Mar a bhruich bruan cookies le staing

Dè a drùighteach dràsta Thèid ag òl tì aig a 'bhòrd ann an cearcall de càirdean agus caraidean, ma bhios tu a thoileachadh an teaghlach agaibh a' còcaireachd rudeigin le an làmhan, leithid bruan bhriosgaidean le staing no bhlasta agus cùbhraidh bruan cookies le frosting. Tha am pròiseas a bhith ag ullachadh taois a tha gu math sìmplidh agus chan eil feum mòr expenditures a tha glè thoilichte mnathan taighe.

Tha e a-mhàin a tha riatanach gus a cheannach na leanas tàthchuid: dà pacaidean ìm no margarine, mu dhà cupannan de tiugh uachdar, g de 50 deasgainn, mu thrì cupannan de mhin agus staing sam bith as fheàrr. Faodar a chleachdadh an àite staing ghoil Co-dhlùthaichte bainne. Molldairean airson bèicearachd, ullachadh ro-làimh.

Cooking toiseach le beirm - feumaidh iad a bhith air a mheasgadh ann bainne blàth. Bha am bainne a tha ion-mhiannaichte Cuir a gràinnean salainn agus siùcar blasad. Às dèidh sin, a 'fàgail an deasgainn ann an àite blàth gu ferment agus an uair sin a dhol air adhart ri ullachadh an taois. Tha e riatanach airson a 'measgachadh min-fhlùir le rastortym margarine, mean air mhean a' cur an uachdar. Bha am measgachadh gu slaodach dòirtidh Pòsadh beirm agus tòiseachadh knead an taois gus nach bi e a 'cumail ris na làmhan. Tha an taois Chaidh an uair sin gu faiceallach air a phasgadh ann gauze, agus tha e air a thilgeil a-steach do bucaid uisge fuar. Tha an taois a tha anns a 'bhad a' tuiteam air a 'bhonn, ach feumaidh sinn feitheamh gus an Pops e suas, faodaidh tu leantainn air adhart a' chòcaireachd 'phròiseas.

Nuair a bha an taois Pops suas, chuir e air an gearradh air a 'bhòrd, charan an cruthachadh, mu 0.5 cm tiugh' cleachdadh molldairean, chùlaistean, sgaoil cookies dà sheòrsa. One a tha leantainneach agus eile le toll anns a 'mheadhan. Quantitation an co-mheas bu chòir a bhith co-ionnan ri 1/1. Nuair a bhithear ga iarraidh an cumadh, a sgaoileadh cookies air siota agus bèicearachd 'fuine ann an àmhainn gus bruich.

Tha deiseil cookies bu chòir a bhith dìreach beagan na toasty, mar sin, a 'feitheamh 20 mionaid gus a dhèanamh fhuarachadh sìos, agus an uair sin faodaidh e lubricate an staing no co-dhlùthachadh bainne. Lubricates an aon leantainneach cookies, ach a chur an lùib an toll air bàrr, gus faighinn cute cèicean gun urrainn dhut crathaidh le pùdar-siùcair agus a 'frithealadh. Bruan cookies le staing bi mhàin aoibhneas airson sweet fiacail, ach cuideachd gus iongnadh do aoighean sam bith airson saor-làithean a 'bhòrd.

bruan le staing urrainn a bhith air ullachadh ann an dòigh eadar-dhealaichte - gun a bhith a 'cleachdadh bucaid uisge agus beirm. Airson a thoirt seachad reasabaidh taois feumaidh ola, gu cùramach a 'cur an siùcar (measgta le ugh, bèicearachd sòda, gràinnean de salainn, ammonium agus brìgh, agus air an tomad a chur ris an deagh sifted min-fhlùir). Uill taois ga fhuine tha ion-mhiannaichte. Next, a 'roiligeadh taois cruthachadh a chruthachadh an aon cute molldairean eile a chleachdadh a tha ri fhaotainn a' ciallachadh agus tèarmann bhèicearachd airson mu 30 mionaid, gus an Ged a dath.

Mar a tha a 'lìonadh a dh'fhaodar a chleachdadh a-mhàin Chan eil staing no co-dhlùthachadh bainne a bhith measail reasabaidh pròtain uachdar am measg mnathan a' dèanamh, a dh'fhaodas a bhith air a mheasgachadh le sam bith staing. Airson an t-uachdar a dhìth ach 3 bùird siùcair, uisge, trì uighean daoine geala agus faoineig fùdar gus blas.

Beat pròtainean a mheudachadh mu 6-7 tursan (cop a bhith seasmhach). Gun stad whisking, dòirtidh teth sioraip agus cuir faoineig pùdar (teth sioraip a chaidh a dheasachadh mar a leanas: siùcar uisge Feumaidh tuiteam dheth an goil, toirt an cop agus uvarivaya ri "cuibheasachd ball" test). Tha uachdar feumar tuilleadh a bhualadh mu 15 mionaid, agus chan eil ach faodaidh tu Cuir staing.

Staing còmhla ri ion-mhiannaichte cuip uachdar beagan tuilleadh mar sin a tha e air a lorg an miannaichte sùil. Pròtain uachdar bidh sàr-mhath a 'lìonadh airson ur pastraidhean, agus measgachadh de luchd-leantainn urrainn fheuchainn, agus ullachadh math agus cookies le cnòthan. Bi cinnteach bruan cookies le staing no le Co-dhlùthaichte bainne Bidh aoibhneas do chloinn agus inbhich cuimhneachail mìlsean. Meal ur miann.