Dè cho luath agus cho furasta 'sa tha thu airson pìos le schavlem a dhèanamh?

Tha Sorrel na lus uaine neo-mhothachail, bhon t-seòrsa de bhlasan iongantach a gheibhear. Bhon a 'bhroinn fheusail seo chan e a-mhàin, chan e a-mhàin, ach cuideachd bidh cèicean agus pasgan blasail blasda gan ullachadh. Gu cinnteach tha cuimhne aig a h-uile duine air bèicearachd seanmhair le bhith a 'lìonadh le sguab agus uighean - chan fhaod blas na cloinne a dhìochuimhneachadh.

Is fheàrr le mnathan-taighe an latha an-diugh pèistean air an dèanamh le stuthan a chaidh a cheannach no stuthan leth-chrìochnaichte. Leigamaid paipear làidir le schavlem, le blas milis is searbh. Bheir an cuspair seo tarraing air do chloinn. Tha e gu math sìmplidh agus feumail. Mus còcaireachd, nì sinn glè bheag de ghleidheadh mu na buannachdan a th 'aig a' phlannt seo. Tha mòran de bhitamain agus microelements luachmhor aig duilleagan an t-sròin.

Agus taing dha gu bheil an t-asal ascorbic san fheur, gheibh thu cuidhteas beriberi. A bheil lus ann an gnìomh èiginneach, astringent, analgesic agus choleretic. Ag ithe soithichean bho sealbhag, buaidh co-dhùin thu gu Ìocshlaint duilgheadasan. Tha buannachd mu dheidhinn air bruidhinn, a-nis nì sinn pìos le schavlem bho taise càise bothain.

Airson an taois: càise taigh (500 g), ugh, soda (aig mullach na sgian), siùcair (50 g), pinch de salainn, ìm (50 g), dà ghlainne le flùr, uisge (1/4 cupa).

Airson an lìonadh: siùcair (100 g), ceithir crannagan de dhuilleag.

Taos còcaireachd

Tha càise bothain a 'dol tro ghrinnear feòil gus a thoirt air falbh e agus uidheam nas bòidhche. Bidh sinn a 'cur ugh, ìm (bog), salann, soda, siùcair agus uisge ris. Cruthaich gu h-iomlan agus dòrtadh i am flùr - gluais taois thiugh. Còmhdaich e le tuagal agus fàg e airson 10-15 mionaidean.

Nise nì sinn an stuth, às aonais nach faigh sinn pìos le schaavlem. Bidh feur air a losgadh gu ceart le uisge, gearradh dheth na gasan, gearradh ann an cumadh sam bith. Gus na duilleagan a lùghdachadh ann an tomhas, feumaidh iad a bhith air an teasachadh ann am microwave no ann am brat-fhrithealaidh - dìreach beagan mhionaidean. Meudaich an t-siùcar le siùcar - tha an lìonadh deiseil.

Cuir a-mach an duilleag taise, cuir air duilleag bèicear greannach, agus cuiridh e an lìonadh thairis air a 'mhullach. Bidh sinn a 'dèanamh "flagella" bhon deuchainn. Gheàrr sinn e ann an stiallan tana agus an cruth air cruth-cruth. Grease le ola lusan a thoirt àlainn dath òr agus bhèicearachd airson leth uair a thìde aig ¹⁸⁰ ° C. Dèan cinnteach gu bheil an cèic Chan eil losgadh (tha e nas fheàrr dheth an àmhainn mus). Seo pìos milis leis an earball a fhuair thu. Bheir blas blasach na sìne dhut sùilean earrach agus taic le vitamain.

Quick cèic le Shchavlev de Bris

Tha an t-oideas gu h-àrd freagarrach dhaibhsan aig nach eil tìde agus miann a bhith a 'lèineachadh leis an deuchainn. Suidhich de stuthan airson an taois: dà ugh, uachdar (50 ml), siùcar (gu blas), pùdar bèicearachd (5 g), beagan soda agus salainn, flùr (50 g). Airson a bhith a 'lìonadh sorrel (3 bratan), stalc (5 g), siùcar agus vanillin.

Bidh sinn a 'dèanamh taois lìte bho na pàirtean a tha air an taisbeanadh. Bidh sinn a 'dòrtadh ola agus leth an taois dhan phras-bhrisidh, cuiridh sinn air an t-seilear, measgaichte le stalc, vanillin agus siùcair. Air a 'mhullach, dùin an dàrna leth den taois agus bruidh a-steach don chlò airson 5-7 mionaidean. Is e toradh a th 'ann an cèic bog ruadh le mais milis is searbh.

Agus mu dheireadh, a 'mìneachadh an treas, nas iom-fhillte reasabaidh - gainmheach cèic le sealbhaig S an Iar-

Airson an ullachadh, gabh:

-methane (300 g);

-ail-bhualadh (150 g);

-mook (trì glainneachan);

-sahar (airson blas)

-soda, air a chur às le fìon;

- corra bheag de dhuilleag;

-sùdar pùdar (50 g), vanillin.

Bidh sinn a 'cur an ìm a-mach le flùr gu stàite grùineil, cuiridh sinn soda, siùcair agus uachdar àirneis - bidh sinn a' measgachadh an taois co-aonaichte. Roinn e ann an dà phàirt, cuir aon air bonn a 'mhodail, crathadh le siùcar.

Tha Sorrel air a chur còmhla ri pùdar agus fannillin, bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhullaich air a 'chèic, bho os cionn tha sinn a' còmhdach leis an dara fèis, agus anns a 'mheadhan bidh sinn a' dèanamh toll cruinn airson an t-slighe a-mach. Lubhail an cèic gu lèir le ola glasraich agus àite san àmhainn airson 20 mionaid. Tha pretaichean casaichean deiseil airson an cleachdadh - feasgar taitneach!