Prìomh mhòinean nàiseanta na Ruis

Russian Biadh tha e ainmeil airson an t-saoghail a multicomponent soithichean, marinades. San taobh an iar, tha an Ruis co-cheangailte ri pancakes, paidhean, solyanka, caviar, borscht, vodka agus pelmeni. Tha beairteas eachdraidheil beairteach aig na loisg nàiseanta seo.

Mar as trice bidh biadh a 'gabhail a-steach trì biadh: a' chiad, an dàrna fear, an treas (mealachdan agus deochan).

Seach gu bheil a 'chiad mhias a' toirt brot. Bidh brot tiugh le gràn, glasraich agus feòil a 'deasachadh an stamag gu foirmeil airson fàilteachadh an stuth a leanas. Borsch, brot càl, beetroot, cluasan, solyanka, botvina, rassolnik, okroshka - is e sin biadh nàiseanta Ruiseanach. Tha a 'chuid as motha dhiubh air an toirt seachad teann. Tha seo mar thoradh air aimsir fiadhaich agus eadhon na Ruis. Tha iad uabhasach toilichte. Tha a h-uile brot ag ath-bhualadh agus a 'toirt a-steach mòran de stuthan agus seusanachadh.

Tha an dàrna Russian biadh nàiseanta - lite, glasraich, feòil, pastraidh lìonta le feòil. Bha brochan gu math mòr anns na Meadhan Aoisean, thàinig am biadh seo bho na h-Eòrpaich. A-nis, às aonais, chan eil aon bhracaist de phàiste ann, agus chan eil inbhich a 'strì airson lite ithe airson dàrna. Gu h-àraid air a bheil meas, tha ceatharnach, min-choirce, semolina, eòrna neamhnaid agus muilt. Anns an àbhaist, tha e àbhaisteach a bhith a 'cur ola, siùcar, salann, agus ma tha e ag iarraidh, measan, sochairean no slat.

Tha biadh nàiseanta na Ruis bho ghlasraich a 'buntàta clach-ghrùidh, stew co-phàirtean ioma-glasraich. Tha iad air an cleachdadh mar chliathaich. Cuideachd, airson a 'phrìomh cùrsa glasraich urrainn Fry no eanaraich, no idir air a chleachdadh ann amh fhoirm.

Tha na h-innealan nàiseanta sin air an toirt seachad mar neo-eisimeileach Tha iad cho measail air daoine Ruiseanach nach eil aon fhèis às an aonais.

Iasg airson an dàrna fear le no às aonais garnish. Tha e air a bruich no air a frioladh. Bidh mòran mhnathan-taighe a 'bruich e san àmhainn. Cuideachd, thèid an t-iasg a shailleadh agus a thiormachadh.

An dèidh biadh, mar as trice bidh daoine Ruiseanach ag òl tì, cofaidh, kvass, jelly, mors. Tha blasan nàiseanta meadhanach eadar-dhealaichte: pancagan, briosan siùcair, slat bho dearcan is toradh, pastaichean bakte. Faodaidh na milgan seo a bhith a 'còcaireachd cha mhòr a h-uile bean-taighe ann an Ruiseanach. Cuideachd, tha cuid de dhualchasan ceangailte riutha, mar eisimpleir, tha e àbhaisteach a dhol gu pancake airson an Inid.

Tha sgaraidhean nàiseanta Ruiseanach air an sònrachadh le sìmplidh agus neo-eisimeileachd de ghnèithean eachdraidheil. Gus gin dhiubh a dheisealachadh, chan fheum thu sgilean ciùird sònraichte. Thathas a 'teagasg boireannaich airson còcaireachd bho aois òg.

Bho dheoch làidir tha e ainmeil airson vodca, beann agus mead. Perfect greim-bìdh a bhodka beachdachadh caviar agus an cuir am picil agus tomàtothan a chularan. Tha e freagarrach airson leann a thiormachadh agus iasg a thiormachadh. O chionn ghoirid, tha fìon agus cnag-inntinn air fàs mòr-chòrdte.

Às aonais aran, chan eil inntinn ri dinnear duine Ruiseanach. Tha e daonnan air a chur sa mheadhan no aig iomall a 'bhùird. Anns na seann làithean, dh'ith iad a-mhàin dubh aran. A-nis bidh iad ag ithe diofar sheòrsachan bìdh. Tha e gu math measail air dubh agus geal.

Faodar modhan nàiseanta atharrachadh: faodaidh gum bi iad a 'gabhail a-steach stuthan ùra, is dòcha gum bi cuid de na stuthan a dhìth no rudeigin eile gan cur an àite. Bidh reasabaidhean nuadh a 'fighe gu h-organig a-steach don liosta de na tha a th' ann agus a-rithist a 'dearbhadh gur e biadh Ruiseanach aon de na h-àiteachan as iomallaiche san t-saoghal.