Gearraidhean le gravy

Burgers gun sgeadachaidh Faodar an t-ainm cha mhòr ar biadh nàiseanta. Faodaidh a h-uile taigh-aoigheachd a bhith air an rèis-sgrìobhte aice airson a bhith a 'dèanamh tapas brèagha agus brèagha no gearran sìmplidh. Gu h-àraidh criomagan breagha le gravy. A-nis a-nis, bidh e gu math tric a 'tachairt nach eil fantais airson còcaireachd gravy no sauce dìreach gu leòr. Ach gu dearbh tha uiread de sheòrsaichean ann! Mar sin, ciamar a bhruich meatballs le sùgh?

Rèit le saoradh soith

Tionndaidh tro leth-cheud kilo de feòil-feòla le feòil feòil, uiread de mhuc-mhara, oinnnean ceann (nas motha) agus grunn thursan de dhuilleag. Ann am plàigh eadar-dhealaichte bidh slat de aran geal ann am bainne, an uair sin cuir a-steach agus cuir ris an stuth, cuir ugh ciste briste ann. Bidh piobair, salainn, a 'measgachadh na h-àrainnean.

Bho na feòil-fhàs a chaidh ullachadh, cuiridh tu a-mach na gearraidhean den mheud a tha a dhìth ort, cuiridh iad iad air teine àrd air gach taobh gu sgàil bhrèagha, agus an uair sin lughdaich an teas agus cuiridh iad còmhdach le cas.

A-nis tha sinn a 'deasachadh ar gravy. Tilg dà oinnneag agus cuiridh tu croit air aon gharan. Feuch na glasraich ann an ola glasraich airson timcheall air seachd mionaidean, an uairsin òl glasan de bhroth feòil dhaibh. Cuir na spìosraidhean, salann agus cuiribh fionn. Cuir dà spùlan-bùird de shiùbh soi ris an t-sauce agus dòrtaidh an t-uabhas gu lèir a-steach don phoit leis na gearran. Còmhdach le cnap, burgairean le sauce airson còig mionaidean eile, an sin sprinkle beagan le sauce soy agus an teine a chuir dheth. Tha an dias deiseil!

Gearraidhean le manga ann an uachdar searbh

600 - 700 gram de nighe a 'phillein chicken agus a' dol tro ghrinnear feòil. Cuir dà mhullach a-steach chun feòil an fhorsa (faodaidh tu a mhilleadh ann an cidsin), dà ugh amh, dà spùinn-bhùird de uachdar searbh, beagan uinneag uaine. 3 - Bidh 4 sliosan de leann geal a 'fàs ann am bainne agus cuideachd a' cur bacadh air an stuth. Dèan ro-ullachadh airson mango, bidh trì lòin bhùird de ghràin a 'dòrtadh blàth, ach chan eil uisge teth, leig seachad seasamh airson 20 mionaid agus cuir a-steach don fheòil e. Rè ràith, ràith le salann, measgachadh na h-àrainnean gu lèir agus leigeil leis an stuth seasamh airson leth uair a thìde.

An dèidh a bhith a 'dèanamh nam mèinnean, cuiridh iad iad ann am flùr agus cuiridh iad iad chun an sgudal air gach taobh, an uairsin gluais a-mach às a' phras-fhrithealaidh chun an t-siùpan, dòrtaidh tu glainne de uachdar uachdar, lìonaibh na sèasan, beagan salainn agus cuir na smeòraich air falbh leis an t-uidheam searbh airson 15 mionaidean. Airson beagan mhionaidean gus am bi thu deiseil airson a bhith a 'cromadh le luibhean.

Chicken cutlet le sabhs tomàto agus de beans

Dà fhrith-eòrna agus aon oinniún air a ghearradh gu grinn agus air a chriochnachadh ann an ola sam bith gus am bi e bog. A-nis, a 'cur na glasraich ann am bobhla leis an Phronn chicken (leth-Kilo), cuir dhà sliseagan de fliuchadh aran, salann is spìosraidhean. Measgachadh gu math.

Gus cruithnean cruinn a chruthachadh, cuir às bho dà thaobh gus an tèid coltas sgudal a thoirt orra, an dèidh a thoirt air falbh bhon phanna, agus gus aon chorran gràidhte a dhoirt agus aon phiopa dearg de phiobair ruadh. Fuirich dà mhionaid agus an uairsin cuir 600 gram de thomata anns a 'chrann, a chaidh a ghoil agus a ghearradh ann am pìosan beaga. Rè an fhrìdeadh, cuir prìs air na tomataichean le pòr gus am bi iad a 'tionndadh a-steach do bhuntàta maisichte. An àite tomatoan ùra, faodaidh tu an aon seòrsa de shlat a chleachdadh, gan dòrtadh còmhla ris an sùgh.

Airson glasraich cuir glainne uisge, ma tha thu ag iarraidh, dòrtadh na spìosraidhean, dèan cinnteach gun salann thu. Fàg na glasraich gu Stew airson 10 mionaid, an dèidh an àm seo a chur ann an sabhs meatballs seo. Thoir a-steach gu boil, lughdaich an teas cho beag, a 'còmhdach a' phriodain le cnap, agus a-rithist crathadh na h-innealan le gravy airson 10 mionaidean.

A-nis, dà canan de phònairean (geal as fheàrr san sùgh aca fhèin) a chaidh a thilgeil ann an còmhnard agus a nighe gu math, cuir na pònaichean ann am bòrd frèice gu gearraidhean. Ann an còig mionaidean bidh am biadh deiseil.

Mura h-eil cuideigin a 'còrdadh ris a' phònair, cha bhith an reasaidh a 'fulang ma chuireas tu às dha gu tur no cuir e ann an àireamh nas lugha.