Glainne a cèic gleansach: mar ullachadh fhèin?

Glainne a cèic gleansach a 'leigeil dhuinn a thoirt fiù' s as sìmplidh fuine Nollaig sùil. Taing do a h-stuthan cùbhraidh a 'fuireach nas fhaide às ùr agus a' faotainn blas sònraichte. Bho artaigil seo, ionnsaichidh tu mar a nì gleansach glainne airson an cèic, agus innsidh sinn cuid de na rùintean dìomhair a ullachadh.

chocolate frosting

Tha sinn a 'tairgse dhuibh sìmplidh reasabaidh a chuidicheas a sgeadachadh cèicichean, pastraidhean, MUFFINS milis cèicean. Airson an glainne feumaidh sibh na toraidhean:

• Pùdar siùcar - 100 gram.
• Cocoa - trì bùird.
• Bainne - còig-bùird.
• Butter - leth spàin.
• Vanilla - blasad.

gleansach glainne airson an cèic reasabaidh a tha gu math sìmplidh:

• Measgaich na icing siùcar leis an cocoa fùdair, ris a 'bainne blàth, bog ìm agus faoineig.
• Mionaideach mix am bathar.

Thoir fa-near gu bheil an icing tiormachadh math luath, agus mar sin ga dhèanamh an dèidh a 'fuine a bhios deiseil.

Glossy chocolate glainne airson an cèic

Tha sinn an dòchas gun còrd thùsail seo reasabaidh. Glainne a bruich oirre fhaighinn lionn gu leòr agus a 'reothadh sa bhad. Uime sin, faodaidh sibh tagradh a chur gu sàbhailte e gu fuar no teth pastraidhean. A thuilleadh air sin, an glainne eil feum a bhruich agus an tàthchuid a chleachdadh a tha gu math sìmplidh dhi:

• Uisge deigh - ceithir bùird.
• Potato Starch - bùird (gun mullach).
• Cocoa - trì bùird.
• Pùdar siùcar - trì bùird.

Ullaich gleansach glainne airson cèic a dh'fhaodas a bhith na leanas reasabaidh:

• Measgaich tioram tàthchuid agus a sheòrsachadh riutha tro criathar a-steach do bhobhla.
• Cuir an uisge agus a 'measgachadh orra.

Of-suim seo de stuthan a dh'fhaodar a dhèanamh airson dèiligeadh ri ochd no cupcakes beag cèic.

Caramel gleansach glainne airson a 'chèic. Recipe le photo

Sgeadachadh-dachaigh a dhèanamh cèicean a bhith caochladh dhòighean. Aig an àm seo, tha sinn a 'moladh gu bheil thu ullachadh caramel glainne.

tàthchuid:

• Tarsainn siùcair (granulated) - 180 gram.
• Blàth uisge - 150 gram.
• Cream - 150 gram.
• Corn 'Starch - 10 gram.
• Leaf gelatine - còig gram.

Ciamar a dhèanamh gleansach glainne airson an cèic? Recipe sgeadachadh àlainn a 'leughadh gu h-ìosal:

• Ullaich a h-uile càil agus bi iad air a 'bhòrd. Cum an aire gum bi aig àm a 'còcaireachd thu nach bi ùine a lorg dhaibh.
• Gelatin bogadh ann an uisge fuar.
• Fuar uachdar measgachadh le sifted Starch.
• Teasaich tioram 'phana-fraighigidh air an stòbh le tiugh-ìosal agus dòirtidh siùcar air. Fuirich gus an Fhuair e solas dath donn. Thoir fa-near nach urrainn dhut a dhol an t-slighe, agus 's urrainn ach bho àm gu àm crathadh.
• Gu cùramach dòirtidh an caramel a-steach uisge blàth agus a mheasgachadh. Nuair a bha an siùcar a sgaoileadh air, Cuir an t-uachdar agus a 'dùsgadh whisk bathar.
• Brùth duilleig gelatin, agus cuideachd a chur gu pan.

Tha deiseil ghabhas cumail ann an frids airson beagan làithean agus anns an reothadair - mu mhìos. Mus cleachdadh, bhathar a bu chòir a bhith ga garadh ann an àmhainn microwave.

