Uamh airson cèicichean aig an taigh: diofar roghainnean còcaireachd

Cream cèicean aig an taigh a dh'fhaodadh gabhail a-steach gu tur eadar-dhealaichte tàthchuid. Is fhiach a ràdh gu bheil an lìonadh a chaidh a thaghadh airson a 'bhìdh milis seo a' crochadh gu sònraichte air co-dhiù a bhios a 'mhionnag gu bhith trom agus olach no aotrom agus èibhinn. An-diugh beachdaichidh sinn air dòigh airson 2 uamhas eadar-dhealaichte a dheasachadh, a tha a 'gabhail a-steach uachdar searbh agus semolina.

1. Chocolate agus tiugh uachdar cèic le gelatin

Toraidhean riatanach:

• Uachtar uachdar de shusbaint 20% de bhlas - 450 g;
• Siùcar pùdar - 120 g;
• Seoclaid dorcha - 1.5 leacan;
• Vanillin - 6-8 g;
• An geàrd àraid - 10 g;
• Bainne ùr agus geir - ½ cupa.

Pròiseas còcaireachd

Chocolate-uachdar tiugh cèicean aig an taigh gu math furasta. Gus seo a dhèanamh, measgachadh gu math le 20% de shùcar, siùcar pùdair, vanillin agus bainne. A bharrachd, feumaidh e 10 g de gheàlan a thoirt air falbh agus a dhòrtadh a-steach don mhòr-chuid. Ma tha thu a 'deasachadh milis seoclaid, an uairsin anns an lìonadh thathar a' moladh beagan glaze a chur ris. Airson seo tha e riatanach a bhriseadh de 1.5 Tiles dorcha teòclaid, agus an uair sin tha e a 'leaghadh gu simmer, a' cur cuid bainne. Gus nach dèan an uachdar curdle, mus cuir thu an glaze sa phrìomh chorp, tha e deònach fuarachadh beagan. Mar thoradh air a bhith a 'measgachadh a h-uile co-phàirt, bu chòir dhut mais lionn is milis fhaighinn, a dh'fheumas tu a bhith a' giùlan na cèicean gu lèir. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil a leithid de uachdar cèic aig an taigh bu chòir a chleachdadh ach airson na briosgaid DESSERTS.

An dèidh dhan lìonadh a bhith air a chur gu na cèicichean, thathar a 'moladh an stuth milis a chur anns an fhrigeire airson grunn uairean a thìde. Rè an àm seo, bu chòir geiltin a reothadh, a 'dèanamh a' chèic blasda agus nas seasmhaiche.

2. Sgòthan uachdar cèic semolina agus banana

Toraidhean riatanach:

• Semolina - 7 crannan mòra;
• Bainne ùr - 2 chupan;
• Òrd - 65 g;
• Bananathan aibach mòr - 2 pìosan;
• Siùcair gainmhich - 2/3 de ghlainne le aghaidh.

Pròiseas còcaireachd

Tha an t-uachdar seo gu math furasta agus blasda. Às deidh na h-uile, tha e stèidhichte air brochd semolina àbhaisteach. Gus a dhèanamh, bu chòir dhut bainne ùr a ghoil, agus an uairsin cuir a-steach an rump, measgachadh gu mionaideach agus bruich gus am bi e tiugh (airson 15-30 mionaid) gus am bi na gràin uile gu lèir a 'goil. An ath rud, bu chòir an lite a thoirt air falbh bhon stòbh agus a dhòrtadh a-steach dhan siùcar. An dèidh dhan mhòrachd a bhith air a bhith a 'fuarachadh beagan, feumar a bhith air a bhualadh gu mionaideach ann an inneal-sgrìobhaidh còmhla ri ìm bogte.

Faodar uidheam airson cèicean air an dèanamh suas le diofar mheasan. Cho-dhùin sinn cuid de bananathan aibidh a ghlanadh agus an cur ri measgachadh de mango agus ìm. Mar thoradh air measgachadh dian, bu chòir dhut uachdar tiugh gu leòr, ach aotrom agus blasta fhaighinn. Air sgàth cho cunbhalach 'sa tha e, chan eil e air a thoirt a-steach gu na cèicichean gu math, agus mar sin thathar a' moladh an cèic spong a sgoltadh ann an siorup milis ro-làimh.

Tha uamadh semolina agus banana freagarrach airson bàis sam bith. Faodar a chleachdadh an dà chuid ann a bhith a 'deasachadh cèicean fèille, agus a' còmhdach diofar chèicean.