Mar a dheasaichear roilichean aig an taigh

Anns na deich bliadhna a dh'fhalbh, Japanese biadh air a cheannsaich an t-saoghail uile, agus an Ruis eil ach a-mhàin. Taighean-bìdh Iapanach a 'tabhann eadar-dhealaichte aca chlàr-taice. As cumanta soithichean - Sushi, roilichean agus brot. Rolls - seòrsa de Sushi. Feart sònraichte aca air an fhearann a tha sin a 'lìonadh de rus a phasgadh anns an fheamainn, "Nori" agus nach eil a chaochladh. Tha a 'chuid as motha as fheàrr roilichean - tha seo ainmeil "California," "Philadelphia," "Umaga rolagan." Bhlais Japanese biadh, thòisich daoine a 'Saoil: "Mar a bhruich roilichean aig an taigh."

Freagairt ris a 'cheist: ciamar a bhruich air an rolla, an urrainn dhut a ràdh gu bheil a' phròiseas seo chan eil a 'gabhail cus ùine, oidhirp agus airgead. Tha e cudromach a cheannach deatamach, innealan agus treallaich airson còcaireachd.

briathrachas

Mus sinn ag innse dhuibh mar a bhruich roilichean aig an taigh, tha mi ag iarraidh thu gus an cosgadh an cuid de na bun-bheachdan:

Nori - feamainn.

Mat - cuilc Fhrangach brat, a tha air a dhealbhadh gu sònraichte airson an car rolla.

Wasabi, ann am faclan eile - Japanese horseradish, tha feart dath uaine, sharpness agus a 'cur an t-soitheach aig an aon àm tha Frangach lotaichean.

Picil ruadh air a chleachdadh airson blas a chur, cho math ri seòrsa de Frangach.

Mar a dheasaichear roilichean dachaigh

Ann an taighean-bìdh Iapanach, tha na prìsean gu math àrd, agus mar sin faodaidh tu a cheannach bathair riatanach airson còcaireachd aig an taigh as fheàrr leat rolagan. Mar a bhruich, innsidh mise dhut eisimpleir Rolls "Philadelphia". Lean air an stiùireadh mionaideach, chan urrainn dhut innse an diofar rolla dhachaigh às an taigh-bìdh.

Gus ullachadh dà servings feumaidh tu: glainne sònraichte Iapanach rus, fiaclan a ghlanadh, avocado, còmhdach "Nori" algae, dearg-iasg mu 200 gram, càise "Philadelphia". Cuideachd, cuilc Fhrangach brat, agus tha deagh geurachadh an sgian.

Goil rus ann an co-rèir ris an stiùireadh a chlò-bhualadh air a 'phacaid. Ma tha thu cha robh cheannach Japanese rus, faodaidh sibh a 'cleachdadh gu cunbhalach kruglozernisty. Gu bheil e air steigeach cunbhalachd, bu chòir dha a bhith beagan a chnàmh na stàite seethe rus. Tha blas de na rolla eil mòran a bhios eadar-dhealaichte bho na stuthan a bhith a 'cleachdadh Japanese rus.

Obkrutite plastaig brat rolla ann an grunn fillidhean. algach còmhdach de scissor leth. Ghlanadh sliseag fada cnagan 'S e 5 mm farsaing. Clean agus sliseadh avocado a-steach cubes gu bhith na fiaclan a ghlanadh. An t-iasg a ghearradh ann an sliseagan thinly grinn.

Mar sin, mar ullachadh roilichean:

1. Air an leaba, faisg air an iomall, chuir leth algaich, mullach na laighe a-mach a 'fuarachadh agus rus a' postadh teann a chorragan. Rice bu chòir sleamhnachadh bho aon taobh chun an brat de lìonanaich.
2. An uair sin, a thionndadh lìonanaich rus sìos air an leaba. Top ann am meadhan a 'smeuradh algaich leud cheudameatair càise "Philadelphia".
3. Cheese sgaoileadh air feadh na fiaclan a ghlanadh agus avocado.
4. An uair sin, a 'cleachdadh bratan-rithist a sgaoileadh gu teann rolla, a' toirt cumadh ceart-cheàrnach.
5. Leudachadh an leaba, chì thu gu teann, roiligeadh fada rolla. Tha e a 'chuir a-mach dearg èisg. An sin a-rithist sibh a 'cleachdadh an leaba tha teannadh rolla.
6. An ìre mu dheireadh sgian gheur a ghearradh air an rolla anns an àireamh de bhradain (ann an taigh-bìdh servings rolla a ghearradh ann an sia pìosan). Agus Shift a ghearradh gu grinn soitheach air an truinnsear.
7. Tha an aon mhodh-obrach a tha ag ullachadh an ath earrann.

Ag ionnsachadh mar a bhruich roilichean aig an taigh, faodaidh sibh iongnadh do charaidean agus teaghlach, a 'còmhdach a' bhòrd ann an Seapanais stoidhle. Special entourage thoirt cuilc Fhrangach maidean, le a tha sibh ag ithe seo mheis. Dèan blas nas nochdte cuideachadh ruadh, Soy sabhs, wasabi agus rus fìon-geur. Bho sin leasachaidhean nach eil airson a h-uile duine, an sin bu chòir dhaibh tagradh a chur ann fa leth bòbhladh.

Japanese a h-uile taighean-bìdh air a mhìneachadh gu mionaideach a dhèanamh air gach rolla, mar sin, an urrainn dhut a dheasachadh an aon prionnsabal sam bith eile mheis. Agus a cheannach cuid sònraichte tàthchuid urrainn dhuibh ann sònrachaidh stòr.

Meal ur miann. Gàirdeachas fhèin agus ur gràidh le cidsineach Taitneas.