Sochairean agus caloric susbaint èisg

Bho shean, comharraichte le cleachdadh na iasg agus biadh na mara. Meas nach eil a-mhàin ìosal Calorie iasg, ach cuideachd beairteach buill, a tha a 'cur ri beartas na chorp riatanach airson an obrachadh na h-eileamaidean.

As cudromaiche agus as riatanaich de an t-iasg Tha stuthan Omega-3 geir acids, a tha buidheann de polyunsaturated acids riatanach airson daonna. Tha e cudromach toirt fa-near gu bheil a 'bhuidheann nach urrainn sin a dhèanamh stuthan, agus na stuthan a tha iad glè bheag. As ainmeile biadh - tha e na cnòthan, neòinean-grèine sìol. Tha a 'phrìomh bhuannachd Omega-3 geir acids e a' lùghdachadh an ìre de choileastarail san fhuil, a tha buannachdail don t-siostam agus cuairt-fala eanchainn. Tha na stòran seo geir acids air a mheas a bhith cinnteach seòrsa èisg: sgadan, rionnach, tuna, breac, bradan, leabaig leathainn is eile.

Cuideachd, ìosal Calorie iasg a 'toirt nas fheàrr luath cnàmhaidh agus chiad sreath leis an corp, seach diofar sheòrsaichean no feòil circe. Mar eisimpleir, ma tha an cearc chnàmhadh ann an corp an duine mu 4 uairean a thìde, 2-3 uair a thìde a dhìth airson dh'amalachadh èisg. Seo gun teagamh a 'toirt buaidh coitcheann staid a' chuirp.

Iasg saidhbhir ann an trace eileamaidean, as cudromaiche a tha iodine, magnesium, iarann, phosphorus. Gu dearbh, a 'bhuannachd as motha a tha ann an unfrozen iasg. Seach gu bheil iasg ìosal Calorie, tha e air a ghabhail a-steach ann an diofar daithead airson cuideam a chall. Tha an stuth seo a 'leigeil leat a-mhàin Chan eil cuideam a chall, ach cuideachd a' cur ris a 'chorp le beathachadh agus beothamain. Gu dearbh, a 'caloric th' air an t-iasg a 'crochadh air gnèithean, seòrsa, oir tha àireamh mhòr de bheachdan agus fo-ghnè. Mar eisimpleir, caola iasg (trosg, hake, aon) Tha cuibheas de mu 80 kcal Calorie, cuibheasachd reamhar shusbaint (creagag, breac, sàrdain) - beagan còrr is 100 kcal, geir (rionnach, tuna, easgann, rionnach) - 150-200 kcal.

A 'chiad ìosal Calorie bradan a chaidh ann an Iapan, far am prėomh bhiadh a tha nam pàirt mhòr den daithead àbhaisteach daonna. An dèidh sin, thòisich an t-iasg a 'nochdadh air na clàir na dùthchannan eile agus nàiseantachd, mar a cleachdadh gu buannachdail staid a-staigh buill-bodhaig agus an siostaman, coltas (falt, tàirnean, fiaclan, craiceann), a' lùghdachadh cunnart aillse.

Tha mòran Saoil cia mheud calaraidh a tha ann an bhas iasg? Tha seo a 'tomhas a bu chòir suim a ghabhail caochladh sheòrsaichean èisg agus ola a chleachdadh airson phana. San fharsaingeachd, tha an t-iasg a bhas ann an ola lusan. Chuibheasach calorific seo biadh bho 150 gu 200 kcal. Mar eisimpleir, tha 140 ròsta creagag kcal, Pollack - 184 kcal, crucian - 195 kcal gach 100g de bhathar. The as motha a tha air a bhith garnish buntàta (ghoil, ròsda, fries), rìs, lusan ùra agus lusan. Gus a 'bhlas agus blas air an t-soitheach tha e glic Cuir salainn, spìosraidh, sùgh liomaid agus seasonings eile.

Gu dearbh, feumaidh sinn cuimhneachadh gu bheil gach bathar a tha air cùl. As cumanta droch bhuaidh èisg a tha a 'caitheamh an claoidh de dìosganaich. Tha e a 'bagairt air ma b' fheàrr leis daoine iasg amh (annasach soithichean agus measail Sushi) no nach eil e gu math fosgailte a theasachadh leigheas. Thathas a 'moladh gu cùramach ròstadh doimhne agus a' goil an t-iasg, gu tur a sgrios dìosganaich.

Bu chòir a bhith mothachail cuideachd gu bheil a ' smocadh an èisg as motha a tha cunnartach agus cronail giollachd dòigh, mar a bhathar a chruthachadh carcinogens, a tha na adhbhar aillse. As tomhas mhòr de stuthan cronail a 'cruinneachadh aig teth smocadh. Ach an t-iasg agus smocadh Cha bu chòir ithe gu math tric, ach aon turas san 1-2 seachdainean.