Salad platter. Glasraich Salad diofar dheilbh air an reasabaidh, sgrìobhadh agus lèirmheasan

Dhiofar - sailead a dh'fhaodas a bhith air a bhuain sa gheamhradh tur eadar-dhealaichte bho lusan. Anns an aiste seo, tha sinn a 'taisbeanadh an dà sìmplidh agus dearbhte reasabaidh greimean-bìdh ainmeachadh, a chur an gnìomh nach eil àm-caitheamh.

A 'dèanamh salad measgaichte de chularan agus peabairean, tomàtothan - "diofar"

Ann an ullachadh seo a 'gheamhraidh greimean-bìdh chan eil dad doirbh. Feumaidh tu a bhith ag ullachadh a-mhàin a leanas co-phàirtean:

• reamhar ùr tomàtothan - 6 PCan.;
• Chularan nach eil mòr - 8 PCan.;
• uaine piobar clag - 5 PCan.;
• làn sùgh ùr curran - 2 PCan.;
• òga meadhanach mòr zucchini - 1 pc.;
• Sweet onion - 1 cheann;
• àbhaisteach uisge-òil - mu 3 liotairean;
• breagha salainn - 2 spàinean mòr le mullach;
• fìon-geur 9% - 4 spàinean mòra;
• mòr siùcar - 3 spàinean mòra;
• Horseradish freumh agus na duilleagan - ¼ de PCan.;
• Tioram Dill sgàileanan-uisge - 1 pc.;
• cherry duilleagan is dubh currant - 2 PCan.;
• searbh piobar ruadh - pìos (2 cm);
• ùr creamh - 8 cloves;
• Black piobar ann pea - 7 PCan.

Ag ullachadh an tàthchuid

Mar a dheasaichear Homemade greimean "diofar"? Salad bho raon fharsaing de ghlasraich a tha gu math sìmplidh. Chiad, sin uile bathar, nam measg creamh, horseradish, msaa, a nighe le uisge glan, an uair sin a 'glanadh domhain (ie a thoirt air falbh an gas, navel, craiceann, msaa). An uair sin a h-uile seòrsa stuth a tha air a bhleith mar a leanas:

• ùr zucchini agus meaty tomàtothan a ghearradh pìosan mòra;
• ghlanadh sliseag fad fhàinne;
• mhòr-chuid sgudaichte onion fhàinne;
• cuibheasachd chives gearradh a-steach dhà no ceithir pàirtean;
• curranan ghearradh breagha julienne.

Tha am pròiseas a 'cruthachadh lettuce

greim-bìdh "diofar" a bu chòir a chruthachadh ann an canastair? Lettuce fhoghair riatanach gus liotair no 750 ML de sgaldachadh soitheach. Tha e a 'sgaoileadh a h-uile ro-ullachadh spìosraidh (ie, creamh, piobar, duilleach sirist agus dubh currant, Dill sgàileanan-uisge, horseradish freumh agus duilleach, Red Hot peabairean) agus an uairsin a' cur measgachadh de sgudaichte glasraich.

Cuideachd leth ullachadh marinade. Gus seo a dhèanamh, àbhaisteach-uisge a 'goil air an teine, agus an uair sin e ris a' siùcar agus salainn. An dèidh an sgaoilidh, spìosraidh sàl a thoirt air falbh bho teas agus dhòirt leithid sin de chùis fìon-geur. Carachadh tàthchuid le spàin, an leaghan seo air a dhòrtadh air a lìonadh canastairean, agus an uair sin còmhdach sgaldachadh bonaidean aca rolla agus a 'cleachdadh inneal sònraichte.

Càite agus dè cho fada a chumail suas?

A-nis gu bheil fios agad mar a nì Homemade greim-bìdh ris an cante "Variety." Salad a chruthachadh mar a mhìneachadh gu h-àrd, inverted agus dhùin dùmhail plaide. Anns an staid, tha e air a chumail suas airson mu dhà làithean, an uair sin, buain ann an cool àite.

Ith sailead "Measgaichte" na tomàtothan agus chularan a tha ceadaichte a-mhàin an dèidh beagan sheachdainean. An turas seo bu chòir gum biodh gu leòr gus dèanamh cinnteach gu bheil na lusan a bha a 'lìonadh le aromas spìosraidh agus seasonings, agus a bhith nas blasta.

Tha sinn a 'dèanamh salad annasach "Measgaichte" glasraich

Nuadh-bean an taighe fios aig mòran dòighean mar a nì dachaigh-bhlasta agus greimean-bìdh spìosrach a dh'fhaodar a chur a-steach gu clàr anns a 'gheamhradh.

