Tha an reasabaidh traidiseanta de Kornik

Kurnik beachdachadh dùthchasach Russian mheis. A rèir iomraidhean eachdraidheil, tha e fiù 's a' frithealadh air an teaghlach rìoghail a 'bhòrd. Fhèin Ivan Grozny cha robh averse gu na rudan sin a 'blasad air binn. A bheil thu ag iarraidh a thoileachadh an teaghlach mar biadh blasta? An sin chuimhne an reasabaidh Kornik.

Dè an taois a thaghadh?

Bean an taighe aca gach dòigh ullachadh na chèic. Uime sin, an taois Faodar a thaghadh a rèir blas aca fhèin. Feuch ri measgachadh an tiugh taois air Kurnik, reasabaidh a tha gu math furasta. Tha còir stuthan a bhios an-còmhnaidh a bhith anns a 'frids: uighean anns an t-suim de 4 buinn, glainne sam bith a bhrachadh toradh bainne (Yogurt, tiugh uachdar, Yogurt), ìm, a' fuine fùdar no sòda, gràinnean salainn agus beagan-bùird de shiùcair.

Bogadh ìm, uighean agus measgachadh le whisk mionaideach. Air leth, ris Yogurt sòda. Ma cleachdadh pùdar fuine, dìreach ris a 'mhin. Cur Yogurt le measgachadh ugh, siùcar, salann thuit e na chadal. Next, a sheòrsachadh agus cuir min. Knead an taois air a socair cunbhalachd.

Kurnik a bhruich, faodaidh sibh a 'cleachdadh an beirm agus neo-ghoirtichte taois. Nithean mnathan òga a tha eagal a ghabhail air a leithid a baidse, ach chan eil dad doirbh ann.

Ullachadh stuthan a leanas:

1. Eggs (2-3 pìosan).
2. A glainne bainne.
3. 50 gram de ìm.
4. Sugar (cuid de spàinean).
5. Salt.
6. Dry beirm (10 gram).
7. Mine (2 cupannan).

Dòirt an beirm le bainne blàth no uisge còmhla ri siùcar a 'tòiseachadh air a' phròiseas meòrachaidh. Fuirich 15 mionaid gus an ceap tiugh cop. Beat uighean le bainne, siùcar agus salainn. Next, ris an measgachadh de beirm agus ola. Gu cùramach dòirtidh an sifted min, brosnaicheadh daonnan. Knead an taois nach eil e ro theann: mar sin gu bheil an cuideam air a dheagh falbh bho na làmhan. Cuimhnich gum bu chòir dha fhathast a 'seasamh mu dhà uair a thìde agus a' streap gu math.

Agus mu dheireadh, an roghainn as fhasa ma Kurnik reasabaidh coltas ro iom-fhillte, a nì thu ceannach rudan furasta deiseil Puff pastraidh. Faodaidh e bhith mar beirm, agus chan eil anns beirm. Mus fuine a dhèanamh beagan tuill le forc thar uachdar na chèic.

Recipe airson Kurnik royally

An dèidh a mhìneachadh na deuchainn, a 'tòiseachadh a bhruich an stuffing. Ann traidiseanta Kórnik tha iom-fhillte agus ioma-fhillte.

Feumaidh tu:

1. Chicken (lèir, fa leth no sliasaid fillets) - mu 1 cileagram.
2. 5 uighean.
3. Nithean rus.
4. Bhreacagan - 5 pìosan.
5. Luibhean ri d 'bhlas.
6. Balgan-buachair (amh balgain-buachair agus shaillte balgan-buachair).
7. Salainn agus piobar.

Cook na circe gus bruich, an fheòil a bha a 'chuid as motha frithealaidh. Ma thaghas tu amh balgain-buachair, an uair sin Fry iad le uinneanan. A bhruich na h-uighean agus rus. Tha an dàrna cha tug e suas gu na làn deisealachd, an croup bu chòir a bhith beagan na b 'chompanaidh.

Recipe airson Kurnik ciallachadh bhreacagan. Còmhnuidh air nach bi sinn a phana bhreacagan teicneòlas, oir gach teaghlach slighe aige fhèin. Ach, a 'feuchainn ri dhèanamh orra tana, ach maireannach.

Tha sinn a 'tòiseachadh a' cruinneachadh a 'chèic. Divide an taois ann an dà pàirtean co-ionann. Suath a-mach agus gheàrr e cearcall nas lugha, nas motha na an bhreacagan. Chuir sinn cearcall pancake, agus air - grinn sgudaichte cearc. Tha seo a 'còmhdach Faodar lubricated mayonnaise no uachdar airson juiciness. Cover cearc a leanas pancake gu bheil a chur an measgachadh de sgudaichte uaine, uighean (gearradh a-steach cubes) agus rus. Aon uair 's a-rithist, Damn e, agus an uair sin air a lìonadh le balgan-buachair. An uairsin, lean Chicken còmhdach agus a 'còmhdach mu dheireadh pancake. De na tha air fhàgail taois sgaoileadh a-mach cearcall mòr agus a 'còmhdach ar stuffing. Tha oirean na cèic teann zaschipyvaem.

Faodaidh tu a 'dèanamh diofar sgeadachadh bho pìosan taois, ma thogras iad. Ann an clasaichean àrda filleadh a 'toirt eag domhainn cha mhòr air fad doimhneachd Kornik. Aig fosgladh, bidh sinn a 'cuir an sùgh circe a' toirt seachad làn sùgh-cearcaill.

Tha pròiseas air fad a 'fuine aig teodhachd 180 ceum cha toir barrachd air uair a thìde. Airson 15 mionaidean gus bruich, faodaidh sibh lubricate uachdar na yolk.