Japanese biadh onigiri. reasabaidh airson

Aon de na mòr-chòrdte Japanese soithichean beachdachadh onigiri. 'S e seo buill de rus Céilidh. Tha iad a 'dèanamh mar as trice ann an cruth triantan no ugh air mullach a phasgadh ann nori feamainn. Rice Bun no ball - tha e Russian ainm onigiri. Recipe airson seo biadh sìmplidh. Feumaidh sinn a-mhàin sònraichte bathar a tha air a chleachdadh cuideachd airson a 'deasachadh Sushi agus rolagan. Gu traidiseanta, tha iad lìonta le picil glasraich, iasg, biadh-mara agus fiù 's glasraich. Gus dèiligeadh ris mar a dh'ullaicheas an onigiri, dìreach. Nach coimhead beagan reasabaidhean.

Onigiri. Recipe le iasg

Airson na bunaitean bàlaichean feumaidh tu: rus, rus fìon-geur, siùcar, salainn. Airson lìonadh, a 'cleachdadh a' sailleadh bhradain. Rice - tha e bunaiteach a 'dèanamh bathar airson onigiri. Sushi agus rolla air an dèanamh à seòrsa àraid de Japanese gràn, a tha air a reic ann am mòr-bhùithtean ann an roinnean sònraichte. Sin, gheibh thu rudan eile.

A dòigh airson a bhith ag ullachadh rus

Gabh pan, dòirtidh gu Fig. Uisge dòirtidh 1-2 cm os cionn na h-ìre. Carachadh agus chlaisean. Dèan a-rithist a 'mhodh grunn tursan. Rice feumar glanadh de salchar agus 'Starch. Goireasach a chleachdadh phoit le follaiseach còmhdach a 'leantainn air a' phròiseas. Tha a sguabadh rus (300 g) Taom 300 ML uisge. Thoir a 'goil agus dheth an stòbha. Fuirich 15 mionaid mullach fhosgladh. Ma tha an cop gu h-obann thòisich gnìomhach ag èirigh gu mullach, tog pan os cionn an teine agus a 'feitheamh.

Ann fa leth a 'chiste, a' measgachadh a 'siùcar, salainn agus rus fìon-geur. Cooked rus measgta le measgachadh seo. Dhol air adhart gu cùramach gus nach pronnadh gràinnean. Cool rus gu 40 ceum. Faodaidh tu a 'cleachdadh rudeigin mar fan, no an mufflers gu fuarachadh' phròiseas air a dhol nas luaithe. Tha a 'lìonadh a bhith deiseil. 'S e sin, an t-iasg a bu chòir ro-ghearradh ann am pìosan beaga. Tha sònraichte foirmean airson onigiri. Iad a 'cleachdadh gu mòr a' furastachadh a stèidhicheadh na grìogagan. Mura bi iad, a dhol air adhart le cuideachadh làmhan agus polyethylene miotagan (do malairt Chan eil a 'cumail ris an làimh). Gabh pìos rus, roladh ball, a 'dèanamh toll sa e, agus luidh e ann stuffing, an sin fhathast na pàirt de gràn' còmhdach cùil gus nach onigiri tuiteam às a chèile. Tha an reasabaidh, mar a chì thu, tha e sìmplidh. Cuir crìoch air a 'phròiseas - suaineadh na lofa ann an nori.

Bha beagan tips

Ma tha thu fios beagan dìomhair, nach bi ro dhoirbh a bhruich onigiri. Tha an reasabaidh seo mheis ghabhas atharrachadh gu diofar barraidhean. Dh'fhaodadh seo a bhith a 'àbhaist iasg à tiona, Pollock earba no bradan, picil a ghlanadh le càise bog, carran-creige no Japanese fillers - umeboshi, conger, natto, kombu feamainn. A 'dèanamh rus, chan eil maill a chur air a' phròiseas. Mar as fhaide a tha e, an e a 'fàs nas steigeach. Nori feamainn Wrap bàlaichean mus soithichean air a 'bhòrd. Chan eil fhàgail fada onigiri, no nori raspolzetsya agus a 'call an sùil. Ma tha thu ag iarraidh a 'fàgail an bàlaichean chun an ath latha, an uair sin a' suaineadh iad ann am poca agus a stòradh anns a 'frids. Tron latha dìreach nach do thachair dhaibh.

Cooking rus a rèir sam bith de na reasabaidhean, beachdachadh air roghainnean blas aca. Uaireannan feumaidh tu atharrachadh an nì co-mheas. Mould onigiri nas fhasa ma bhios sibh a 'cleachdadh àbhaisteach poca plastaig. Gèarr a oisean. Cuir a-steach e an tomhas ceart de rus, ris an stuffing, dùin suas a 'mhullach. A 'cleachdadh trì-cheàrnach oir pacaid Thoir rus ceart fhoirm.