Mar a bhruich bhlasta Brew cho frothy aig an taigh

Anns an dùthaich againn tha sinn air leasachadh aois-seann dualchas a 'còcaireachd agus ag òl kvass. Tha seo a deoch a bha ri fhaotainn anns gach baile bothan. Cha robh iad dìmeas orra agus tighearna taighean. Ciamar a RSS kvass fios sam bith bean an taighe. Às aonais seo ùrachail agus frothy deoch e do-dhèanta smaoineachadh gu biadh làitheil anns a 'bhaile.

Tha sinn air maireachdainn tòrr diofar reasabaidhean a tha fhathast air a chleachdadh le ar sheanmhairean. Bho orra, is urrainn dhuinn ionnsachadh mar a dh'ullaicheas an Brew measan, seagal agus mòran eile. Gus seo a dhèanamh, a 'cleachdadh stuthan nàdarra a-mhàin, a rinn e gu sònraichte blasda deoch. Math mòr-chòrdte Oat kvass.

Recipes tha sìmplidh agus faodar a chleachdadh aig an taigh. Airson tòiseachadh, faodaidh sibh a 'feuchainn ri dèanamh Rye kvass. Tha deiseil thoradh gheibh latha no dhà. Soirbheachail ullachadh dheoch Cuidichidh sibh a steach do bhlas is fìor luath a bhios tu a bhith fìor phroifeiseanta anns an fhactaraidh.

Nach ceum air cheum Sùil air mar a bhith ag ullachadh a 'Brew.

• -mhàin uisge amh a chleachdadh airson na Dighe, agus nach bhruich. Ach a-mhàin a tha na reasabaidhean airson deochan mheasan.
• Teòthachd Water - 30-40 ceuman.
• Shoithichean anns a bheil tòiseachaidh a tha dhìth gus dùin searbhadair no gauze, seach phlastaig mullach. Tha seo a dhìon Leigidh gasaichean a 'dol gu saor-muigh.
• Nuair a stàladh an kvass gu ferment ann an seòmar blàth, ullachadh a thèid a ghiorrachadh. Feumaidh i gu dlùth a 'cumail sùil air cruthachadh cop. Nuair a nì e stad - kvass bu chòir chlaisean.
• Gus coileanadh a 'bhuaidh a carbonated dheoch ann an deiseil Brew Cuir beagan rèasanan agus Dùin canastair deoch. Tha sinn a 'fàgail orra ann an teas airson leth uair a thìde, agus an uair sin a chur anns a' frids.

Chuirear urram air prionnsapalan bunaiteach, faodaidh sibh a 'dèanamh sàr deoch milis, a bhios a' togail siostam-dìona, a 'stèidheachadh an obair na stamag agus caolain agus a neartachadh a' chuirp le beothamain.

Ciamar a RSS kvass bho aran

Airson seo reasabaidh feumaidh sinn a h-uile aran (nas fheàrr a ghabhail seagal), ochd liotair uisge, cupa siùcair, dà fhichead gram de dhlùthadh beirm agus rèasanan. Gèarr fad bhonnach ann am pìosan beaga, an sin luidh iad air a 'fuine siota agus donn thairis tro mheadhan teas. Às dèidh sin, an cruan Ware chuir dèante breadcrumbs agus gan lìonadh le uisge. Cuir an mheasgadh deasgainn, a lìonadh le siùcar agus a 'measgachadh gu math.

Tha sinn a 'luidh ar container le grunn sreathan de cheesecloth no anart searbhadair. Cumail aig Teòthachd seòmar airson dà latha. An uair sin gu faiceallach shìoladh agus cuir e beagan nas siùcar. Ready deoch a dhòrtadh do na canaichean no botail. Anns gach container Cuir beagan rèasanan. Dùin teann mullach. Tèarmann ann an teas airson leth uair a thìde, agus an uair sin a thoirt air falbh ann an frids airson co-dhiù 6 fosgailte.

Ciamar a dheasachadh Brew de currant

Airson seo reasabaidh leas cileagram ùr currant dearcan, ochd liotair uisge, ceithir cupain siùcair, dà-bùird de luath deasgainn, leth-teaspoon talmhainn Cinnamon pùdar agus ann an cloves. Airson rannsachaidh, mash dearcan le beagan siùcair. Tha mòr-thoradh a cur sìos ann an cruan mheis agus a 'lìonadh le uisge. Cuir an siùcar agus spìosraidh air fhàgail. Measgaich mionaideach. Sgapte air uachdar beirm dùnaidh packagings le gauze agus chuir ann an seòmar blàth aig 12 no 15 uairean a thìde. Chaidh sinn an sin shìoladh thoradh air deoch-mach tha e gu botail. Dùin teann 'bhrod, agus chuir anns a' frids airson 3-4 uairean a thìde.

Anns an aon dòigh as urrainn dhut a bhith deònach kvass bho sam bith dearcan. A 'cleachdadh mar amh sùbh-craoibhe no shùbhan-làir, mash dearcan eil fhiach e. Chuir iad fad an ni so. A braoileagan, gooseberries, ùbhlan, agus 'cranberries eile dearcan ann an dura Feumaidh ro-Grind agus measgachadh le siùcar.

Coirce kvass ullachadh dìreach cho furasta. Bidh seo am feum 10 liotairean de uisge, 3 cileagraman de amh coirce flùr agus mu 50 gram de beirm. Gabh an coirce agus bleith min-steach agus Bran. Fold an thoradh air mòr-a-steach air an ullachadh ro-chiste, a lìonadh le uisge teth agus measgachadh mòr. Tha an Aifreann dhòrtadh crèadha poitean, a tha air a stàladh ann an àmhainn no an àmhainn fad na h-oidhche, leigeas às an astar ann an teine. Morning Gat poitean, a thoirt air falbh Ged a crema agus a shìoladh thoradh lionn. Cuir an beirm ann, agus an uair sin ga fhàgail airson 12-24 uair a thìde gus ferment ann an àite blàth. Ready kvass botail agus chuir e iad ann an àite tarraingeach. Deoch seo Brew a tha riatanach airson 3 làithean.