Mar a bhruich na bhrot le balgan-buachair agus leaghte càise?

Brot le balgan-buachair agus leagh càise - glè bhlasta soitheach, a tha a-nis gu tric a gheibhear air bòrd-bìdh a 'chuibheasachd teaghlach. Gu deimhin a h-uile boireannach ann an co-dhiù aon uair fad a bheatha seo a dheasachadh fhìnealtas. His unbeaten buachair aroma agus fìnealta càise blas nach bi neach sam bith fhàgail suarach! Tha an dreach as cumanta de brot seo - gun a 'cur a' bhuntàta. Prerequisites - uaine, curranan agus creamh. Anns an aiste seo, bidh sinn a 'cuimseachadh air a tha mar a bhruich na bhrot le balgan-buachair. Recipe le dealbhan a chlò-bhualadh a-mach agus an steigeil ann Cookbook le reasabaidhean airson a 'chòrr de shoithichean as fheàrr leat!

Mar sin, dè na stuthan a bu chòir a ghleidheadh gus an ullachadh seo blasta agus cùbhraidh brot? Balgain-buachair, leaghte càise - chan h-uile càil a dh'fheumas tu. Cuideachd fungasan agus leth cileagram de 300 gram de chàis aon bulb ullachadh mòr-mòr, tro mheadhan na curran, ìm agus glasraich (neòinean-grèine) ola, paidhir creamh cloves.

Tha a 'chiad rud a dh'fheumas tu a dhèanamh balgain-buachair, oir dè bhiodh an brot le balgan-buachair agus leagh càise, an crochadh dìreach air balgan-buachair giollachd. Feumaidh iad a bhith math a nighe agus ghearradh le sgian. Tha meud na pìosan agus an cumadh an crochadh gu tur air 'ur miann. Às dèidh a 'tionndadh de bhalgan-buachair uinneanan, a tha cuideachd a dh'fheumas a bhith air a ghlanadh agus a mhìn Chop. Curran agus an uair sin suathadh air grater.

An ath cheum - ròstadh ullachadh tàthchuid. A 'chiad feumaidh tu a' blàthachadh a 'phana-fraighigidh agus ìm air a leaghadh e le gleusaidh neòinean-grèine. A 'chiad chuir a-mach an uinneanan. Feumaidh i Fry airson mu dheich mionaidean. An sin a 'bhogha a' dol churranan. Còig mionaidean an dèidh sin, air a chur ris an seo cuideachd balgan-buachair. Bha am measgachadh Chaidh quenched aig teas ìosal fo 'bhrod airson còig bliadhn' deug eile mionaid. Cuimhnich gur a h-uile seo riatanach bho àm gu àm a 'gluasad, gu h-àraid ma tha sibh a' gearradh an tàthchuid gu math grinn. Ma tha thu a 'dèanamh a h-uile mionaid no dhà, ni air bith a bhios a' losgadh Fry gu mionaideach agus gu math.

Nuair a h-uile dad deiseil, curranan, uinneanan agus balgan-buachair a tha riatanach a bhith a 'gluasad a-steach do dh'ullaich pan airson còcaireachd brot. Cuir riutha mu leth liotair uisge (ma thogras urrainn a bhith agus barrachd). Tha e a 'crochadh air cò mheud brot sibh airson faighinn a thoradh.

Zazharki saucepan le uisge agus feumaidh tu a chur air an teas agus a thoirt gu goil, agus an uair sin a bhruich airson mu chòig mionaidean. An dèidh a 'goil, an ath brot le balgan-buachair agus leagh càise Bidh exude eireachdail blas, ag adhbharachadh miann fiù' s bho na nàbaidhean!

Às dèidh còig mionaidean, ris an goil brot càise. Rithist a thoirt gu goil. Bho na càise fhèin saillte, chan urrainn dosalivat mheis, ach tha a h-uile an crochadh air na roghainnean agad. Ann an brot le balgan-buachair agus leagh càise urrainn Cuir creamh, blas a dhèanamh maiseach blas de na prìomh tàthchuid. An dèidh a 'goil pan dh'fhaodar a thoirt às an teas. Tha deiseil soitheach, a 'fàgail airson leth uair a thìde, agus mar sin tha e fìor. Brot le balgan-buachair agus leagh càise deiseil! Garnish e le gorm agus a 'frithealadh. An dòchas gun còrd e riut!