Omelet Recipe math sìmplidh agus cruthachail soithichean

Sporghail uighean - as sìmplidh ann an ullachadh an t-soitheach agus bu chruthachail. A leithid eadar-dhealachaidhean iomadachd Chan eil fhios, 's dòcha sam bith eile mheis. Is dòcha gu bheil e co-fharpais a chruthachadh bhuntàta, mu dheidhinn a tha cho deònach dh'innis sheunta Tosya anns an fhilm "Girls"

So omelette reasabaidh ann, gu dearbh, chan eil e na aonar. Agus eadhon dhà no trì. A rèir diofar cookbooks iad àireamh eadar 100 agus 200. Tha seo a omelet ann an Greugais, tomàto, buachrach, feòil, ann an Eadailtis, le Apricot sabhs, càise, broccoli, mapal sioraip, dubh currant, cearc, bradan, etc. .d. Terrific!

Lyrical eachdraidheil digression

Dish uighean agus bainne air tighinn thugainn às an Fhraing. Fìor romansach! Na Frainge chànain, a rèir sin, tha sinn air fhaighinn air iasad an ainm an mheis.

Tha e ùidheil gun Fraingis còcaireachd Chan eil beachdachadh sìmplidh soitheach, ged omelet reasabaidh airson daoine dha-rìribh a ghairm. Air a 'chaochladh, tha iad a' tagradh gu bheil a bhith ag ullachadh a 'cur feum fìor sgil, oir tha thu feum mhath omelet sìol air aon taobh, agus an uair sin, deftly Sadail, tionndadh bun os cionn e sìos anns an adhar gus an taobh eile. Sgaoileadh air truinnsear de Fraingis tairgse mar: còmhdaichte mheis pan agus tionndaidh iad gu na th 'air aon gluasad a bh' air an truinnsear.

sìmplidh omelet

Tàthchuid: 3 uighean circe, 100 gram de bhainne, agus salann blasad, 25 neòinean-ola. 'S e seo riatanach as lugha, a tha ann a h-eachdraidh a tha air an sàbhaladh barrachd air aon fulang leis an acras agus leisg.

Ach, 's dòcha, tha seo a shìmplidheachd tha seann-fhasanta an-diugh. Uill, ma tha dhusanan de sheòrsa de omelets, cha bu chòir dhuibh a bhith leisg agus a 'feuchainn sìmplidh omelette beagan fealla-dhà. Omelet reasabaidh a tha ann an toiseach sam bith Cookbook.

Classical còcaireachd omelets

  Omelet reasabaidh a tha glè sìmplidh. Na h-uighean air am measgachadh le bainne ann an co-chuidean de 1: 1. Tha e cudromach gu bheil an tomhas-lìonaidh an dà chuid tàthchuid a bha co-ionnan. Eggs Feumaidh whisk le forc no whisk, measgachaidh ann am pròiseas seo contraindicated. Bha am bainne an uairsin a chur ris. Beat h-uile càil còmhla agus seusan le salainn. Neo-maide foirm feumar lubricated le dòrtadh ola agus am measgachadh a-steach e. Tha nas lugha cruth, an àrd-ìre a bhith a 'omelet. Cruadhaichte omelette ann an àmhainn. A rèir meud agus tomhasan àm foirm air an bèicearachd a bhios a 'gabhail suas ri leth-uair a thìde.

Ann an àmhainn boinne às susbaint ag èirigh twice. Ach, cuiribh fios agaibh gu bheil sin cuideachd air dùblachadh Cèitean shocrachadh. Uime sin, bha mòran ris a tha e an flùr no semolina. Tha seo a 'sàbhaladh an omelet bho dh'fhuireach, ach tha e ag atharrachadh blas.

Fiosrachadh, a tha air am meas le gourmet

  Airson omelet robh barrachd ro throm agus tiuchanach, feumaidh na h-uighean a chrathadh suas, a 'dealachadh an yolk bho pròtain. Os bàrr, gam bualadh a dhìth gus seo a chruthachadh cop a-mhàin às dèidh a 'ceangal a bobhla. Bainne Faodar àite uachdar. Omelet reasabaidh a-mhàin a 'faighinn buannachd às an seo. Faodaidh tu beagan uachdar ann an uisge-mèinneach. Agus, gu dearbh, eadar-dhealaichte i an gaol omelet barraidhean.

Ready urrainn biadh a bhith chan ann a mhàin an àmhainn. Nithean reasabaidhean a 'moladh ga bruich ann an phana-fraighigidh no Bhiodh. Ma pan còmhdach, olachadh, bidh an omelets òirdheirc.

Serve seo mheis feumaidh tu dìreach an dèidh ullachadh. 'S e sin ri ràdh, bruichte teth.

dachaigheil thoileachais

Tha a 'chuid as motha a' còrdadh Reasabaidh airson an omelette san Ruis - sporghail uighean le hama no Sausage agus tomàtothan.

Airson a bhith ag ullachadh feumaidh 4 uighean, 200 g bainne, 200 g Ham, 200 g na tomàtothan, 150 g de onion, a teaspoon mine, salann, piobar agus ola lusan.

Mions an onion, ghearradh na hama is tomàto. Onions Fried ann an ime gus an òir donn, an sin gu socair Fried hama. Ham a tha air a chur sìos ann an soitheach a 'fuine, a' mhullach le tomàto. Uighean a chuipeadh le salann is piobar, cuir beagan min, measgaichte na h-uile, a 'dòrtadh a' bhainne agus an measgachadh air a thoirt gu homogeneous mass. A-nis faodaidh e bhith air a dhòrtadh ann mould. Cruadhaichte 20-25 mionaid aig 180 ceumannan ann an àmhainn.

An dòchas gun còrd e riut!