Creamh-gàrraidh: àiteach sìol agus a 'stòradh

Anns an aiste seo bidh mi a 'bruidhinn mu a leithid sin feumail bathar leithid creamh. A 'fàs bho shìol a Leek - an ìre mhath furasta a' phròiseas, ach tha aige fhèin nuances. Ann am meadhan an Ruis Creamh-gàrraidh a tha mar as trice a 'cleachdadh sìol a' fàs. Gus an sìol ann an deireadh a 'gheamhraidh, bogadh an sìol airson dhà no trì làithean, an uair sin bha iad beag tioram agus a' cur a-steach poitean, canopaic no bocsaichean. Na gabh an cupannan aig Co-dhiù còig ceudameatairean ann an trast-thomhas.

Ground airson an sìol creamh moladh a lorg an solus, Humus. Dìreach mus deigheadh an sìol an sìol aotrom tamped ùir, math uisgeachadh, agus an uair sin a-mhàin a tha a 'cur sìol ann. Tha cupannan air an cur gun barrachd air ceithir, an t-sìol a chur ann an tarruing aig astar de mu 2.5 cm bho chèile. Tha e riatanach gus sùil a chumail air an teodhachd an t-seòmair far a bheil falamh le sìol creamh. Tron latha Teòthachd bu chòir a bhith taobh a-staigh 20 ceum air an oidhche - anns an raon de 14 ceuman.

Leek, fàs bho shìol Tha mòran a 'gabhail ris ann an dùthaich againn cuideachd chunbhalach feuraich, agus ann an aon no dhà a' cur aodach-fhillte todhar. Tha an sìol air a chur ann an toiseach a 'Chèitein. Gus seo a dhèanamh, ag ullachadh leabaidh de aon mheatair a leud, agus fichead ceudameatair a dh'àirde. Tha an talamh a chladhach gu làn bayonet spaid, fhad 'sa bha air 1 meatair ceàrnagach de ùir a thoirt air leth bucaid Humus, dà cupannan de luath agus a dhà gu trì bùird iom-mèinneach todhar. Sìol air a chur ann an doimhneachd de 1-2 cm. Ann an sìol bu chòir a bhith air astar fichead ceudameatair.

Gàirnealairean fa leth a tha ag iarraidh a bhith air an làraich agaibh Leek, a 'fàs bho shìol a tha dìreach a' cluich ann an talamh fosgailte. Ach, tha an dòigh seo iomchaidh a-mhàin airson sgìrean le ùine teas. Le seo inoculation dòigh tòiseachadh tràth anns an earrach. Harvest creamh bu chòir a bhith ann am meadhan an fhoghair, ro thoiseach a 'reothadh, ged creamh tolerates teothachd ìosal.

Mar sin cho-dhùin thu gu suidhichidh creamh, a 'fàs bho shìol a chaidh a mhìneachadh gu h-àrd mar dhòigh airson a' dèanamh sìol. Agus do labors chrùnadh le soirbheachadh, agus tha thu air d 'fhuair a' chiad bhuain. A-nis bu chòir dhuinn bruidhinn mu dheidhinn mar a stòradh creamh. Plant as t-fhoghar agus sa gheamhradh seòrsa a chumail an ìre mhath. Without call càileachd a chumail ann an seòmar airson mu shia mìosan. Nuair a stòradh creamh cruinneachadh bhiotamain C. Tha e nas fheàrr a chumail an toradh nan lusan ann an seilear. Gus seo a dhèanamh, na freumhan an creamh a ghearradh, lusan air an cur ann am bogsaichean dìreach. Dòirt e riatanach gu ghainmhich mar gum biodh e a 'fàs anns a' ghàrradh. 'S e as fheàrr a dhaingneachadh creamh airson a stòradh anns a' bhad an dèidh an fhoghair. Aig an àm, bha barrachd fhuair ultraviolet germicidal lòchrain, a tha air leth soirbheachail a dh'fhaodar a chleachdadh a-mhàin Chan eil an creamh a stòradh.

Leek brot Tha bruich, 's dòcha a h-uile boireannach, gu math tarraingeach. Agus seo brot Faodar ithe a-mhàin Chan eil daoine a tha ag iarraidh sbosit chuideam, ach cuideachd don fheadhainn a tha a 'mealtainn slàn fallain agus biadh. Gus seo a dhèanamh, a 'gabhail 500 g Leek, 500 g buntàta, 50 de g ola lusan, 100 g de curranan, dà liotair uisge agus salann, (a ghabhas agus gun salainn). Creamh-gàrraidh grinn shred, curranan suathadh air garbh grater, còmhla iad Passero ann an ola lusan airson mu 5 mionaidean. Buntàta air an gearradh agus air an goil gus an frithealaidh. Nuair a tha iad deiseil buntàta, tha e air a chur ris an browned glasraich agus salainn. Sup Tha uairsin a 'goil agus a thoirt air falbh bho na truinnsear.

An dòchas gun còrd e riut!