A 'còcaireachd pìos gainmhich

Bruan taois is dòcha gur e as motha a goireasach. A-mach às an sin, gheibh thu cèicean mòra, paidhean agus briosgaidean. A thuilleadh air an sin, tha na stuthan airson an ullachadh aca sìmplidh agus ruigsinneach. Feuch ri bhith a 'fuine pìos gainmhich. Bidh e ag ullachadh gu math luath, ach tha e gu math blasta agus laghail.

Lemon cearcaill bho shortcrust pastraidh

Gus a dhèanamh, feumaidh tu glainne de shiùcair, dà lemonan, clàr. Crann de stalc, 200 g de ìm, 400 g de mhin, soda no pùdar bèicearachd, 250 g de 25% de uachdar searbh agus pìos de shalainn.

Gabh an taois. Ann am bogha domhainn bidh sinn a 'sgoltadh a' mhin. Bidh sinn a 'cur beagan salainn a-steach. Tha ìm air a chladhach air a chuartachadh air a 'ghràin thairis air a' mhin. Bidh sinn a 'ceangal an soda le uidheam sear agus a' dòrtadh a 'mheasgachadh a-steach don mhàs iomlan. Gabh an taois. Bu chòir dha a bhith gu math bog agus leòmhann. Cuiridh sinn a-steach e ann am poca plastaig no film bìdh agus cuiridh sinn e san fhrigeradair airson leth uair a thìde. Aig an àm seo, dèan na mònan agam gu math agus gearraidh iad iad ann am pìosan meadhanach mòr, a 'toirt air falbh na cnàmhan. П Cuir na sliosan còmhla ris an siùcar anns a 'choidseadair. Brathadh math. Thàinig e gu bhith na mheasgachadh milis-searbh, agus lìonaidh sinn cèic gainmhich. Tha deasg fuarach air a roinn ann an dà phàirt, aon beagan a bharrachd, agus an tè eile - fear nas lugha. Lubricating ola foirm airson fuine. Bidh sinn a 'cur a' mhòr-chuid den taois a-steach do chèic rèidh. Chuir sinn e air bonn a 'chlò-bhèice ann an dòigh gus na taobhan a dhèanamh. Air mullach an taois, crathadh le stalc agus cuir sìos an lìonadh lemon. Tha pìos nas lugha air a sgaoileadh a-mach le prìne leantainneach ann an leabaidh cruinn. Air a bharr, dùin am pìos gainmhich, oir gu cùramach zaschepyv den dà shreath. Ann an àmhainn preheated airson 45 mionaid, cuir na pastaichean air dòigh. Thathas a 'dèanamh sùil air ullachadh na h-àise le slat geur fiodha. Fàilte gu math.

Jam Tart de pastraidh

Gus am biadh milis seo a chòcaireachd, bidh feum agad air trì uighean, 700 g de flùr, 150 g de shiùcair, soda, salann, fìonag, leth litr de shìol tiugh (gu h-àraidh searbhagach) agus buidheann de mhargarine.

An toiseach bheir sinn na h-uighean agus bidh sinn a 'faireachdainn gu cùramach na pròtinean bho na h-uighean. Bhuail sinn orra le measgaiche, a 'cur siùcar mean air mhean. Feumaidh an t-uabhas a bhith geal. Leaghadh margarine ann an àmhainn microwave agus a 'measgachadh le yolks, hydrated sòda agus salainn. Cuir am flùr ris a 'mheasgachadh mar thoradh air sin ann an earrannan beaga. Tha an taois air a ghlèidheadh gu mionaideach. Air an t-sùil, bidh sinn a 'sgaradh a' cheathramh pàirt bhuaithe agus cuiridh sinn e anns an reothadh. Tha an còrr den taois air a roinn gu dìreach ann an leth.

Crùbagan a dhèanamh air a 'bhileag le flùr. Cuir ann an sin aon phàirt den taois, a cheartachadh le do làmhan agus a 'dèanamh na sgeirean. Tha an dàrna leth air a sgaoileadh le prìne leantainneach. Air an fhèis anns an fhoirm, cuir ½ pàirt den lìonadh. Bho shuas tha sinn a 'còmhdach cèic gainmhich le sreath taobhaichte de thas. Sgaoil an còrr den stuth. Bidh sinn a 'faighinn an taois reòta bhon t-seòmar reothaidh agus bidh sinn ga chuir air a' ghràidh bho shuas dìreach air an t-slat. Bidh cèic gainmhich a 'fuine nas fhaide na 40 mionaid aig teòthachd àbhaisteach 180 céim.

Gus an taois a dhèanamh cho blasda agus cho tairgse 'sa ghabhas, nuair a bhios e ga ullachadh, feuch ri riaghailtean sònraichte a leantainn:

• Feumaidh bainne a bhith ùr;
• Mus tèid na làmhan a ghlanadh, thathas a 'moladh gum bi uisge fuar ann;
• Mus tèid a-mach a-mach no a bhith a 'suathadh an taois tha an suidheachadh as fheàrr san fhrigeradair, gus am bi am margarine a' leaghadh.