Fresh càl sailead - sìmplidh agus bhlasta!

Càl - tha e miorbhuile a bh'ann glasraich, a tha co-cheangailte ri mòran de uirsgeulan agus sgeulachdan. Rashozhie chuid as motha dhiubh - gu bheil clann air an lorg ann an càl, a thuilleadh air gur e an t-uchd a 'fàs bho càl. Gu dearbh, tha a chàileachd nach eil a 'fuireach air ais bho na boireannaich aire, agus mòran de na cothromach gnè a tha deònach litireil Cuir a-steach bunnies, o mhaduinn gu oidhche gnawing càl, ann an dòchas, ma nach glacadh suas agus seachad air Anna Semenovich agus Anfisa Chekhov, co-dhiù a mheudachadh dachaigh agaibh meud. Ach, tha an sgrùdadh nach robh dearbhadh an mìorbhaileach feartan càl ann an uchd mheudachadh, gu mì-fhortanach, chan eil e ach uirsgeul.

Ach na gabh dragh. E an càl a-rìribh math airson slàinte oir tha tòrr freumhag, a tha riatanach airson obrachadh na caolain, beothamain agus mèinnirean, agus antioxidants. A bharrachd air seo, glasraich Chan eil an t-àite mu dheireadh anns an liosta de dh'innealan gus lùghdachadh cunnart aillse.

aon de na h-àrd, tha e soilleir - an càl a dh'fhaodas agus a bu chòir a bhith anns a 'bhiadh, agus cho tric' sa ghabhas. Tha seo a 'glasraich Faodar ithe amh, eanaraich, sìol, goil, cuir salainn agus còcaire, agus mar sin cha bhi e doirbh a bhith ag ullachadh biadh airson a h-uile càil. Ach, na buannachd as motha a tha càl amh, is e sin, measgachadh de Salads. Mar sin, ullachadh a bhlasta sailead ùr càl.

Simple sailead de càl

Gus seo a dhèanamh furasta agus bhlasta soithichean feumaidh tu ullachadh:

• òga (ma tha sin comasach) càl - 0.3 kg;
• milis agus tiugh ubhal - 1 pìos;
• meadhanach mòr curranan - 1 pc;
• uaine (freagarrach onion, peirsill, Dill) - a sail;
• ola lusan air connadh - 3-4 bùird;
• sùgh liomaid - 1 bùird a tha gu leòr;
• siùcar - Incomplete spoon (tea);
• salainn agus piobar (tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh measgachadh) - blasad.

Tha a 'chiad cheum,' se an càl a ghearradh agus an t-ubhal (Peeled) agus curranan cliath-theine. Càl a bu chòir a bhith math a shìneadh uchd, beagan salainn aig an aon àm - mar sin bidh e a 'fàs nas bog agus leig an sùgh. Air a leantainn le a dheagh ghearradh na luibhean agus na h-uile a 'measgachadh sailead tàthchuid ann an bobhla mòr. Aig an ìre mu dheireadh ag ullachadh an asgaidh, a tha measgaichte salainn, ìm, siùcar, piobar, agus sùgh liomaid. Tha an sabhs bu chòir uisgeachadh ar sailead. Tha seo a 'mheis Faodar an seirbheis aig toiseach na mine mar greim-bìdh, cho math ri taobh biadh a dhèanamh airson feòil agus iasg.

Tha a 'chiad sailead le cnòthan

• càl - 0.3 kg;
• dearg càl - 0.3 kg;
• shailleadh cnòthan - 50 g (an dòigh as fhasa a ghabhail dèante pocannan de chnothan);
• tiugh cream - ceithir mòr spàinean (-bùird);
• mayonnaise - bùird;
• mustard - tsp eil slides;
• sùgh orainds (b'fheàrr ùr colainn) - aon spoon (-seòmar-bìdh);
• Lemon sùgh - a teaspoon;
• cearc ugh;
• piobar, salainn, spìosraidh (coriander, cumin) - blasad.

Nuair a bhios a 'deasachadh leithid soithichean mar a' chiad sailead bho ùr càl le cnothan-talmhainn, feumaidh tu tòiseachadh bho na prìomh lusan. Càl a bu chòir a bhith shred agus dearg mus e riatanach cuideachd gu disassemble air duilleagan agus a 'dòrtadh thairis air an uisge goileach gus a dhèanamh nas buige. An uair sin bu chòir càl crathaidh le salainn agus spìosraidh agus pìos math do làmhan. An sanas cudromach - 'se bu chòir a dhèanamh ann an dà bhobhlaichean, gach seòrsa fa leth. An dèidh e riatanach a bhith ag ullachadh do lionadh: Beat an t-uachdar mionaideach, ris an mustard (ma Cha toigh leam, is urrainn dhut a dhèanamh às aonais) agus ugh. Cuip-rithist agus a 'cleasachd ri mayonnaise, sùgh liomaid agus orains a' sailleadh agus cnothan (pre-Grind no bu chòir dhaibh a bhith air a ghearradh gu grinn le sgian) agus, gu dearbh, salainn agus piobar.

Aig an ìre mu dheireadh de shredded càl a mheasgachadh leis an èididh agus a chur air dòigh air platter. 'S urrainn dhut ceangal dà sheòrsa còmhla, ach an uair sin bidh seo sailead call a blas. Tha e nas fheàrr a bhith a 'bruadar agus chuir càl agus dearg càl fillidhean no dìreach an dà leth-chruinne. Top urrainn dhut crathaidh saillte cnothan no luibhean.

An dòchas gun còrd e riut!