Ciamar a dhèanamh kvass bho kvass tiormachadh ceart?

Anns an t-samhradh, tha thu an-còmhnaidh ag iarraidh dòigh air choireigin Ùraich an corp agus òl rudeigin tarraingeach agus bhlasda. Tha cuid de dhaoine a 'taghadh deochan mheasan no deochan, agus cuid eile a' fheàrr leis a 'cleachdadh fuar agus Tart Brew. Traidiseanta seo Russian deoch, aig a bheil fìor eachdraidh bheairteach. 'S e aon de na deochan as sine anns an Ruis, agus bhon uair sin, nach eil buileach a chall mòr. Fìor mòran eòlaichean ag argamaid nam measg fhèin mu dheidhinn co-dhiù a Brew e feumail - oir tha e anns an àireamh bheag sa cheud de na deoch làidir a chruthachadh mar thoradh air fermentation tàthchuid. Ach, tha e air a bhith fada a bhith a 'dearbhadh nach eil e blasta a-mhàin ach cuideachd glè fheumail air sgàth an làthair a-mhàin ùr agus àrd-inbhe co-phàirtean. So-diugh bidh sinn a 'sealltainn dhut mar a dh'ullaicheas an Brew de tioram kvass.

A-nis tha mòran reasabaidhean airson seo mìorbhaileach deoch. Ach, gach teaghlach aice fhèin, tha àm-deuchainn slighe a dhèanamh an Brew. tha e cuideachd comasach a bhith ag ullachadh tioram kvass. Ma tha thu air nach eil fios fhathast an roghainn seo, tha sinn a 'moladh dhut feuchainn e - chì sibh gràdh.

Dè na rudan a dh'fheumas sinn a dhèanamh deoch? Trì-bùird de tioram fùdair, sè bùird-siùcair, an tè de dheagh beirm aon-bùird de kvass Wort, agus beagan pìosan beaga de seagal aran. Tha an tàthchuid a tha gu math sìmplidh, tha sinn a mhàin ag ionnsachadh mar a dhèanadh kvass bho kvass tioram.

Mus tèid thu a bhruich ar deoch, tha e riatanach a dhèanamh thaois ghoirt dha. A leithid de mhodh a tha a dhìth gus dèanamh cinnteach gu bheil e air a thionndaidh a mach blasda agus cùbhraidh, air neo bidh e fàileadh beirm agus a bhith dìreach tasteless. Bàrd ag innse mar a dhèanamh thaois ghoirt gu beul.

A h-uile seòrsa stuth a tha air a dhealbhadh airson a 'deasachadh trì liotair deoch. Airson ferment domhain air mo trì liotair pige agus dòirtidh e a-steach glainne tioram kvass. Lìon e le trì liotair uisge goileach agus a 'fàgail gu infuse.

An dèidh beagan uairean a thìde Cuir siùcar, 'carachadh domhain agus an uair sin ga fhàgail airson mu dhà uair a thìde.

An dèidh cuid de ùine a tha a dhìth a thilgeadh beagan sùgh agus sgaoil an beirm anns a 'bhanca a' phasgan. Nuair a bhios an làn a sgaoileadh, dòirtidh an leaghan air ais agus a-nis a 'fàgail airson 15 uairean a thìde.

Seo ar n-tòiseachaidh agus deiseil. A-nis a 'beachdachadh air na ceumannan a leanas air ciamar a dhèanadh kvass bho kvass tioram.

A 'chiad dòirtidh supernatant, mar a bidh e gu math làidir fàileadh beirm. Tha Taom air fhàgail dà-bùird de na fùdar tioram, trì bùird siùcair, aon de na bùird Wort dhùmhlachd agus grunn crackers. Cover a 'phige le cheesecloth, paisgte ann an grunn sreathan, agus fàg a infuse airson mun latha.

Nuair a Brew an-diugh, feumaidh tu a dh'fhuil e gu soitheach eile agus cuir beagan siùcair blasad. Dìochuimhnich daonnan a shìoladh agus cuir beagan-bùird de phùdar tioram, no an deoch Thèid tuilleadh mheasgadh le uisge agus a 'fàs tasteless.

So-nis air a dh'ionnsaich thu mar a dhèanadh kvass bho kvass tioram. Ready deoch Let cool ann am frids agus e a 'frithealadh air a' bhòrd. Bi cinnteach gu bheil do ghràdhaich an fheadhainn a bhios a 'cur luach an cidsineach sgilean agus an ùrachadh fhèin tarraingeach agus bhlasta Homemade kvass!