Glainne airson peantadh

Bha mòran leannain ealain leibh a bhith a 'sgeadachadh cèicichean le ioma-glainne. Cuimhnich gur àbhaisteach dòigh ullachadh a 'bhathar Chan eil freagarrach dhuinn. Feumaidh sinn tiugh glainne nach crìonadh às dèidh tioram.

Feumaidh sinn:

• Aon ugh geal.
• Pùdar siùcar - 200 gram.
• Lemon sùgh.

Glainne a cèic gleansach dath ullachadh mar a leanas:

• Airson rannsachaidh, dealachaidh geal bhon yolk.
• Sìoladh tro sìoltachan fùdair.
• Gu cùramach a 'ceangal siùcair le pròtain - bu chòir seo a dheanadh mean air mhean, fhaiceallach' cur suimean beaga de phùdar.
• Whisk no sileaconach Spatula measgachadh am bathar gus an glainne cha bhi sneachd geal.
• Cuir ris an sùgh liomaid agus dùsgadh biadh grunn mionaidean.
• Airson fhaighinn miannaichte dath, a 'cleachdadh biadh dathan - mix iad le tuaiream beag de glainne a dhol air adhart agus gus clàradh.

Tha sin a 'bhathar Chan eil tiormachadh ro luath e, bu chòir a chòmhdach le claonach film. Airson a 'tarraing a' cleachdadh a pastraidh poca, poca parchment no faidhle.

pròtain glainne

Tha an stuth seo air leth freagarrach airson sgeadachadh cèicichean, cookies agus MUFFINS. Ach, tha e gu tric air a chleachdadh airson sgeadachadh agus Homemade cèicean, uaireannan a 'toirt miannaichte dath glainne.

Feumaidh sinn na toraidhean:

• Egg geal - aon.
• Sugar - leth cupa.
• Uisge - an cupa leth.

Glainne a cèic gleansach ag ullachadh pròtain mar a leanas:

• Taom uisge a-steach air saucepan agus e a 'measgachadh le siùcar.
• Goil an t-sioraip thairis ìosal teas, daonnan brosnaicheadh e.
• Às dèidh beagan ùine a neartachadh teas a evaporate-uisge a bharrachd.
• Whisk aon pròtain agus gu cùramach a dhòrtadh ann an fuarachadh tiugh sioraip. Ma tha feum air, a 'meudachadh an cuibhrionn bathar ann an dà no trì tursan.

dh'ailbhinn frosting

Another sìmplidh Reasabaidh airson sweet sgeadachadh airson Homemade cèicean agus pastraidhean. Liosta tàthchuid chì thu an seo:

• Butter - ceithir bùird.
• Sugar - aon cupa.
• Cream - 150 ML.
• Vanilla.
• Salt.

Mar a dheasaichear an icing airson an cèic gleansach? Sinn a 'moladh dhuibh an reasabaidh a leanas:

• Cur-ìm ann am pana an còmhdadh le neo-maide no sam bith eile trom bonn soithichean.
• Nuair a tha an t-ìm air a leaghadh, cuir e an siùcar agus gluasad bathar fiodha Spatula agus a chòcaireachd tòrr de chòig mionaidean.
• Dòirt an t-uachdar a-steach saucepan agus, brosnaicheadh le whisk, bhruich an icing airson eile deich mionaidean.
• Cool a 'bhathar, na dìochuimhnich e daonnan a' cur bacadh air, agus an uair sin cuir beagan faoineig earrann faoineig no siùcar.

Tha a 'fuarachadh bathar a tha nas dùmhail na bha e teth.

Glainne "Four spàinean"

Tha seo a 'reasabaidh a tha math airson cuimhne a chumail, mar a dh'fheumas sibh ach ceithir tàthchuid air a shon:

• Sugar.
• Cocoa.
• Milk.
• Ìm.

Gus ullachadh an glainne a tha thu a mhàin a dh'fheumas:

• Grind cocoa le siùcar.
• Air ìosal teas a leaghadh an t-ìm agus a 'measgachadh e le bainne.
• Ceangail agus bathar a thoirt dhaibh gus a goil.

