a 'fuarachadh an rolla gun a thoirt air falbh bho na mould fhàgail beagan uairean a thìde ann an fuar.

Maiseach a ghearradh chicken rolla le omelette, photos air a thaisbeanadh, - mòr appetizer, agus sgeadachadh sam bith air fèill.

Omelet le cearc agus càise

Is fhiach a-rithist a roilichean le cearc - tha e an còmhnaidh a 'mhòr-uidhe ag obair boireannaich (iad ag ullachadh iongantach luath), airson Zealous mnathan a' dèanamh (seo biadh an co-dhiù daor) agus airson luchd-leantainn Diet Clàran-taice clasaigeach (calaraidh ìosal, agus pròtain - còrr).

Airson an ullachadh goireasachd, faodaidh tu a roinn a h-uile bathar airson gach biadh tàthchuid.

Airson a 'omelet: 5 mhòr uighean agus 300 de g mayonnaise.

Airson a 'lìonadh:

• 300 g chicken;
• Aon tro mheadhan onion;
• 200 g cruaidh càise;
• uaine;
• salann;
• spìosraidh.

Cooking ceumannan seo:

1. Beat na h-uighean le mayonnaise ann blender.
2. Cover an cruth pàipear parchment fuine, a 'cruthachadh bhuapa bumpers, Grease, dòirtidh-ugh measgachadh mayonnaise.
3. Omelette bhèicearachd airson 10-15 mionaid, bi faiceallach gun a bhith a "bailtean" agus chan eil ro tana. Nuair a omelet - a 'lìonadh, agus an sin bu chòir dha a bhith air a dhèanamh caoile. A-nis - cha 'chùis.
4. Ged a tha na h-uighean a tha a 'fuine, faodaidh tu tòiseachadh a' còcaireachd a 'stuffing: ròstadh onion gus an òir donn (chan eil donn, bheir e buaidh air blas na circe), ris an onion amh Phronn feòil. Tha cuideachd - salann, piobar, spìosraidh. Measgaich gu math.
5. Cheese cliath-theine le tuill mhòra, uaine agus a 'buain gus a' fàgail.
6. Cool omelet (a chaochladh biodh e do-dhèanta a chruthachadh rolla) agus cothromach a chur ris stuffing cunbhalach thairis air an uachdar air fad a 'sgaoileadh an luibhean is càise.
7. A-nis feumaidh tu gu math faiceallach a roiligeadh rolla. Anns a 'chùis, ma tha a' phàipear Chan eil ag iarraidh a leig e air falbh thu, feumaidh tu a 'cleachdadh Spatula, ach a-rithist' chuid as motha gu faiceallach.
8. Thàinig meatloaf le omelette a-rithist chuir a-steach an àmhainn gus browned airson 15 mionaid 150 aig ^0.

Mura h-eil chicken - Tha casan

Ann an às-làthaireachd fad cearcan ann an frids, faodaidh sibh math furasta a dhèanamh gu tric a 'còcaireachd agus a chicken casan rolla le omelette.

Chaidh am prionnsabal - an aon rud ri nuair còcaireachd soithichean làn de chearc, a-mhàin a 'cur a-mach cha mhòr aon rolla, agus 3-4 beag - a rèir an t-suim a ghabhail de na casan.

Tha seo a 'còcaireachd roghainn a dh'fhaodadh fiù' s nas fhasa:

• Saor an-asgaidh casan bho na cnàmhan;
• chùis far an fheòil;
• phaisg e ann an caol omelet;
• roiligeadh suas agus càradh rolagan;
• deiseil gus fhuarachadh agus chuir fo Brùthadh airson grunn uairean a thìde.

Mini rolla le omelette bhèicearachd casan nas luaithe oir tha e nas lugha ann am meud.

Chan eil fuine, agus a chòcaireachd

A dh'aindeoin 's gu bheil a' chearc a bhruich le sporghail uighean ann an pasgan, feumaidh tu a bhruich strudel ann an sùgh no uisge le spìosraidh - mar sin chicken rolla le omelette bruich faighinn riatanach "dòs" de bhlas is blas eadhon tro plastaig film.

Another bheachd airson an goil dreach seo mheis - bhas uighean air mullach an lann tana a chur bruich isbean. Anns na thuit fhoirm, bidh e a 'coimhead glè inntinneach.

còcaireachd àm - 50-70 mionaid.

Tha dleastanas a 'tioram gelatin

Aon de na reasabaidhean airson biadh nan cearc agus crathaidh le omelets tabhann feòil agus uighean tioram gelatin. Anns a 'phròiseas bèicearachd gelatin measgta le sùgh a stèidheachadh, a suail agus neo-eisimeileach a' sgaoileadh thairis air a 'roulade.

Agus nuair a bha an soitheach air a fuarachadh, an t-sealbhadair a bhios comasach air a chur air dòigh taisbeanadh iongantach: follaiseach silidh bidh sàr sgeadachadh.

Gelatin - measail tàthchuid, mar a h-uile fèin-urram còcaire "sabaid" Chan eil e blasta a-mhàin, ach cuideachd àlainn chicken rolla. Photos na "bòidhchead" a bhith air a lorg air a h-uile cidsineach goireasan - dìreach na sùilean eadar-dhealaichte.

Omelette: sìmplidh, iom-fhillte mheis

Uighean circe agus bho àm immemorial "ceum" taobh ri taobh, mar sin tha iad a 'cur a chèile anns a' chidsin, agus nach 'eil aon a bhios a' smaoineachadh air mar a bhruich chicken rolla, gun a bhith a 'cleachdadh stuthan a chaidh a dhèanamh gu dìreach ris an t-eun.

Dè an coltas a bhith duilich ann an omelette? Eggs + bainne + salann is spìosraidhean = omelet ullachadh.

Ach tha cuid rùintean dìomhair a dhèanamh seach an t-soitheach agus ciùin agus chan eil a 'tuiteam às a chèile aig a h-uile gluasad neo-chùramach:

• omelet thionndaidh gu sùbailte, ach neo-tiuchanach ann an uighean nach fheum Cuir bainne cead uisge spàin grated agus càise;
• leis a 'bharrachd air bainne, faodaidh sibh ris a' mheasgachadh beagan min - 1-2 tbsp. spoon (bidh e bacadh a chur air an toradh bainne agus cha do leig e ris a chruthachadh porosity);
• airson caomhalachd agus juiciness omelette Feumaidh Fry airson 15 mionaidean, a chòmhdach, airson òir rùsg - 20.

Tenderness agus juiciness soithichean aig a 'cur a-mach an crochadh air càileachd na stuthan a thaghadh, agus an dòigh air ullachadh. Trite omelette urrainn cluich deatamach, mar sin tha e riatanach gum biodh e air a thoirt air leth: cha ro chruaidh agus nach eil ro àileach. Cleachdadh sìmplidh tips, bidh thu comasach air iongnadh teaghlach agus caraidean eadar-dhealaichte soitheach, a 'dèanamh e Perfect a' chiad uair.