Mar a dheasaichear aspic ceann Carp: dìomhaireachd agus reasabaidhean

Cha mhòr sam bith gabhail a-steach saor-làithean Clàr silidh - iasg, feòil, offal. Fans of iasg a b 'fheàrr leat a dhèanamh an stuth lìonaidh a sgàth. Ach, a 'chuid as motha còcairean a chosg air seo soitheach air fad' chlosach, fhad 'sa' tilgeil a cheann. Tha e a 'tionndadh a-mach, gu dearbh, blasda, ach chan eil gu fìor èifeachdach. Aon de na ruigsinneach iasg Carp. An t-ainm fhèin ag ràdh dè dìreach pàirt den chorp a 'chuid as motha de chuideam. Agus thilgeadh truas agus tha e irrational. 'S urrainn dhut a dhèanamh fada nas inntinneach: an chlosach glè sìol no bhèicearachd, bhruich plus jellied Carp cheann. Creid mi, gheibh thu nach eil cho blasta agus beairteas.

soirbheachadh dìomhair

Gu dearbh, tha e a 'creidsinn gu bheil an sùgh aspic dh'èisg a bu chòir a bhith soilleir agus doilleir. Ach, ma tha thu a 'ghràdhachadh follaiseach silidh, rè a' goil pan a cur sìos ann curran no onion. A bharrachd air sin, tha iad ag ràdh gu bheil na toraidhean as fheàrr a tha ri fhaotainn ròsta glasraich.

Cooked jellied Carp ceann a-mhàin ann an dòigh fhosgailte pan - gus an sùgh Chan eil turbid. Tha an teine aig an aon àm a bu chòir a bhith air a lùghdachadh cho mòr 'sa ghabhas, gu bheil a' phrais theth air dìreach beagan pobulkivalo.

Aspic gun gelatin

Nuair a bhios ag ullachadh aspic ceann Carp, a 'chiad agus a' phrìomh rud a dhèanamh - a 'gabhail a-mach iad na giùrain. Mur eil, bidh agaibh mheis blas searbh agus tha fàileadh idir tlachdmhor. An sin bunait aspic a-rithist a ghlanadh; airson barrachd beairteas cinn a ghearradh na b 'fheàrr am fad ann an dà leth. Tha iad a 'cuir suas gu phoit a lìonadh le uisge agus cheudameatair os cionn a' chinn. Nuair a brot ge-tà, tha e air a thoirt air falbh leis an cop, air a cur sìos le churrain is onion salainn a chur ris. Leth uair an dèidh a 'churrain a thoirt air falbh, agus gach nì eile ri dhèanamh fhathast gus a chur ris a' tionndadh Lavrushka peasairean agus peabairean. Dè an ùine a bheir e a 'crochadh air meud iasg. Tha comharra ris a 'cheann stuth lìonaidh Carp deiseil gus a bhith furasta a sgaoileadh an feòil bho na cnàmhan. Fire tha ciorramach, an sùgh a tha air fuarachadh, tha e air a tharraing bho cheann agus a thuigsinn. Tha an craiceann faodar a thoirt air falbh agus a ghearradh ann am pìosan beaga. Leudachadh feòil air truinnsearan, dòirtidh an sùgh, deiseil biadh air a ghlanadh ann an cool mus-ciùraidh.

Aspic le fìon

Recipes iasg aspic dòcha eadar-dhealaichte. Fìor inntinneach blas air jellied Carp ceann, aig àm a 'deasachadh an sùgh a dhòrtadh air cnap tioram fìon geal. Tha seo air a dhèanamh ann an ceum a 'cur cinn, agus churran onion ann an uisge. An dèidh a 'goil, an sùgh a tha a' bruich airson leth uair a thìde, agus an uair sin a shailleadh, blasta agus dh'fhàg a theasachadh airson cairteal eile de thìde. Ged a jellied Carp ceann cools sìos, ceann disassembled agus a chur a-mach air a 'bhobhla, agus an sùgh a tha a dhòrtadh a teaspoon de gelatin, mheasgadh ann brot cruach. Saucepan beagan teasachadh (a 'dùsgadh na th'). Remain droch èisg brot dòirtidh chuachan is seiche ann an frids. Nuair a jellied Carp an ceann beagan "ghlacadh" ann an soithichean urrainn Cuir jewelry: fàinneachan uighean, curran cearcaill, uaine, à tiona peasairean, etc ...

Jellied Carp ceann multivarka

Gus a dhèanamh, a 'chiad obraichean àbhaisteach: cartadh na giùrain, ceann a nighe, paisg a-steach am bobhla agus air a lìonadh le uisge. Tha an uidheam a tha dùinte, agus tha e fosgailte airson uair a thìde a chur às modh. Cluinnidh tu an comharra - ann multivarku chuir currain is uinneanan eile airson trì chairteal na h-uaire air an aon mhodh. Mar a bha ùine a 'ruith a-mach - na th' ann an cupa a shailleadh agus blas le labhrais. An dèidh 10 mionaidean, an t-aonad a 'tionndadh dheth, uinneanan agus Lavrushka-mach, curran gearradh sliseagan, ceann disassembled, agus tha e ceangailte ris a' criathradh brot ullachadh gelatin. Expansions ann am botail a lionadh le sùgh èisg, air a sgeadachadh ann an tomhas de fantasy agus a 'falach san fhuaradair. Airson na saor-làithean a tha thu deiseil!