Tasty agus cùbhraidh rossolnik a 'gheamhraidh: billet ullachadh reasabaidh

Picil airson a 'gheamhraidh (an reasabaidh seo air a mhìneachadh beagan an dèidh sin) math fhoghair airson cùisean sin nuair nach eil ùine shaor a dhèanamh bhlasta Bheurla agus min, agus na h-aoighean air an t-slighe. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil a 'bhrot a tha stèidhichte air a leithid de bàn, nach eil eadar-dhealaichte bho biadh traidiseanta a bhruich bho amh tàthchuid. Cuideachd, airson a 'deasachadh an dinneir, feumaidh sibh a-mhàin goil am buntàta agus feòil bathar (mairtfheòil, feòil muice agus mar sin air adhart.).

Picil a 'gheamhraidh: reasabaidh sìmplidh preform

Necessary tàthchuid airson an t-soitheach:

• chularan gnè sam bith (lùban dh'fhaodte a chleachdadh agus grànda) - 4 kg;
• neamhnaid eòrna Peeled - 1.5 chupaichean;
• onion geal uinneanan - 550 g;
• ola neòinean-grèine - glainne;
• Fresh curranan beag - 550 g;
• sabhs tomàto teth - 500 ML;
• salainn meadhanach mòr - 4 spàinean mòra;
• fìon-geur 9% table - 4 spàinean mòra.

Processing of gràn

Mar sin, mar ullachadh picil airson a 'gheamhraidh? An toiseach, feumaidh sibh math a làimhseachadh nan neamhnaidean eòrna. Tha e riatanach a rèiteach, agus an uair sin a nighe ann an criathar, a 'suathadh a làmhan gus an t-uisge follaiseachd. Nas fhaide a tha e feumail gu glanadh Grits bogadh ann an bobhla airson 12-15 fosgailte. Modh-obrach seo gu mòr a ghiorrachadh pròiseas grùdaireachd eòrna air gas stòbha. Às dèidh a 'bhathair air a bhith air an giullachd, tha e riatanach a bhith ag ullachadh sàl gus an boga.

Processing glasraich

Picil airson a 'gheamhraidh reasabaidh a tha gu math sìmplidh, agus a' cur feum air an cleachdadh tàthchuid leithid geal uinneanan, chularan agus churranan. Feumaidh iad sin uile co-phàirtean a nighe agus a ghlanadh. An ath-, feumaidh tu a ghearradh an bholgain air an leth-fhàinne, agus curranan, agus chularan - a shuathadh air a 'mhòr grater. Anns a 'chùis seo, as ùire bhathar a chur a-steach dhan bhobhla agus bogadh ann airson greis, gus an glasraich bheir do sùgh.

Heat leigheas an workpiece

Ma tha thu a 'gèilleadh ri riatanasan airson stèidheachadh leithid canastair biadh, agus an uair sin san àm ri teachd a bhios tu a bhith cinnteach gu beathachadh agus bhlasta picil. Beàrnan airson a 'gheamhraidh a' cleachdadh sìol eòrna ùr tàthchuid agus bu chòir an-còmhnaidh a bhith air a smachdachadh gu theasachadh leigheas. Airson an adhbhair seo na soithichean bonn riatanach dòrtadh ola neòinean-grèine, agus an uair sin a chur an grated currain agus geal uinneanan. Aon uair 'na glasraich a tha beagan dh'òl deoch-slàinte, feumaidh iad a dòirtidh sgudaichte a ghlanadh le precipitated sùgh. Cuiribh a-mach an dèidh a 'goil tàthchuid ceathramh na h-uaire anns a' phoit bu chòir Cuir ghoil neamhnaid eòrna, tomàto sabhs agus cumanta salainn. Anns a 'phàirt seo den bathar, tha e ion-mhiannaichte a bhruich eile airson 40 mionaidean. Ann an co-dhùnadh, sa mheis thu airson dòirtidh fìon-geur agus a thoirt air falbh bho teas.

gleidheadh phròiseas

Picil airson a 'gheamhraidh, aig an reasabaidh air a bhith air a mhìneachadh gu h-àrd, bu chòir a bhith air a sgaoileadh sgaldachadh glainne bancaichean meud 500 ML. Suim seo gu leòr airson a bhruich cuibheasach beairteas na brot phoit. Feumaidh e cuideachd a ghoil meatailt chadalach fa leth. Bùth air a roiligeadh suas preform b'fheàrr nach eil nas motha na 12 mìosan ann an seilear no eile cool àite.