Delicious agus flavorful gribovnitsa fìor-balgain-buachair

Gribovnitsa fìor balgan-buachair a tha a 'còcaireachd diofar roghainnean. Às dèidh a 'chiad Bheurla mine ghabhas dèanamh gu tur eadar-dhealaichte bho na tàthchuid. An-diugh tha sinn a 'toirt dhuibh an reasabaidh as luaithe agus as fhasa a tha a' gabhail a-steach a-mhàin ùr geal balgain-buachair agus glasraich.

Gribovnitsu mar a bhruich luath agus blasda: ceum air cheum reasabaidh

Dh'fheumar airson biadh:

• soilire (freumh) - pìos beag;
• buachrach brot (brot) - 2.5 l;
• White balgan-buachair - 170 g (faodaidh iad a bhith nas motha no nas lugha, mar a thogras);
• meadhanach mòr ùr curranan - 1 pc.;
• Potato tubers chumantas - 4 PCan.;
• beag meudan bulb uinneanan - 2 PCan.;
• Ghrinneachadh ola neòinean-grèine - 65 ML;
• neamhnaid eòrna (pre-ghoil) - 1 ghnèitheach làn glainne;
• spìosraidh (mara salainn, allspice, basil, tiormaichte Dill, peirsill) - a chur ris an t-soitheach blasad;
• Fresh luibhean - air a chleachdadh gus sgeadachadh chrìochnaichte mheis.

Processing agus a 'còcaireachd balgan-buachair

Gribovnitsa fìor-balgain-buachair bruich gu luath agus gu furasta. Feumaidh seo a ghabhail 170 gram de bathar, gu cùramach nighidh agus ghlanadh e bho wormholes a th 'ann, agus an uair sin a chur ann am poit mhòr, còmhdach le uisge agus goil airson trì mionaidean. Às dèidh sin a mhealtainn a tha riatanach gus tilgeadh air falbh gu h-iomlan ann an colander dòirtidh brot, a sgoladh ann an uisge fuar agus a-rithist a chur ann am pana le lionn glan. Nuair a bha e ge-tà, balgain-buachair bu chòir a bhith salainn agus goil airson leth-uair a thìde. Next, riatanach a thoirt air falbh le bathar dhòigh skimmers, fionnar ann an èadhar fhuar agus air cuibheasach shred pìosan.

Processing agus a 'còcaireachd glasraich

Cuideachd gribovnitsa fìor-balgain-buachair a 'toirt seachad airson cleachdadh na òga glasraich. Feumaidh seo a ghabhail curranan, soilire, buntàta is uinneanan, nighidh iad domhain, ma dh'fheumar, Peel agus ghearradh a-steach do beag cubes (curranan fheàrr a cliath-theine).

Airson gribovnitsa porcini tionndadh tuilleadh cùbhraidh, air an gearradh uinneanan agus grated curranan moladh beagan sìol ann an neòinean-ola. Anns a 'chùis seo, lusan a bu chòir an-còmhnaidh le blas piobar, salainn, agus thiormaich Dill, Basil agus peirsill. Tha e cuideachd feumail a bhith a 'cur ris an tàthchuid shredded balgain-buachair agus Fry iad airson 10-14 mionaid.

Processing of gràn

Gus ullachadh na balgan-buachair brot dhùin sinn a 'cleachdadh neamhnaid eòrna. Feumaidh ea bhith math nighe ann colander, an uair sin a bhruich ann an bobhla fa leth gus an boga stàite.

Heat leigheas anns gach sònraichte

Nuair a h-uile càil airson an t-soitheach a bhios deiseil a tha a dhìth a 'goil balgan-buachair brot, Cuir ris an e an soilire, buntàta agus gan goil gus an boga làn (taobh a-staigh 30 mionaidean). Às dèidh sin, a 'bhrot a bu chòir a chur browned glasraich le balgan-buachair agus neamhnaid eòrna ghoil ann ro-làimh.

Ciamar a bheir gu buil a 'bhòrd

Gribovnitsa fìor-balgain-buachair seirbheis airson dinneir mar a 'chiad chùrsa a-mhàin nuair a teth. A leithid blasda agus cùbhraidh blas brot an còmhnaidh a dhìth sgudaichte ùr luibhean, agus dà de spàinean tiugh uachdar. A thuilleadh air sin, gu -buachrach brot thathar a 'moladh a thaisbeanadh fìor-aran agus salad glasraich.