Fraighigte càl mar garnish agus nach eil a-mhàin.

Tha an soitheach as sìmplidhe - bhas càl le ugh. Tha e coltach gum ùr no neo-àbhaisteach, faodaidh tu a 'tighinn suas ris anns a' chùis seo? Beat reasabaidh seo - tha e mar sin gus an ath-chruthachadh a 'chuibhle. Ach chan eil sinn eagal air na duilgheadasan agus fhathast a 'feuchainn a bhruich an càl beag eadar-dhealaichte, no lorg e inntinneach iarrtas.

Chiad de na h-uile, tha sinn a chuimhneachadh gu bheil grunn sheòrsaichean de càl: Cauliflower, càl, kohlrabi, dearg, broccoli. Faodaidh tu Fry gach seòrsa, goil, bhèicearachd. Le bhith na dòighean ullachadh, seasonings agus fillers, tha e comasach a 'faighinn tòrr roghainnean.

Càl bhas càl le sìol caraway
Airson a 'deasachadh seo blasta agus taobh Bheurla soithichean feumaidh uinneanan,
càl, caraway sìol, measgachadh de thiormachadh Italian luibhean, sùgh liomaid.

Tha a 'phrìomh dìomhair a bhith a' dèanamh seo soitheach càl - an làimh dheis shredder agus ag ullachadh stuthan. A 'buain ghlasraich a bu chòir a bhith a' caoile, na b 'fheàrr. Shredded càl, measgachadh le uinneanan dìreach ann am poit airson còcaireachd, gus nach caill an sùgh. Cuir an ola lusan. Sam bith freagarrach: ola, neòinean-grèine, mustard. Ròsta gun bhrod, brosnaicheadh daonnan. Season le sùgh liomaid, cumin, lusan, piobar, salann blasad.
Fa leth, gu bhrisg sìol muice-ìsbeanan agus tha a 'frithealadh an càl a crathadh soitheach ùr Dill no peirsill.

Càl bhas càil a tha math nach eil a-mhàin mar garnish, ach cuideachd mar a lìonadh airson crepes. Tha e gu leòr shredded càl agus uinneanan sìol ann beagan ola agus cuir an sgudaichte ugh bruich.

Càl bhas càl aig an taigh

Gus ullachadh a tha a dhìth càl beag, 4 buntàta, onion, aon sail Dill agus peirsill, 200 gram de geire uachdar tiugh, ola lusan.

Càl agus uinneanan grinn shinkuem, buntàta gearradh a-steach cubes no fòid. Cuiribh a-mach a h-uile càil ann an ola theth agus sìol gun an còmhdach gus an òir donn. Lìon an t-soitheach, le uachdar tiugh agus beagan mhionaidean cràidhichte, còmhdaichte air teas ìosal. A 'frithealadh aig a' bhòrd, crathaidh an gearradh le luibhean.

Color càl bhas ann breadcrumbs
Gus ullachadh seo a dhìth breadcrumbs mheis. Tha iad de dhà sheòrsa: mìn a bhleith le grinneal na bu mhotha. Thèid sinn an lùib a 'chiad a' chaochladh air a 'bhuaidh a bhithear ga iarraidh nach fhaigh. A bharrachd air sinn ullachadh Cauliflower, fear no dhà de na h-uighean agus ola airson phana.

Ro-parse Cauliflower a-steach florets, nighidh agus goil ann an uisge saillte airson 5 mionaidean. Crackers mix e le beagan salainn. Sgaradh na yolks bho pròtain agus protain crathaibh suas fa leth. Tha gach pìos càl tumadh an toiseach ann an pròtain, agus an uair sin ann an breadcrumbs agus àite ann am pana teth ann an ola.

'Phuist Cauliflower a bhith garnish no mar fa leth teth mheis. Airson an dàrna cùis, tha sinn a 'tabhann gus an còcaireachd dhan a h-uachdar sauce. Oir feumaidh e tiugh uachdar, fìor-luibhean, no dhà de cloves creamh, fiaclan a ghlanadh. Chop Dill agus peirsill mar grinn 'sa ghabhas. Adhart an creamh tro na pàipearan-naidheachd. A ghlanadh 'suathadh air garbh grater. Na h-uile co-phàirtean a tha cùramach measgta le tiugh uachdar. Cuir beagan salainn.

Solyanka bhaile
Gu dearbh, seo mheis - dìreach bhas càl le feòil bhruich le spìosraidh agus sauce. Ach bho seo chan eil e a-nis cho blasda.
Gus ullachadh a tha a dhìth 300 gram beef, 100 gram de hama, càl beag trast-thomhas deatach bholgain, tomàto Paste, piobar, bàgh duilleach, Dill a thiormachadh, sùgh, liomaid ola, neòinean-ola.

A 'gearradh na feòla agus hama ann am pìosan beaga agus àite anns a' phana. Ged a bhas feòil, nashinkuem uinneanan agus càl, cuir beagan salainn, sùgh liomaid agus beagan gus cuimhneachadh air a làmhan. Cuir na glasraich anns a 'phana-fraighigidh gu feòil agus cumail a' còcaireachd, a 'còmhdach mheis. Ann am beagan mhionaidean gus bruich ris a 'chàraid-bùird de tomàto Paste, piobar, bàgh duilleach agus peirsill. Am biadh deiseil.