Meatless brot

Lenten-taice Faodaidh e bhith nach eil cho eadar-mheasgte na an àbhaist. Agus, gu dearbh, b 'urrainn biadh meatless thoileachadh frithealaidh agus a leasachadh, no spìosrach agus Tart blas. Tha eisimpleir de Sònraichte blas agus caochladh mòr de shoithichean a bhith sweaty meatless brot.

Delicious meatless brot chan eil e cho tearc mar a tha e coltach aineolach duine. Agus faodaidh e bhruich cha mhòr sam bith glasraich, chan ann a-mhàin glasraich. Mar eisimpleir, brot "Mushroom glade". Ullaich a 'brot balgain-buachair ùr (a dh'fheumas iad mu 400 g), beagan buntàta mòr, mòr curranan, uinneanan, lusan agus spìosraidh. As na balgan-buachair bu chòir gearradh gu grinn, ach dìreach beagan pìosan bu chòir fhàgail slàn, bidh iad a bhith feumail a sgeadachadh chrìochnaichte mheis. Buntàta, Peeled agus air a ghearradh gu grinn, sgaoil le balgan-buachair ann an saucepan agus a 'lìonadh le uisge. An uair sin tha e air a chur air an teine agus uisge atharrachadh ann a 'goil, salainn.

Ged a bha an t-uisge ga teasachadh, tha e riatanach a ghearradh curranan, chuir e anns a 'choire agus sìol ann an ola lusan. Agus sìol Feumaidh ro-sgudaichte uinneanan. An dà chuid air a thilgeil a-steach an uisge goileach, cuir salainn agus spìosraidh as fheàrr. Nuair a bhios deiseil buntàta, bho pan cuibhrionn brot gluasad agus an còrr air a dhòrtadh a-steach blender agus talamh gu puree. Ma tha an brot e ro tiugh, a 'lagachadh a thraoghadh e brot. Balgain-buachair, a tha aig toiseach a 'còcaireachd air a bhith air a chur a thaobh, tha e riatanach a ghearradh plastaic agus sìol ann an ola gus an deach laghach, dath òr. Soup mus frithealadh dòrtadh a-steach bobhlaichean agus gu cùramach a sgaoileadh air mullach de bhas balgain-buachair agus crathaidh uile uaine.

Meatless brot stèidhichte air fungasan a tha as cumanta am measg dhaoine eile. Sin carson a tha e a 'dèanamh ciall a thoirt eile Reasabaidh airson brot buachair. Aig an àm seo, bidh e na bhun-stèidh de bhalgan-buachair, 300 gram gan gearradh Feumaidh plastaic, nach ro tana. Ghearradh dh'fheumas balgain-buachair a chur a-steach an uisge agus a thoirt gu goil. An sin balgan-buachair a thoirt air falbh bho an sùgh agus an sìol ann am pana le na grated creamh agus beagan min-fhlùir. An sin bhas balgan-buachair a 'gluasad air ais dhan bhrot,' us bhruich a-rithist, a chur ris salainn, spìosraidh, agus an uair sin an stiùidio agus Pulverized ann blender.

Ach na balgan-buachair - chan e seo an aon rud a dhèanamh meatless brot. Gu math tric a 'bhunait airson a leithid eadar-mheasgte càl brot a' fàs. Mar eisimpleir, aon de na càl reasabaidhean. Airson seo mheis feumaidh 200 g broccoli, Cauliflower agus càl, aon clag piobar, tomàto, onion, agus dearg Banca à tiona beans.

All na glasraich a tha air an talamh agus bruich airson 20 mionaidean, agus an uair sin sgaoil e airson na th 'air fad an canastairean pònairean, salainn, agus mu 5 mionaidean a bhruich. Tha e fhathast a-mhàin a ghearradh e uile ann an blender, agus brot deiseil.

Mòr eile brot peasairean bruich. Peasair airson reasabaidh seo a 'gabhail mu glainne. Tha e a dh'fheumas a bhith air a bogadh ann an uisge fuar airson còig uairean a thìde, tha e comasach do na h-oidhche. Ochdamh phàirt de soilire agus leth an peirsill freumh a ghlanadh agus a ghearradh na fòid.

Ann otmochenny peasairean a chur ris na freumhan soilire agus peirsill agus chuir e air teine. Nuair a bhios an t-uisge, ge-tà, an cumhachd a lùghdachadh a 'char as lugha, agus leig a' goil gus a dheanamh, cuibheas de mu 1.5 fosgailte.

Suas gu peasairean bruich, a bu chòir a bhith air a ghlanadh agus uinneanan a ghearradh agus currain agus Fry iad ann am pana. Nuair a peasairean deiseal, tha e air a chur ris a 'bhas onion agus churran, dhùisg, agus leig a' goil airson eile 5 mionaidean ann an blender thoradh Aifreann a thoirt gu staid puree, air a dhòrtadh pan a-rithist agus a-rithist a thoirt gu reflux, whereupon brot fhathast tarraingeach agus is urrainn dhuinn a-mhàin a thoirt chun a 'bhùird.

Mu dheireadh an reasabaidh Pumpkin puree brot. 800 g de Pumpkin, 300 g currain is uinneanan 2 gearradh a-steach pìosan cuibheasachd meud. creamh cloves a ghearradh ann an dà - trì pàirtean. All na glasraich a tha a bhas ann an neòinean-ola airson 5-7 mionaidean. An sin dòirtidh glasraich liotair uisge. Gus seo a chur ris ùr grated dinnsear freumh fad mu 5 cm agus salainn. Pan a chur air an truinnsear brot glasraich agus a 'bruich 15 mionaidean agus an uair sin Pulverized ann blender agus a chur ris an brot 100 ML de 20% uachdar.

Thathar an dòchas gum an dèidh artaigil seo meatless brot bi beagan nas mòr-chòrdte.