Laghman ann multivarka: reasabaidh

Lagman - aon de na biadh traidiseanta ann Uzbek biadh. Tha e air a bhruich le feòil, glasraich agus tòrr noodles an ullachadh a dh'aon ghnothach. Quick agus furasta a bhruich Lagman ann multivarka. Tha an reasabaidh airson brot agus teth Bheurla dheasbad gu mionaideach anns an aiste seo. An soitheach toil thionndadh a-mach bhlasta agus fàileadh.

Laghman ann multivarka: reasabaidh

Gus ullachadh Lagman, feumaidh sibh na toraidhean:

• Meat (mairtfheòil no uan, le urrainn sluic) ann an suim de 800 g;
• 2 beag ùr onion cheann;
• abaich clag peabairean;
• beagan (2-3) creamh cloves;
• 1 beaga agus currain uaine radish ;
• beagan buntàta (3-4) de tro mheadhan na meud;
• ann an 1mh spoon (mòr) adzhika agus tomato Paste;
• salainn agus piobar agus luibhean.

Mar a bhruich Lagman ann multivarka: Cuir stèidhichte air teicneòlas

1 cheum

Feòil chaorach no feòil-mairt, Rinse, Pat tiormachadh beag. Gearradh a-steach pìosan. Curranan glan agus ghearradh a-steach do breagha stiallan. Le uinneanan, a thoirt air falbh Peel agus ghearradh e do leth fàinneachan. Creamh Peel agus ghearradh gu grinn.

2 cheum

"Baking" - a 'chiad mhodh, a bu chòir a chur an sàs nuair a tha thu a' còcaireachd Lagman ann multivarka. Recipe gabhail a-steach phana an fheòil aig àrd Teòthachd. Uime sin, a 'dòrtadh na h-ola a-steach dhan bhobhla agus a' feitheamh airson a plug. Às dèidh seo luidh pìosan agus a chòcaireachd airson 15 mionaidean. Ma tha thu a thagh an fheòil le cnàmhan, tha e glic a bhith a 'coileanadh seo na cheum air gnàthaiche pan mar cnàmhan brodadh urrainn Scratch an Teflon uachdar an cupan, agus chuir e ann an droch staid.

3 cheum

An dèidh ròstadh an fheòil a ris a 'gearradh uinneanan, curranan agus creamh. Sauté glasraich airson 10 mionaidean. Ged a tha am pròiseas ròstadh, ag ullachadh air fhàgail tàthchuid. Glan an radish, ghearradh e gu grinn stiallan. Potatoes glan agus gearradh a-steach cubes. Le sweet peabairean, a thoirt air falbh an gas agus sìol agus a ghearradh na fòid. Cuir a h-uile tàthchuid ann am bobhla le feòil. Cuiribh làn na spàine dheth adzhika agus tomato Paste, salainn agus a 'measgachadh a-rithist.

ceum 4

A 'cumail oirnn a' còcaireachd Laghman ann multivarka. -Nis air a bhas a h-uile biadh Feumaidh uisge. Tha ea 'toirt mu leth liotair de lionn. Faodaidh tu beagan a bharrachd ma tha thu leigeil leis an inneal comas. Tionndaidh an uidheam air a 'ghnìomh "Quenching". Suidhich an àm - mu 1 uair a thìde. Fàg a 'bhrot a' goil gus an beeps.

ceum 5

Ged a tha ag ullachadh gus a Lagman, a bhruich an noodles. Anns an reasabaidh clasaigeach a dh'fheumas sibh knead an taois a shon. An sin a tharraing shònraichte san dòigh uèirichean. Ach ma nì thu seo màirnealach ni thu nach eil an miann no an t-àm, faodaidh sibh goil àbhaisteach bùthan ugh noodles, a tha ann an dòigh sam bith cho math ri blas dhachaigh.

ceum 6

Multivarka dèidh crìoch a chur air an obair aice, tha e comasach a 'frithealadh an t-soitheach. Bhruicheadh noodles dòrtadh thairis air an uisge goileach, a chur ann an bobhla domhainn, a chòmhdach le sabhs teth, an noodles Cuiribh pàirt eile agus an uair sin dòirtidh an sabhs. Fionnlagh ghearradh an Dill, cilantro agus peirsill. Crathaidh luibhean le brot agus a 'frithealadh. Ready Lagman ann multivarka. Recipe sìmplidh agus chan eil feum air mòran ùine airson ullachadh. Bhruich seo brot, iomadachadh làitheil aca chlàr-taice.