Beachdaich air an dòigh as fhasa agus as mòr-chòrdte reasabaidh sailead de chularan, uinneanan agus tomàtothan a deas a-nis.

Airson an ullachadh neo-àbhaisteach gheamhradh greimean-bìdh, feumaidh sinn:

• reamhar ùr tomàtothan - 5 kg;
• Chularan nach eil mòr - 4 kg;
• onion, sweet - 2 cg;
• breagha salainn - 4 spàinean mòra le mullach;
• fìon-geur 9% - 5 spàinean mòra;
• mòr siùcar - 5 spàinean mòra;
• Black piobar ann pea - 10 PCan.

Dèilig ri bathar

Mar a nì sìmplidh ach bhlasta sailead "Measgaichte" de chularan? Chiad, feumaidh tu ullachadh a h-uile càil. Fresh tomàtothan a tha beò agus nach mòr a ghlanadh a nighe. Nas fhaide ann an tomàto gearradh navels agus chaidh e tro feòil grinder (blender a dh'fhaodas a bhith talamh). Mar airson na fiaclan a ghlanadh, an sin iad dìreach a 'glanadh a' cuideachadh is gearradh a-steach do sliseagan 1 cm tiugh (gu dìreach leis a 'chraiceann).

sweet uinneanan (tiugh leth-fhàinnean) mar fa leth talamh.

Heat leigheas Homemade greimean-bìdh

Airson sailead "Measgaichte" de chularan thionndaidh e a-mach blasda, feumaidh e an-còmhnaidh a bhith air a smachdachadh gu theasachadh leigheas. Gus seo a dhèanamh, a 'cleachdadh mòr cruan phoit no bobhla. Tha shredded packagings sgaoil a h-uile tomàtothan a tha mall uairsin a 'goil.

Aon uair 'tomàto chuireas tu ri goil, ris e sliseagan de na fiaclan a ghlanadh agus tiugh onion leth fàinneachan. Carachadh tàthchuid spàin-rithist iad a theasachadh, whereupon breagha dubh salann piobar ann peasairean agus siùcar. Anns an òran a rinn e, na stuthan a tha air an ullachadh mu 7-10 mionaidean. Aig deireadh na glasraich Cuir fìon-geur, an dèidh a bha iad a 'toirt às an truinnsear.

Ciamar a sgaoileadh?

Lethbhric sailead deiseil "Measgaichte" 'S e ion-mhiannaichte airson sgaldachadh glainne bancaichean-lìonaidh 750 1000 no ML. Bhile aca a lìonadh glasraich aifreann, agus an uair sin air a chòmhdach le chadalach anns a 'bhad agus a roiligeadh. Ann an leithid de teth greim-bìdh a thoirt air falbh roimhe seo a leth-taobh air a chòmhdach le plaide no aice seann sìos seacaid.

Mus deach a 'cur a' gheamhraidh sailead ann an traigh no seilear, thathar a 'moladh a' seasamh ann an àite dorcha mu airson dà latha.

Ith bhlasta glasraich grèim bidhe an ullachadh a rèir an reasabaidh a thoirt seachad gu h-àrd, tha e feumail an dèidh beagan sheachdainean. Ma tha thu Fosgail pige sailead dìreach an dèidh seaming (an dèidh beagan làithean), tha e coltach nach gann agus glè bhlasta. Mar sin, an leithid de dh'aithneachadh greimean-bìdh gu feum na glasraich gu math air an lìonadh le aromas de lusan agus spìosraidh.

Ro-shealladh

Tha mòran mnathan a 'dèanamh mearachd a' creidsinn gun ullachadh "diofar" sailead e doirbh. Ach chan e seo mar sin. Ann an ullachadh seo spìosrach flavorful agus greimean-bìdh chan eil dad na dhuilgheadas. Tha a 'phrìomh rud a tha a dheasachadh agus a làimhseachadh ceart uile de na tàthchuid, a thuilleadh air an cleachdadh freagarrach a' chuibhreann de spìosraidh agus seasonings.

Bu chòir a bhith mothachail cuideachd, airson fad-ùine stòraidh a dachaigh sailead crogain agus chadalach feumar ro-sgaldachadh. Faodaidh tu a 'cleachdadh an dòigh goil, smùide leigheas, etc. A mhàin ann an suidheachadh seo, sailead "Measgaichte" 'faighinn a' chuid as motha cùbhraidh, blasda agus leanaidh feadh fada a 'gheamhraidh.