Fraighigte càl: reasabaidh

Tha sinn a 'bhas càl, airson a' chùis, agus soitheach sam bith, tha a connoisseurs a b 'fheàrr ga ithe cho tric' sa ghabhas, agus an fheadhainn nach eil a ghràdhachadh.

Ìmpidh air an fhear mu dheireadh, a rèir coltais, chan eil a 'phuing. Mar sin, tha e nas fheàrr a bhith a 'cuimseachadh air an fheadhainn a ghràdhachadh Fried càl. Thoir cunntas air na feartan seo buannachdail lusan nach eil e riatanach, mar luchd-leantainn tha e follaiseach. Tha sinn a 'cuimseachadh air gainne an òrdugh.

As tric, bhruich an càl le tòrr ola lusan. Ach, tha an dòigh a tha glè eadar-dhealaichte bho na gnàthach agus a 'glèidheadh nàdarra blas a' bhathar.

Fraighigte càl (Reasabaidh 1)

Gabhaibh àireamh sam bith de geal càl, a tha air a gearradh beag stiallan. Nas fheàrr airson seo a chleachdadh sònraichte giullachair no grater. Leis an dòigh seo a 'gearradh an càl a thionndaidheas a-mach iomlan a bhithear ga iarraidh cumadh, agus a' phròiseas air fad nach gabh a dh'fhaid.

Shredded e an càl a chuir air pan le neo-maide chochall. Aon uair 'pan a bhlàthachadh suas, an teine chun an modh as lugha. Càl mar so bhas gun ola gun uisge. Tha e cudromach cumail ris a 'dhìth h-, agus daonnan a' gluasad an càl, a tha air leth freagarrach airson sam bith fiodha Spatula. Crochadh air an tomhas de càl còcaireachd àm a dh'fhaodadh a bhith eadar-dhealaichte. Nuair a chaidh an càl a fhuair òir air a dhath donn, feumaidh tu cuir e pìos math de chrainn-ola, a 'measgachadh a h-uile càil. Às dèidh sin, tha ea 'fàs àlainn dubhar. Dìreach às dèidh na tha an ola air a chur ris an t-salainn agus piobar (blasad) agus, ma thogras iad, tioram spìosraidh no peirsill ùr a 'cur ri palatability càl. Às dèidh sin, pan a thoirt bhon an teas.

Mar as trice càl a 'frithealadh mar garnish, ge-tà, dh'fhaodadh gum bi e air leth neo-eisimeileach mheis. Faodaidh tu cleachdadh sam bith sauces agus / no greimean-bìdh sam bith. Mar eisimpleir, càl a tha sàr-mhath measgachadh le sabhs tomàto no ketchup, tiugh uachdar.

Ma tha an ullachadh gu h-àrd a mhìneachadh dòigh coltach beagan toinnte, faodaidh sinn beachdachadh eile.

Ròstadh Cauliflower - Reasabaidh 2

Nuair a bhios a 'cleachdadh an dòigh seo, pan a tha air a dhòrtadh tuaiream beag de ola lusan agus chuir càl, a tha air a bhas gus deiseil. No a bheil roghainn eile. Air fuar phana ola a tha measgaichte leis na buinneagan mus tòisich phana. Às dèidh sin an truinnsear agus a 'còcaireachd a' phròiseas a tha àbhaisteach.

Tha e coltach còcaireachd càl le beagan uisge. Cuideachd ri fhaodainn feòil no glasraich brot.

Mar sin, bhas càl - 3 reasabaidh

Tha bruich brot tha criathradh agus a 'dòrtadh a-steach pan le shredded càl ann an co-mheas de 2 pàirtean gu 1 phàirt de brot càil. An dèidh a 'goil an sùgh air a chur 1-2 spàin ola chrainn-ola, càl dhùisg beagan Fried agus bha aig a' bhòrd.

Tuilleadh tric càl e fhathast taobh a-soitheach a 'dol gu math le diofar stuthan. 'S dòcha gum glasraich, feòil, feòil bathar.

Fraighigte càl le balgan-buachair ga ullachadh ann an dà dhòigh. A 'cleachdadh a' chiad roghainn, na balgan-buachair feumar ionnlaid (200 g) Chaidh a ghoil gus bog agus a 'gearradh a-steach beag sliseagan. Às dèidh sin, pan a theasachadh gu 50 gram de ola lusan agus ròsda leth sgudaichte onion no creamh Clove. Às dèidh sin chuir balgain-buachair, a tha air an ullachadh 5 - 7 mionaid. Next, a chur ris salann, piobar (blasad), peirsill no fìor-Dill, oregano. Càl (400 - 500g) air ullachadh a rèir Reasabaidh 1 agus a chur ris an fungasan agus an uair sin a bhas airson 3-5 mionaidean.

Tha an soitheach chrìochnaichte a tha ion-mhiannaichte a 'cleachdadh teth.

Tha an fheadhainn a tha airson cuir tiugh ri uachdar bhas càl agus balgain-buachair, faodaidh sibh a dhèanamh ann an geàrr-chunntas mu dheireadh còcaireachd. An uair sin tha e riatanach a chur às an càl a bharrachd 2-4 mionaidean. Faodaidh tu 2-4-bùird de tiugh uachdar.

Coiteanta eile measgachadh tha bhas càl le isbean. Tha seo biadh air a bhruich Mar as trice tha luath. Càl a rèir àm ri fhaotainn a dh'fhaodadh a bhith air an ullachadh le sam bith de na dòighean gu h-àrd (faic. Fraighigte càl reasabaidh 1,2,3). Tha Sausage Faodar a ghearradh ann am pìosan beaga agus sìol càl deiseil às dèidh 5-7 mionaidean. Ma thathar ag iarraidh, a 'cleachdadh pìosan mòra isbean, tha e air a mholadh gum fa leth gus an sìol a bhruich.

Fraighigte càl a thathar a 'moladh airson an cleachdadh ann an riochd ùr. Clann òga faodar càl a bhruich le tuaiream beag de ìm agus uisge no sùgh, agus an uair sin a 'bleith gu cunbhalachd buntàta air a phronnadh ann an blender.