Pink bradan marinated

Tha mòran mnathan a 'dèanamh tha amannan ann nuair a bhios a' tighinn am miann gus rudeigin a dhèanamh annasach agus bhlasta. Recipes, mar a tha fhios agad, tha mòran airson 'bruich feòil, agus iasg. So dè a thaghadh? Leis a 'cheist seo mu choinneamh mòran. Ach saoil a 'feuchainn ri bhruich pinc a' bhradain marinated - cho sìmplidh, ach fhathast glè bhlasta mheis.

Gus ullachadh a reasabaidh seo feumaidh tu na leanas tàthchuid:

1. Fresh bradan.
2. Onions.
3. Curranan.
4. Sweet piobar.
5. Soy sauce.
6. Wheat min. Ach faodaidh sibh a ghabhail agus breadcrumbs - tha e na chùis blas.
7. Tomato chuireas tu ann.
8. Ola lusan.
9. Ground dubh piobar.
10. Salt.

Mus tòisich thu a marinade iasg, bu toigh leam a thoirt gu math cudromach agus comhairle luachmhor, a tha fìor agus sìmplidh fòcas seo reasabaidh - na b 'fhaide a' bhradain ann an marinade, an tuilleadh frithealaidh agus nas blasta a bhios e a 'tionndadh a-mach ann an deireadh.

Leig a-nis a 'faighinn gu dìreach chun an reasabaidh a' còcaireachd iasg.

Chiad, feumaidh tu gu mionaideach a 'glanadh an èisg air na lannan agus sgoltadh e. Cuideachd a bhith cinnteach a ghearradh dheth an t-earball, ceann agus itean. Pink bradan a bu chòir a bhith a 'gearradh a-steach dà fillets le craiceann.

Next, sgolaibh an t-iasg a ghearradh agus fillets tarsainn air a chèile a-steach pìosan tràighte meud. A-nis tha e riatanach a chur pan air an teine, a 'dòrtadh a-steach ann an ola agus a bhlàthachadh math. Chan eil ach an uair sin a 'breith an t-iasg ann an pan, sìol air gach taobh gus bruich.

Aig an àm sin, nuair agad iasg a thèid a bhas, tha e riatanach ann an ath burner ann an pan a chur às san àm ri teachd marinade, oir bu chòir dhuinn faighinn a 'bhradain marinated, chan e dìreach bhas iasg. Gus ceart glasraich a chur às ann an pan a dh'fheumas sibh a chur ris beagan ìm. Onions agus clag peabairean bu chòir coarsely sgudaichte agus shredded currain air garbh grater.

Nuair na glasraich tha beagan Extinguishes, feumaidh iad a cuir salainn agus piobar. A-nis faodaidh tu Cuir an tomàto chuireas tu ann. Measgaich doimhne agus a 'fàgail passaged thairis air teas ìosal gus frithealaidh glasraich. Thoir an aire gu bheil na lusan air tòiseachadh a 'ròstadh. Ma tha an sùgh a tha a ghoil suas, an uair sin, bu chòir dhut cuir beagan plain uisge.

Aon uair 'na glasraich a tha deiseil, feumaidh iad a chur ann am bobhla domhainn, èideadh còmhdach air a' bhonn. A-nis a 'chiad layer chuir pinc a' bhradain glasraich, glasraich a-rithist.

San dòigh seo, feumaidh tu a 'dèanamh beagan fillidhean, seach lusan agus èisg. Mu dheireadh a filleadh a bhith glasraich.

Nuair a tha sibh air a chur sìos, a 'fàgail an t-iasg airson leth uair a thìde aig an t-seòmar Teòthachd - tha e riatanach dèanamh cinnteach gu bheil bradan marinated ghabh a h-uile an sùgh bho mheasan agus làn comasach air bogadh suas an bhlasta aroma.

Nuair a bha an uair a thìde gu leth, a 'bhradain marinated san fhuaradair a thoirt às a' gabhail àite, mar an soitheach a bu chòir a bhith a 'frithealadh aig a' bhòrd fuar.

Cuideachd, tha dòigh eile air ullachadh, far a bheil a 'bhradain marinated fhaighinn co-dhiù socair agus taitneach do bhlas. Gus seo a dhèanamh bidh feum air:

1. Aon beag bradan.
2. Curranan - trì.
3. Onions - sia pìosan.
4. 150 gram de uachdar.
5. 150 g de mayonnaise.
6. Aon bad peirsill.
7. Ola lusan.
8. Salt.
9. Pepper.
10. Ground coriander.
11. A dhà Drops de sùgh liomaid.

Pink bradan a bu chòir a bhith mionaideach glanadh bho innards agus lannan. Ghearradh dheth an ceann, earball agus itean, a 'gearradh an t-iasg a-steach pìosan. A-nis 'suathadh e le salann agus crathaidh le beagan Drops de sùgh liomaid. Fàg an t-iasg airson greis, fhad 'sa tha thu ag ullachadh na glasraich.

Gèarr chòig bholgain (b'fheàrr beag) air garbh grater curranan ghearradh agus Fry e uile air ola lusan, beagan piobar agus beagan coriander.

Gèarr eile onion agus measgachadh le gearradh lusan. Measgaich na mayonnaise le uachdar tiugh is a 'sguabadh seo measgachadh de iasg. Faodaidh tu a ghabhail note gu bheil bradan marinated bidh fiù 's ma tha e nas buige marinate e le tiugh uachdar.

A-nis a 'cur am pinc a' bhradain air a 'fuine duilleig, eadar na pìosan èisg luidh na glasraich agus crathaidh mullach le uaine uinneanan. Ann an co-dhùnadh, a 'mhullach urrainn dòirtidh fhàgail mayonnaise agus tiugh uachdar, agus gu dàna a chur a-steach an èisg ann an àmhainn airson leth-uair a thìde. Bha an teodhachd ann an àmhainn a dh'fheumas a bhith ceud ceithir fichead ceum.