Skewers rionnach: luath min dùil airson aoighean

Iongnadh, skewers rionnach a 'tionndadh a-mach nach eil nas lugha blasda agus làn sùgh na an-eòlach a-nis air soitheach seo iasg a bhruich ann a shailleadh no air a rèisgeadh. A bharrachd, bhathar ga ullachadh seach gu luath, a 'ciallachadh gum faodar a furasta a chur air dòigh ma tha thu gu h-obann a thàinig air na h-aoighean.

Mar a bhruich kebabs rionnach: ceum air cheum reasabaidh

Necessary tàthchuid:

• abaich Lemons - 1-2 measan beag;
• Fresh rionnach tro mheadhan meud - bho 3 PCan. Air (a rèir cia mheud aoighean thu airson biathadh);
• iodized salainn - paidhir mìlsean spàinean;
• ùr creamh - 5 cloves;
• fìor-luibhean mar peirsill agus Dill - gus an sail;
• Pepper chili - beagan pinches;
• Oilibh Ola - 30-45 ML.

Tha a 'giollachd an èisg

Mus skewers de rionnach, an t-iasg a bu chòir a bhith air a dheagh nighe ann an uisge fionnar agus an uair sin a 'sgoltadh, a thoirt air falbh an caolan agus a h-uile itean. Anns a 'chùis seo, an ceann agus earball, faodaidh tu falbh, ach ma tha thu ag iarraidh, an sin tha iad a' leigeil a thoirt air falbh. Nuair a bha an rionnach a tha gu tur air a leigheas agus air a nighe, bu chòir a dhol air adhart sa bhad ri làimhseachadh bathar eile.

Pròiseas de ullachadh marinade

Skewer bho chliath rionnach Feumaidh a 'cleachdadh sabhs, anns an ionad bhathar urrainnear seasamh 15-50 mionaid. 'S fhiach toirt fa-near gu bheil a' chùis seo ann an leithid de marinade Bidh cuideachd lìonta iasg. Ann am bobhla beag, tha thu ag iarraidh a 'foillseachadh grated ùr creamh, pronn Lemons, Peeled, air an gearradh uaine, dearg piobar, Oilibh Ola agus iodized salainn. Mar thoradh air measgachadh de gach tàthchuid, feumaidh tu a chruthachadh fìor cùbhraidh chuireas tu ann. Tha e riatanach airson a h-uile smeuradh ghiullachd èisg agus air an dust a chur anns a 'bhroinn e. Anns an staid, rionnach ion-mhiannaichte airson fòrladh 1 uair a thìde, ach ma tha thu Chan eil ùine, faodaidh sibh a 'còcaireachd aig an aon àm.

Ìomhaigheach tearmach giollachd èisg

Skewer rionnach urrainn a bhith air ullachadh sam bith a 'cleachdadh fiodh. Gu h-àraidh a fhuair e cùbhraidh ma teine ris geugan chraobhan le measan no preasan (cherry, ubhal, currants agus mar sin air adhart.). An dèidh an gual a bheir a 'chiad teas air Grill cliath-theine a tha a dhìth a chur an barbecue, a tha ro-lubricate le fìor-uinneanan. Tha seo gus dèanamh cinnteach gum bi am pròiseas phana an rionnaich nach eil a 'cumail ris an meatailt. Gus ullachadh èisg air an gual a bu chòir a bhith mu leth uair a thìde, aig an aon àm a bu chòir a bhith gu cunbhalach Cuir le cuideachadh còcaireachd chlobha.

Tha mòran dhaoine a 'dèanamh seo biadh a dhèanamh airson a' chiad uair, nach urrainn innse co-dhiù a tha no nach eil taobh a-staigh an rionnach propeklas. Airson fheuchainn an deisealachd a dhìth beagan toll le sgian gheur agus gu cùramach a 'coimhead air aig a' chrois-earrann: ma tha an t-iasg feòil Tha èideadh solas, dath, agus an rind chaidh browned, an uair sin, as coltaiche a tha e àm a 'glanadh a' Grill.

Correct Serve

Skewer rionnach a 'gabhail ris a chur a-steach chun a' bhùird ann an teth no blàth foirm còmhla ri lusan ùra agus tioram fìon geal. Cuideachd, iongantach seo bhlasta lòn thathar a 'moladh a thaisbeanadh air tuaiream mòr den ùr uaine, spìosrach ketchup, goil buntàta no fad-gràn rus.