Mar a dheasaichear staing chaorainn dearg

Red caor e glè chumanta ann an Ruis. Tha e Gheibhear chan ann a mhàin ann an coilltean, ach cuideachd anns na pàircean. Anns a 'chùis seo, an staing dhearg bheinn uinnseann nach eil uabhasach measail air, a chionn nach h-uile duine a tha comasach air a bhruich, ged ann an teòiridh fios agam gu bheil seo dhearcag tha a ghabhas ithe. Gu dearbh, seo mheis Tha blas sgoinneil, tha e gu math furasta a cothlamadh acid agus sweetness, a 'cruthachadh blas gun samhail.

Another mì-thuigse co-cheangailte ri seo mheis e gum bu chòir ullachadh airson còig mionaidean. Uime sin, an Eadar-lìon gheibh an reasabaidh staing "còig mionaidean". Ach, gu dearbh tha e a 'toirt iomradh air soithichean a dhèanamh le dubh dhearcan no a' ciallachadh gu bheil an teas a leigheas àm chaorann tha còig mionaidean.

tàthchuid staing

Airson bhruich feumaidh tu:

- Water - 0.5 l;

- dearcan dearg chaorann - 1kg;

- Sugar - 1 kg.

Taghadh de dearcan

Spioladh chaorann tha riatanach nuair a tha e abuich. Cuid a 'creidsinn gum bu chòir seo a dhèanamh anns a' gheamhradh nuair a bhios na duilleagan a 'tuiteam air falbh bho na lusan. Gu dearbh, chan eil e riatanach a 'feitheamh cho fada. Tha measan abachadh ann am meadhan an fhoghair agus tha freagarrach airson a chleachdadh, ged a tha cuid mnathan a b 'fheàrr a bhruich an staing dhearg bheinn luaithre san t-Sultain.

ullachadh dearcan

A 'chiad bheinn uinnseann a sgaradh bhon a' mheur-loidhne a thoirt air falbh a mhilleadh mheasan agus a nighe. An uair sin tha uisge ga thoirt gu goil agus air a bhogadh ann dearcan. Iad ullachadh a bu chòir a-mhàin còig deug mionaid an dèidh sin, na measan dìreach a thoirt a-mach agus chuir fo fuar uisge-ruith. Tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh meatailt criathar, a chionn an aon dòigh as urrainn dhut blanch an caorann, fhuarachadh gu luath agus a' cumail an uisge far a bheil e a chaidh a dheasachadh.

sioraip

An ath feumaidh tu dèanamh sioraip bho decoction. So staing chaorainn dearg a chumail a h-uile blas aca agus feumail lotaichean. Gus seo a dhèanamh, dòirtidh an goil brot de shiùcair agus bhruich thairis teas ìosal gus an dissolves. Tha an ath ìre feumar a dhèanamh gu faiceallach. Chiad, Cuir air falbh an teine fo-sioraip agus, cho luath 'sa stad a chur air na builgeanan a' nochdadh, a bhogadh ann a mheasan. Anns an staid, staing chaorainn dearg a 'fàgail gu infuse airson 12 uair a thìde.

a 'còcaireachd

Nuair a criochnachadh, an t-soitheach a-rithist air an cur air teine agus a thoirt gu goil. An uair sin tha na measan bruich airson uair a thìde gus bruich. Aig an aon àm a rinn e an seasgachadh adhbhrachadh de chanastairean. An dèidh an staing tha bruich, tha e air a chur ann container agus air an cuibhreachadh. An sin bruaichean roiligeadh thairis agus a chòmhdach le searbhadair airson èideadh gluasad teas agus fuarachaidh.

A 'frithealadh agus a' stòradh san dachaigh

Staing seo a dheasachadh gu luath agus a 'toirt cothrom airson ùine ghoirid a' dèanamh mòran de na beàrnan. Bidh iad a 'stòradh gu math airson ùine fhada agus tha iad coimhlionta mar a lìonadh airson fuine. Cuideachd, seo staing seirbhis mar shàr mhealtainn àbhaisteach tì no mìlsean. Gus an clàr faodaidh e bhith air am biadhadh ann an beag domhainn flat no sònraichte container. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil seo cuideam dhearcag Tha feartan leigheasach agus faodar a chleachdadh airson a bhith a 'bacadh mòran de ghalaran.