Cooking fìor ear Laghman mairtfheòil

Laghman mart-fheòil a tha aon de na mòr-chòrdte Oriental soithichean. Tha e air a dhèanamh ann an iomadh dùthaich, agus anns gach - na roghainnean aca, dìomhair agus subtleties. Ach a h-uile bhlasta suimeil Lagman mart-fheòil ann Uzbek, làmh-aigeil noodles agus cùbhraidh spìosraidh. Rach gu teahouse seo agus a 'feuchainn seo biadh, gu dearbh, a' mhòr, ach cha robh daonnan ghabhas. Tha e nas fhasa a bhith a 'feuchainn ri beantuinn an dìomhair Recipes Ear ceart ann do chidsin. Mar sin, ciamar a bhruich Lagman mart-fheòil?

Dè a bhios e a 'gabhail a bhruich?

Tha a 'bhunait de na soithichean a tha sònraichte noodles agus spìosrach sauce. Tha e cheart cho cudromach do thaghadh deagh chàileachd feòil. Airson Laghman noodles ann a clasaigeach coltach a dheasachadh neo-eisimeileach, a làmhan a-mhàin, a 'tarraing an taois a-steach stiallan fada bhlasda. Ach a-nis, is dòcha nach eil a 'cur seachad uairean a thìde agus oidhirp, a dh'fhaodas tu cheannach h-uile rud a dh'fheumas tu anns an stòr. Gus ullachadh a lagman beef, a dhìth deiseil noodles, 300g fillet trì buntàta, currain, trì bholgain, chàraid sweet clag peabairean, dà tomato agus 50 de g tomàto Paste, ola lusan, trì creamh cloves, ùr luibhean - soilire, peirsill agus Dill, spìosraidh, gun salann, siùcar. Classical Seasoning gabhail a-steach measgachadh Curaidh, caraway, searbh is milis piobar, rionnag anise, Cròch, cilantro. Tha a 'phrìomh rud - rionnag anise, ris an canar cuideachd "star". Tha blas làidir spìosrach, caran coltach anise. Chan eil ro Zealous seo le spìosraidh - dìreach paidhir lobes.

Lagman ullachadh mairtfheòil

Airson an ullachadh feumaidh tu an coire no a 'phana-fraighigidh domhainn. Nach 'tòiseachadh leis an sabhs. Dòirt a-steach pan, ola còcaireachd, glan, Chop Fry agus a 'onion. Fionnlagh ghearradh na feòla agus a chur chun a 'uinneanan. Seachd mionaid Fry thairis àrd teas, brosnaicheadh gu luath agus chan eil a 'leigeil loisgte. Suas gu na feòil air a chòmhdach le browned rùsg, Peel agus dìsnean a 'churranan. Cuir e ris a 'phana còmhla ris an tomato-glanaidh agus a chòcaireachd airson eile deich mionaidean. Cur measgachadh peabairean agus tomàtothan. Beauty agus nas beairtiche bhlas, a 'cleachdadh peabairean de dhathan eadar-dhealaichte. Ròsta fhathast airson còig mionaidean, agus an uair sin a 'dòrtadh a-steach don coire no dhà de speuclairean uisge, bhas gu bhith na bhrot. Send e buntàta, Peeled agus diced. Cuir spìosraidh, gun salann, siùcar, còmhdach agus a 'còcaireachd thar an teas mheadhan airson deich mionaidean. Seach gu bheil a 'bhuntàta grinn diced, ann an deich mionaidean tha e gu math àm gu goil gus bruich. Lagman mart-fheòil cha mhòr deiseil. Faodaidh tu crathaidh le gearradh gu grinn, glan luibhean is còmhdach. Noodles ghoil agus a chur ann an domhainn portioned soithichean. Taom thairis air a 'choire airson faighinn a-steach a cùbhraidh sauce. Anns gach truinnsear, cuir ann a bharrachd servings de uaine agus creamh, a bheir beagan sharpness.

Tha seo a 'Lagman Uzbek Beef reasabaidh a tha deiseil airson a' frithealadh. Cruinnich an teaghlach air fad, agus faighinn a-mach dhut fhèin carson a tha seo a tha soitheach cho mòr ann an uile dùthchannan an Ear. Gu cinnteach, nach eil thu ag iarraidh dìreach a bhruich.