Jurga - Berry airson a 'gheamhraidh as fheàrr ullachadh

Faisg air deireadh na h-uile ab 'fheàrr leat an t-samhraidh agus gach fèin-urram bean an taighe a' tòiseachadh a 'smaoineachadh mu na h-ullachaidhean airson a' gheamhraidh. Gu dearbh, chan dheanamh as eugmhais an staing. Chan eil e blasta a-mhàin ach cuideachd glè fheumail agus dh'fhaodadh cuideachadh a mach anns an fhuachd. Tha a 'mhòr-chuid feumail agus sùbh-craoibhe staing beachdachadh currant. Gu mì-fhortanach, air dhìochuimhn Yurga - Berry, a tha gun a bhith cho feumail feartan. Tha e comasach coinneachadh ann am bailtean agus sgìrean anns a 'choille, t. Gus. Tha e glè unpretentious. Tha seo a 'lus a bhith beò airson còrr is 40 bliadhna, agus tha e mar-thà air tòiseachadh a' giùlan toradh leis na trì. Bidh ea 'fàs gu math àrd, suas ri 4 meatair. Jurga - Berry, gu math coltach ri dubh currants. Tha iomadh leigheasach beathachadh, beothamain (B, C, D), lorg eileamaidean (copair, luaidhe). Cuideachd, tha meud mòr de carotene, a tha air aon de na bu chumhachdaiche antioxidants. Tha iad sin a 'cuideachadh stuthan neach-strì an tinneas agus a' leasachadh dìon na aghaidh. Iomchaidh brot rùsg an lus seo airson leigheas de dhiofar lotan, sruthain, airson dì-ghalarachadh beòil slocan, ann angina. Jurga - dhearcan, tha sìtheil a 'bhuaidh, mar sin anns a' mhaduinn tha e nas fheàrr gun a bhith a 'cleachdadh, gu h-àraidh airson daoine a' dràibheadh càr. tha e cuideachd a 'cuideachadh gus ìsleachadh bruthadh-fala, agus mar sin gipotonikam a mheasan a dhol an sàs Chan eil e riatanach.

staing reasabaidh

Lus seo tha measan 'chuid as motha nas dlùithe ris a' tuiteam, agus mar sin staing bho dearcan Yurga bu chòir solar fiù 's aig an àm seo, gun robh anns a' gheamhradh faodaidh tu meal e aig àm sam bith. Gus ullachadh a tha e, tha e riatanach a ghabhail: Yurga 1 kg, 200 g siùcar, 250 ML uisge 1 agus g de citric acid. Berries bu chòir a bhith faiceallach a 'dol tro, a thoirt air falbh a h-uile gas, nighidh le uisge agus a' leigeil leis drèanadh air glan, tioram searbhadair. Air a leantainn goil an t-sioraip: Ann an saucepan measgachadh an uisge agus siùcar agus air an cur air teine, mar sin, a chaidh a theasachadh ach air aon taobh de na pan. Air taobh eile a thèid a chruinneachadh cop, a dh'fheumas a bhith glan. Aon uair 'cop a thighinn gu bhith air a chruthachadh, tha e riatanach a chur pan thairis air àrd-theas a evaporate an uisge, cho fada gus am faigh thu miannaichte dlùths an t-sioraip. Tha e riatanach gu dòirtidh sioraip Jürg, a thoirt gu goil agus a chòcaireachd airson 5-6 mionaidean. An uair sin, bu chòir fhàgail airson 6-7 fosgailte. An dèidh Dowar le citric acid. Tha a 'fuarachadh staing feum a bhith decomposed a-steach sgaldachadh canopaic.

reasabaidhean eile

A bharrachd air a staing, tha diofar feumail agus cha lugha mìlsean blasda (Recipes) bho Yurga dearcan.

• Mar eisimpleir, sùgh. Airson ris a nighe measan, fàisg an sùgh bho orra agus chuir e leth-taobh a leth-taobh. Aig an aon àm a dhinneadh Jürg Feumaidh dòirtidh 1 liotair de uisge goileach agus a 'fàgail gu infuse. An uair sin a mheasgachadh le sùgh, cuir siùcar. Mus cleachdadh na b 'fheàrr a fhuarachadh.
• Compote Yurga: airson bonn fhèin feumaidh Yurga (Berry - 700 g, abuich, deach mòran millidh) agus 300 g currants. Thagadh agus nigh measan a bu chòir a bhith air a leudachadh ann am bancaichean agus dòirtidh an t-sioraip a bhith air ullachadh ann an co-chuidean de 1: 2 (500 g siùcar gach 1 liotair uisge). Banks a chur a-steach an uisge goileach airson mu 5 mionaidean, agus an uair sin còmhdach a roiligeadh.
• Rèasanan bho Yurga: 'glanadh a' dearcagan bho stalks agus tioram anns an adhar no ann an àmhainn. Box no cairt-bhòrd a 'bhogsa taobh a-staigh lìnigeadh pàipear agus chrath le pùdar-siùcair. dearcan air mullach a 'falach a' gauze, a chur beag meadhanan. Tha an stuth seo glè fheumail ann an ullachadh dachaigh briosgaidean, cèicichean no pàidheanan a dhèanamh.
• Kvass Yurga de 1 kg de dearcan abuich pronnadh agus dòirtidh 10 liotairean de uisge. Thoir gu goil agus air fuarachadh. Tha an cuideam brot agus cuir 2 cupannan de mhil agus 25 de g beirm. Leig e grùdaidh airson 10-11 uairean a thìde agus a 'dòrtadh a-steach gu cuach. Cum a leanas ann an fuar.