Glainne a ' "Royal"

Taing gu cùbhraidh sgeadachadh, do 'fuine, a' coimhead dìreach ceart gu leòr. Ma thathar ag iarraidh, faodaidh sibh measgachadh chrìochnaichte icing le biadh sam bith dathan agus bheir e miannaichte dubhar.

Feumaidh sinn am bathar:

• Cream pùdar - ceithir spàinean.
• Pùdar siùcar - 150 gram.
• Potato Starch - aon-bùird.
• Kefir - dà-bùird.
• Lemon sùgh - dà-bùird.

Ag ullachadh glainne Cake gleansach "Rìoghail" mar a leanas:

• Ceangail na tàthchuid tioram ann am bobhla agus measgachadh math dhaibh.
• Cuir an Yogurt agus sùgh liomaid.

Ma tha thu airson glainne a bha leaghan tuilleadh, faodaidh sibh barrachd bathar lionn. An ath-, bidh sinn a 'tabhann dhut reasabaidhean airson cèicean, a tha air a chleachdadh gus sgeadachadh an gleansach glainne.

Cake soufflé

Sìmplidh seo mìlsean Faodar ullachadh chan ann a mhàin poblach, ach cuideachd air tron t-seachdain. Airson a proigotovleniya bidh sinn a-mhàin a 'cleachdadh a' chuid as sìmplidh stuthan.

tàthchuid:

• Chicken uighean - ceithir dhiubh.
• Sugar - aon cupa.
• Wheat min - aon cupa.
• Gelatin - aon-bùird.
• Egg geal - sia pìosan.
• Pùdar siùcar - aon glainne.
• Citric acid - cairteal teaspoon.
• Raspberry (no sam bith eile dearcan) - aon glainne.

Mar a bhruich le cèic gleansach glainne? Delicious mìlsean reasabaidh tha e ri fhaotainn an seo:

• Airson rannsachaidh, ullachadh na briosgaid. Feumaidh tu a 'sgaradh na ceithir pròtainean agus bhuail e iad le measgachaidh le siùcar. Às dèidh sin, aon, cuir a-steach yolks sheòrsachadh agus a 'mhin tro sìoltachan.
• Tha an taois a bu chòir a bhith gu math measgaichte agus an uairsin air a dòrtadh a-steach do sgaradh mould, greased le ìm.
• Nuair a tha an cèic tha e deiseil, ga ghearradh a-steach am fad dà pàirtean co-ionnan.
• Tha seo air a leantainn ullachadh souffle. Gus seo a dhèanamh, thèid na gelatin ann an uisge agus an uair sin a bhlàthachadh a theasachadh gus an sgaoileadh deiseil.
• Whisk pròtainean citric le searbhag, mean air mhean a 'cur pùdar leithid sin de chùis siùcar agus gelatin. An sin chuir a 'souffle ann an dearcan.
• -Rithist an cur ann an sgoltadh mould leth den briosgaid, ga lìonadh le silidh, agus luidh e air an dàrna pàirt de fuine.
• Cuiribh cumadh frids ann airson uair a thìde.
• Ullaich glainne - leaghadh an chocolate bar agus 50 gram de ìm ann an amar-uisge. Gearradh na thoradh air measgachadh de bhonnach agus chuir e ann an frids airson beagan mhionaidean.

Sgeadachadh an mìlsean de do roghainn. Mar eisimpleir, faodaidh sibh a 'cleachdadh pìosan ùr de mheasan no dearcan, meannt duilleagan is teòclaid chips. Às dèidh sin, a 'gearradh an cèic a-steach cuibhreann agus e a' frithealadh a 'bhòrd.

Nut cèic geal le icing

A sìmplidh mìlsean Tha bruich gu math luath agus tha blas tùsail. Adornment airson bidh e a 'frithealadh mar geal glainne, air a dhèanamh à pròtainean, siùcar agus sùgh liomaid. Ma tha thu ag iarraidh a dhèanamh cèic nas iongantaiche, an uair sin biadh Cuir dath glainne dathte a dh'fheumas tu.

