A 'dèanamh an sìmplidhe cèic aig an taigh

Tha sìmplidhe briosgaid math a thoirt seachad aig a 'bhòrd mar mìlsean blasda, a thuilleadh air a cleachdadh airson a' deasachadh Homemade cèic no cèicean. Gus ionnsachadh ciamar a dhèanamh leithid treat, a thèid a dheasbad anns a 'thoirt aiste.

Biscuit reasabaidh ceum air cheum

Gu deimhin a h-uile boireannach co-dhiù aon uair sa bheatha a 'fuine bhriosgaidean. Às dèidh na h-uile, mar a th 'bruich gu luath agus gu furasta. Anns a 'gèilleadh ris na h-uile molaidhean tionndadh uamhasach, mèath, bog agus Ged cèic, a dhiùltadh nach eil comasach air aon neach sam bith.

So a dhèanamh sìmplidhe cèic aig an taigh, feumaidh tu a bhith ag ullachadh ro-làimh:

• sifted min - 1 glainne làn;
• fuine sòda - mìlsean ½ spàin;
• meadhanach mòr geal siùcar - 1 glainne làn;
• amh ugh mòr - 4 PCan.;
• ola neòinean-grèine - airson greasing fhoirm.

Fuine briosgaid buinn

Quick briosgaid -rìribh tha deiseil airson ùine ghoirid. Agus mus dèan sibh e 'fuine ann an àmhainn, bu chòir a dheagh bhunait ga fhuine. Gus seo a dhèanamh, Cuir an t-ugh yolks gu meadhanach mòr geal siùcar agus gu cùramach suathadh ann an cleachdadh mòr-teth spàin. Le spèis do pròtainean, an ro-fuarachadh agus an uair sin a chuipeadh ann an cruaidh cop. Aig deireadh an dà co-phàirtean a tha còmhla gu cùramach agus dhùisg le measgachaidh. Adding bunait fuine sòda hydrated agus sifted geal min, a tha sgapte homogeneous taois.

Tha am pròiseas a 'fuine ann an àmhainn

An rud as fheàrr as fhasa cèic a 'fuine ann an àmhainn. Agus gus seo a dhèanamh, tha e ion-mhiannaichte anns a 'bhad an dèidh measgachadh bonn. Ma tha e a 'seasamh gu aon taobh airson greis, cèic cha bhi mar mèath agus bog mar bu mhath leinn.

Mar so, an dèidh a bhith ag ullachadh briosgaid taois e air a dhòrtadh a-steach dhan mould, ro-greased le ola neòinean-grèine. Ann an leithid de semifinished bathar a chur dhan ro-theasachadh gu Teòthachd 200 ceuman àmhainn. Fuine as fhasa cèic b'fheàrr nach eil nas lugha na 60 mionaidean. Às dèidh seo, thathas a 'sgrùdadh airson fhaotainn. Airson an adhbhair seo, bhathar a 'steigeadh a toothpick tioram. Ma tha i a 'fuireach glan (gun a bhith a' cumail deuchainn), an uair sin a 'chèic às a' chlòimh-liath agus air an cur air airson cèic.

Proper solar bathar gus an clàr

Mar a chì sibh, simplidhe cèic-rìribh a 'bruich gu math sìmplidh agus furasta. An dèidh a tha e air a fuarachadh beagan ann an cumadh, tha e a 'gearradh a-steach cuibhreann agus luidh e air an sàsairean. Mus 'frithealadh na cearcaill pìosan dòirtidh Co-dhlùthaichte bainne, mil lionn no impregnated le sweet sioraip. Cleachd sponge cèic teth unsweetened tì.

A 'dèanamh an Ughagan cèic

Ughagan cèic, dachaigh-aigeil, fìor mèath agus bog. Gus a dhèanamh dhut fhèin, chan eil feum a bhith a 'ceannach phàirtean daor. An dèidh a bhith ag ullachadh bho cuirm gu math sìmplidh tàthchuid.

Mar sin, a dhèanamh luath cèic choux taois a dh'fheumas sinn:

• cruithneachd min sifted - 1.3 chupaichean;
• fuine sòda - mìlsean ½ spàin;
• meadhanach mòr geal siùcar - 1 glainne làn;
• uighean amh mòr - 2 PCan.;
• ola neòinean-grèine - airson lubricating cumadh;
• ìm - 110 g;
• nonfat bainne - 100 ML.

Ullachadh an taois

Gus ullachadh a 'Ughagan buinn de geire bainne agus ìm gu slaodach air a theasachadh ann an amar-uisge, agus an uair sin a chur ris sifted geal min. Mionaideach a 'measgachadh an tàthchuid, gan ullachadh cho fada' eil iad zagusteyut. Aig an àm seo, cearc ugh yolks Chaidh triturated le beag geal-siùcair, pròtainean agus a 'chùis gus leantainneach stùcan.

Às dèidh a 'Milky dh'ailbhinn tomad thickens, sgaoil e an cuideam cùbhraidh yolks agus abair dhùisg. An dèidh maireannach bathar air an stòbh airson mu trì mionaidean, tha iad a thoirt a-mach agus beagan air fuarachadh. Às dèidh sin, am biadh a sgaoileadh pròtainean agus bèicearachd sòda hydrated. Whisking h-uile càil le measgachaidh, a 'faighinn tòrr mothtanach uachdar. An uair sin a dhol air adhart sa bhad air a h-fuine.

Tha an teas a 'phròiseas leigheis

Tha an cèic as fhasa choux taois faodar a 'fuine ann an àmhainn, agus ann an multivarka. Tha a 'chiad inneal sinn a' cleachdadh ann roimhe reasabaidh. Cò air a nì sibh airson innse dhuinn mu dheidhinn mar a dh'ullaicheas seo mìlsean leis an dàrna.

An dèidh mheasgadh, bun-stèidh a tha gu tur a sgaoileadh ann an inneal cupa. Airson taois an obair a dhèanamh gu bonn nan soithichean aig àm an teas a leigheas, a ro-smeuradh le ola neòinean-grèine. Na bhunait, tha e dùinte agus tha e air ullachadh ann an baidse modh airson fad uair a thìde. Mur eil thu a 'creidsinn gur ann an àm seo gu tur propechetsya briosgaid, agus an uair sin thathar a' moladh sùil a thoirt air le toothpick. Ma tais cèic, tha e air a chumail ann an teas modh airson mu 20 mionaid. Aig an àm seo propechetsya e mu dheireadh thall, tha mìn agus mèath.

Proper solar dachaigheil sponge cèic a 'bhòrd

An dèidh ullachadh Ughagan briosgaid multivarku dheth agus fhosgladh. Mar sin, bhathar a tha air fhàgail airson beagan mhionaidean. Chaidh e an uairsin gu socair a thoirt air falbh le Spatula no air a leigeil air airson cèic le tionndadh a 'bhobhla.

Ready cèic gearradh a-steach cuibhreann agus luidh an skeet. Ro cèic crathaidh le pùdar-siùcair. Cuideachd, tha e gu tric an còmhdadh le tiugh uachdar no ìm agus uachdar. Anns a 'chùis seo, bidh thu a' tionndadh a-mach bhlasta is àlainn cèicean.

Co-dhiù, ma tha thu ag iarraidh a dhèanamh an dachaigh agaibh cèic sponge cèic, bu chòir a ghearradh ann an dà leth (2 no 3 cèicean), agus an uair sin a smeuradh le uachdar agus a sgeadachadh le shuiteis sprinkles. Serve seo mìlsean gu clàr na b 'fheàrr às dèidh fada' fàs nas sine anns a 'frids.