"Uncle Bens": glasraich appetizer reasabaidh

Sabhs le cèin ainm "Uncle Bens", an reasabaidh de a tha sinn a dheasbad gu mionaideach anns an aiste seo, a thàinig thugainn bho thall thairis. Tha sinn a 'tairgse do ionnsachadh na dòighean ullachadh seo blasad bidhe.

Sauce "Uncle Bens": a 'chiad reasabaidh

Gus ullachadh a glasraich greim-bìdh anns a 'gheamhradh, feumaidh sibh na leanas raon de stuthan:

• abuich dearg tomàtothan ann an suim de 4 kg;
• abaich clag peabairean ann air an uiread de 25 pìosan. tro mheadhan na meud;
• meadhanach mòr curranan - 5 PCan.;
• onion (cuibheasach meud na cheann) an t-suim de 5 pìosan.;
• siùcar - mu 1 ghnèitheach glainne ;
• 1-bùird salainn (mu 10-15 gram);
• leth cupan fìon-geur 9% (volume 100 ML);
• ola lusan de 1 cup (mu 200 ML).

Ceum air cheum iùl

1 cheum

Mar a dheasaichear "Uncle Bens"? Tha an reasabaidh seo sìmplidh sauce. Anns an toiseach a tha a dhìth a nighe agus a 'glanadh na glasraich. Tomatoes grinder a 'bleith (no blender a' cleachdadh, an seòladh). Chuir e iad ann an salann, siùcar agus ìm. Comas a chur air an teine agus goil airson 15 mionaidean.

2 cheum

Peabairean, glan bho taobh a-staigh ballachan, stalks, an sìol a thoirt às. Gèarr glasraich air an leth-chearcaill. Curran 'suathadh air grater. Onion fhàinnean a ghearradh.

3 cheum

Cuir na glasraich ullachadh ann an goil tomàtothan, simmer airson 15 mionaidean. An sin dòirtidh glainne fìon-geur. Carachadh. Hold aig teas airson 5 mionaidean, agus air a chur an ro-deònach canopaic. Gheibh thu blasta agus tiugh sauce "Uncle Bens". Tha an reasabaidh a dhealbhadh airson mu 6-7 liotairean de deiseil lecho.

Ciamar agus le sabhs dè chur a-steach?

Lecho "Uncle Bens" Bidh mìorbhaileach a 'cur ris an pasta (spaghetti agus vermicelli), buntàta bruich, rus. Faodaidh e bhith air a chleachdadh mar dèante sabhs gu feòil. A thuilleadh air sin, "Uncle Bens" a 'frithealadh mar neach fa leth blasad bidhe. Tha an sabhs fhaighinn blasda agus taitneach a 'coimhead air.

"Uncle Bens": an reasabaidh airson a 'gheamhraidh

Mothball letcho an dàrna dòigh a tha e comasach a 'toirt taing airson an ath seata de stuthan:

• Fresh òga squash ann suim de 2 cg;
• abaich tomàtothan ann an suim de 2.5 kg;
• creamh ùr cuideam 200 g;
• 1 cileagram de piobar;
• Mu 50 gram de salainn (2 bùird sleamhnachadh);
• siùcar glainne (mu 200 g);
• cupa ola lusan (mu 200 ML);
• leth cupan fìon-geur 9%.

teicneòlas

Mar a bhruich "Uncle Bens"? Recipe le zucchini, dh'fhaodadh a bhith nas soirbheachaile na às an aonais. Anns an toiseach ullachadh a h-uile bathar. Tomatoes bu chòir a nighe agus a gearradh a-steach sliseagan. An sin bleith iad a 'cleachdadh grinder (blender grater). Creamh glan agus Grind ann an dòigh sam bith. Squash, sgolaibh, a thoirt air falbh bho perespevshih measan Peel. Spaidean na glasraich air meadhanach mòr cubes. Pepper, a ghearradh, a thoirt air falbh an gas, sìol agus septum agus ghearradh na fòid. Measgaich na tomàtothan, zucchini, creamh. Cuir na glasraich ann an àireamh shònraichte de siùcar, ola lusan agus salainn. Dùsgadh, agus air an cur air teine eanaraich airson leth-uair a thìde. An sin chuir an sabhs piobar agus fìon-geur. A-rithist, a 'gluasad, a' feitheamh a 'còcaireachd agus a simmer eile airson 20 mionaidean. Hot appetizers a chur a-steach crogain, agus sheulaich a chur gu fhuarachadh. Salad gheamhradh seirbhis mar air leth-soitheach, agus mar sabhs airson feòil bhiadh fhìnealta. "Uncle Bens" coimhlionta airson shish kebab no Ghrìosach cearc.