Dè am bathar sinn a 'cleachdadh? Tha liosta de stuthan fhaicinn gu h-ìosal:

• Egg - sia pìosan.
• Pùdar siùcar - sè bùird.
• Pùdar briosgaidean - aon teaspoon.
• Rusk talamh - aon-bùird.
• Walnut pùdar - sè bùird.
• Rùm - dà-bùird.
• Sugar - aon cupa.
• Uisge - aon glainne.
• Pròtain - dà phìos.
• Sugar (airson a 'lionadh) - dà spàin.
• Lemon sùgh - a teaspoon.
• Vanilla siùcar - blasad.

Dessert reasabaidh:

• Suathadh ceathramh na h-uaire sia uighean le siùcar.
• Mean air mhean, cuir a-steach pùdar airson bhriosgaidean, crackers agus chnothan. Cuir spàin de bhranndaidh.
• Baking mheis bhruis le ìm, crathaidh le flùr is àite bonn bonn na math measgaichte taois.
• Ullaich an t-sioraip aon cupa siùcair, cupan uisge agus spàin cognac.
• Ready cèic fionnar agus àite air a mheis. Gabh beagan puncture snàthad agus gan lìonadh le tiugh sioraip.
• Ullaich an glainne. Gus seo a dhèanamh, a 'chùis dà pròtain cop ris an sùgh liomaid, geal is faoineig siùcar.

Sgeadachadh an cèic le glainne agus a 'feitheamh gus an deach e a' fàs cruaidh. Serve na mìlsean a 'bhòrd còmhla ri teth tì no cofaidh.

Chocolate cèic le almoin

Tasty Baking a bhios a 'coimhead math air an deasga agad rè do phàiste no inbheach saor-làithean.

Tàthchuid airson an taois:

• Dark Chocolate - 120 gram.
• Almoin - 50 gram.
• Butter - 100 gram.
• Wheat min - 50 gram.
• Corn 'Starch - aon teaspoon.
• Chicken ugh - trì.
• Brown siùcar - 100 gram.

Airson an glainne:

• Cognac - 10 ML.
• Coffee nàdarra - dà-bùird.
• Dark chocolate - 60 gram.
• Autumn de almoin - 50 gram.
• Butter - 40 gram.

A bhruich le cèic gleansach glainne a bhios sinn a rèir an reasabaidh a leanas:

• Goil pùdar cofaidh agus aon spàin-bùird trì uisge. Ready deoch, cuideam agus dòirtidh a-steach saucepan.
• Bris an teòclaid ann am pìosan beaga, chuir e iad ann am bobhla agus cofaidh a chur ann an amar-uisge.
• Butter seòmar Teòthachd, measgaichte le siùcar.
• Beat ugh yolks leis an ola aifreann, cho fad 'sa bidh e eu-coltach ris an t-uachdar.
• Cuir ris a 'fuarachadh teòclaid agus a' gluasad.
• Almond min mhin ris an stàit, agus an uair sin ga cheangal ris an deuchainn.
• Pròtainean whisk gus an stàball cop le gràinnean salainn, agus an uair sin iad ris a 'bhathar fhàgail.
• Ceangail na min-fhlùir agus Starch, sheòrsachadh iad a-steach air leth na soithichean, agus an uair sin a cheangal riutha airson na deuchainn ola.
• Grease a mheis gun a 'fuine le ola, crathaidh e le flùr is a' lìonadh an taois. An sin a chur san àmhainn airson 45 mionaid. Deònach sùil a thoirt air an cèic a 'cleachdadh an gèam no fiodha maide.
• Ged a cèic cools, ag ullachadh an glainne. Gus seo a dhèanamh, a 'leaghadh seòclaid ann an amar-uisge agus a' measgachadh e le 'bhranndaidh. Uair sin, cuir beag ime, cha 'dìochuimhneachadh gu daonnan a' dùsgadh a 'bhiadh.
• Nuair a icing air fuarachadh, a 'còmhdach a h-uachdar agus an cèic bhalla. Dìreach air a sgeadachadh cèicichean de bhileagan Almond agus fìor-shùbhan-làir (roghainneil).

co-dhùnadh

Bidh sinn toilichte ma thogras tu cèicean, gleansach le glainne, dealbhan camara agus reasabaidhean a tha sinn air a chur ann an aiste seo. Ullachadh airson Delicious DESSERTS do theaghlach air saor-làithean agus tron t-seachdain, na iongnadh ùr blas faisg!