Airson an "Dummies": mar a bhruich buachair brot

Mushroom brot reasabaidhean a tha an uimhir, agus a h-uile boireannach aig a tha fios co-dhiù dusan. Ach saoil a tha thu ag ràdh - nach eil a 'còcaireachd, agus càil ach uighean agus tì, Cha bhruich ann a bheatha. Ma tha air do bhean fhàgail, no thu - an adhartach leanabh a tha ag iarraidh a dhèanamh a màthair air a March 8 tlachdmhor na iongnadh, no co-dhiù a bha seòrsa suidheachadh beatha, 'nuair a tha sibh dìreach Feumaidh gird aparan agus seasamh aig a' stòbha - le dè a thòisich sibh? Mar riaghailt, bho fìor furasta agus aig prìs reusanta. coille tiodhlacan - co-dhiù ann an cruth ùr, a thiormachadh no ann an canastairean - tha an làthair anns gach dachaigh. Ach ciamar a bhruich buachair brot, agus far a bheil a 'tòiseachadh?

Tha e a 'crochadh air na th' agad aig làimh na prìomh tàthchuid. Fresh riatanach a ghlanadh, nighidh, a 'gearradh a-steach gu mòr sampaill. Salt bogadh ann an uisge fad grunn uairean a thìde, agus an t-uisge a thraoghadh gach uair a thìde. Fliuchadh tioram airson ùine nas fhaide (b'fheàrr an oidhche). Frozen Forest tiodhlacan thawed. Mar sin, mus bhruich thu balgan-buachair brot, dèan cinnteach gu bheil fhathast a ghabhas ithe biadh bhon taigh. Bhiodh e math gu bheil trì no ceithir buntàta, uinneanan 2, freumhan airson brot (curran, peirsill, soilire), co-dhiù Clove de creamh. Uill, salann, piobar, bàgh dhuilleagan ann anns gach roinn.

A-nis tha sinn a 'dol air adhart gus an còcaireachd. Mar a bhruich buachair brot? Gabh 3-4 quart phoit, ga lìonadh le uisge le trì-chairteal, agus chuir e air teine. Nuair a goil, tilgidh ar "leshe feòil", salann, piobar agus bhruich airson 15 mionaid, shailleadh agus a 'sailleadh seòrsaichean, 20 - tiormachadh, leth uair a thìde - ùr. Ged a tha ann an saucepan pobulkivaet, a ghearradh gu grinn, peirsill agus soilire, agus currain trì air grater. Passeruem ann an sgeileid (sin a 'ciallachadh - a tha sinn a thoirt a-steach na h-ola gus an òir donn) uinneanan, ris na freumhan. Peel a 'bhuntàta agus ghearr e a-steach cubes. Chuir e ann an sùgh às dèidh 7-10 mionaidean de acceding gu browned glasraich. Salt, spìosraidh a thilgeil. Deònach a tha ainmeil airson a 'bhuntàta, ma tha e bog, tha e comasach a' ghabhail ar poit bhon stòbha.

Ma tha thu air dh'ionnsaich bunaiteach reasabaidh air mar a bhruich buachair brot, faodaidh sibh Siuthad, Siubhal agus Crunluath. Chan eil sibh air lorg buntàta aig an taigh? Sin is urrainn dhuinn a chur na àite le gràinneanan (mar chruithneachd) no pasta. Ma tha do cidsineach tàlantan do'n fèin-taois, a 'feuchainn ri lorg àite airson a' bhuntàta ann an cruth -dachaigh a dhèanamh noodles no dumplings: Taom air truinnsear cupa flùr, leth-teaspoon salainn, mean air mhean Cuir cairteal cupan uisge agus dà-bùird de neòinean-ola spàinean. tana cumadh le 'mheur tiughad an taois "Sausage", a tha rèidh agus pìosan a ghearradh. Fàg orra airson leth uair a thìde gus an tiormachadh. Ann an sùgh a 'cur am feum, nuair a tha e cha mhòr deiseil - 7 mionaid roimh' toirt air falbh bho teas.

Ma thathar ag iarraidh, faodar a dhèanamh nas beathachadh roghainn - buachair brot le feòil. An uair sin, feumaidh tu an dà chuid a 'chiad agus an dàrna cùrsaichean. Goil air leth balgain-buachair agus feòil (leis an dàrna pan-dhèante cop: ma dh'fhàg, bidh Cuir Soilleir brot). Ready a thoirt a-mach às an leaghan tàthchuid agus air an cleachdadh airson "dàrna". Agus air an "chiad" measgta còmhla agus balgan-buachair brot, sgeadaichte le freumhan aca, buntàta agus bhruich beagan nas fhaide.

Tarsainn na balgan-buachair a ghlanadh gu math cruaidh, ach tha blas a leithid gu bheil e riatanach airson nan Ceàrd còmhla riutha. Mushroom brot le balgan-buachair a 'coimhead math le flùr eididh: tha e riatanach a-mhàin gu bheil an sìol ann tioram' phana-fraighigidh beagan min-fhlùir gu buidhe, air a mheasgadh le uisge (dhìth fuachd) agus ri ar Brew. Serve seo soitheach, le uachdar tiugh a dhìth, pritrusiv ùr sgudaichte luibhean.