Mar a bhruich an sùgh-ubhal: dà dhòigh

Sùgh ubhal an t-ainm-ìosal làidir coprach deoch, a tha a 'chuid as motha gu math tric air an dèanamh bho ùbhlan. Gu dearbh, tha e Apple Juice le carbon dà-ogsaid. Ma tha thu àm gu àm a 'cruinneachadh ùbhlan stoc aig an taigh, tha e cuideachail fios a bhith againn ciamar a bhruich sùgh-ubhal. 'S e seo an toiseach slighe a' cleachdadh mheasan, a tha a 'glèidheadh beothamain agus mèinnirean.

Mar a bhruich an sùgh-ubhal: tog ùbhlan

Anns a 'chùis seo, chan eil e a' freagairt sam bith mheasan. Juice Feumaidh fulang na fermentation phròiseas, mar sin, nach eil a thaghadh tiugh caochladh. Sour-ùbhlan milis le beagan siùcair a tha mòran nas freagarraiche. Mar eisimpleir, tha e riatanach a 'gabhail an geal a lìonadh, Antonovka no Borovinka. aig an aon àm chan eil e riatanach a 'gabhail na h-ùbhlan de dhiofar seòrsa. A thuilleadh air sin, nach eil a 'cleachdadh overripe measan, no an fheadhainn air a bheil soidhnichean de mhilleadh agus a' grodadh. Tha measan bu chòir a bhith abaich is ùr. Nuair a tha an t-ubhal beag dorcha àite, faodaidh e bhith dìreach a ghearradh dheth nuair a bhios tu air falbh an gas agus sepals mus dèanamh sùgh-ubhal. Ma tha an toradh a tha agad, faodaidh sibh dol dìreach don phròiseas a giollachd.

Ciamar a dheasachadh sùgh-ubhal taigh: reasabaidh airson fad-ùine stòraidh

Tha iomadh eadar-dhealaichte reasabaidhean, ach tha eadar-dhealachaidhean an fharsaingeachd, cho-dhùin a-mhàin ann an diofar co-chuidean de mheasan agus siùcar. Another eadar-dhealachadh a tha nan laighe ann gu bheil cuid de na seòrsaichean de dheochan ghabhas cumail airson ùine mhòr, agus tha feadhainn eile a 'moladh a bhith ag òl anns a' bhad. Nach tòisich le sùgh-ubhal, a dh'fhaodas a bhith air a stòradh airson ùine fhada. Apples bu chòir a thoirt, mar iomradh mu thràth, sweet-tiugh. A 'gearradh an ùbhlan a sguabadh a-steach dhan sliseagan agus ghearradh an blender no feòil grinder. Cuir an siùcar - ceud agus leth-cheud gram gach cileagram de mheasan. Dòirt a-steach a h-uile container agus a cheangal le gauze mhullach. Thoir air falbh an dà latha ann an àite blàth. An dèidh greis, an sùgh a bhios a 'fuireach air a' bhonn, agus cèic Pops. Bha feum a brùth agus cuideam an leaghan. Ann an sùgh, cuir siùcar anns an aon mheas mar anns a 'chiad cheum. Dòirt a-steach agus botal dùin am mullach le toll le connlach. Tha aon cheann a bhith air a leigeil sìos dhan sùgh, a 'eile - ann an soitheach le uisge. Tha an èadhar a 'tighinn am bàrr bho na fermentation, a' tuiteam dhan uisge. Fàg sùgh-ubhal airson fichead latha, agus an uair sin a 'dòrtadh a-steach botail no canopaic agus dùin an currac. Gus a sheòrsachadh a-mach mar a dhèanamh sùgh-ubhal, faodaidh sibh a 'dèanamh deoch a Faodaidh tu a stòradh suas ri ceithir mìosan. Tha blas tha tuilleadh mar ubhal sùgh na fìon, ach deoch tha fìor bhlasta.

Mar ullachadh airson an luath a 'caitheamh de sùgh-ubhal

Measgaich Apple Juice le mil agus spìosraidh blasad. Cuiribh pan thairis àrd teas agus goil, agus an uair sin a lùghdachadh teas agus simmer airson mu dheich mionaidean. Thoir air falbh bho teas deoch, beagan fionnar agus cuideam. Cuir slios tana orains agus a 'frithealadh beagan blàth. Keep dheoch bottling, dìreach do-dhèanta, ged a tha ea 'toirt fìor annasach agus feumail. Le sheòrsa spìosraidh agus is urrainn dhut fheuchainn gus a dhèanamh freagarrach airson blas fhèin. Faodaidh tu cuideachd feuchainn ris an ullachadh an aon deoch mhilis agus abaich pears.