Stewed cearc le glasraich ventricles

Stomachs chicken recipe le dealbh a thèid a thaisbeanadh gu h-ìosal, agus is urrainn dhut Fry agus a chòcaireachd agus bhèicearachd. Ach, blasta is fallain a h-uile leithid byproduct fhaighinn stewed le sabhs agus lusan.

Recipe airson cearc ventricles, stewed ann an sgeileid

Tàthchuid airson an t-soitheach:

• Fresh-reòite chicken stomachs - 1 kg;
• beag bholgain - 2 PCan.;
• mòr ùr curranan - 1 pc.;
• clag peabairean de dhath sam bith - 1 pc.;
• tioram fìon geal - 7 spàinean mòra;
• Wheat min - 1 spàin mhòr;
• dubh piobar (peasairean) - 8 PCan.;
• salainn - blasad;
• bàgh leaf - 3 pìosan.

A byproduct de giollachd:

Stewed chicken ventricles fhaighinn mòran nas blasta na fìor-bhathar. Ma tha an fuar feòil cha b'urrainn dhut a fhuair, tha e mìn is reòthte. Feumaidh e bhi air a chur ann am bobhla agus tur thawed. An ath-stuth bu chòir a bhith air a nighe, glanadh de gach seòrsa de fhilmichean agus eileamaidean eile, agus an uair sin a 'dòrtadh uisge-òil àbhaisteach agus leig seasamh airson 30 mionaid sin. Às dèidh sin chicken gizzards a 'moladh an gearradh ann an 4 pàirtean. Ged a tha cuid mnathan a b 'fheàrr a bhruich an fheòil ann an riochd air fad.

Glasraich Processing:

Stewed chicken ventricles urrainn a bhith air ullachadh le diofar glasraich. Mar eisimpleir, ann an reasabaidh seo a 'buntainn a-mhàin uinneanan, clag piobar agus churranan. All nan stuthan sin a dh'fheumas a nighe, Peel agus ghearradh a-steach do beag cubes (curranan urrainn cliath-theine air mòr grater).

Heat leigheas de bhiadh:

Deasaichte agus shredded ventricles bu chòir a bhith air an cur ann am poit, dòirtidh àbhaisteach aca ag òl uisge anns an t-suim de 3 làn glainneachan. Nas fhaide byproduct brot Feumaidh salainn, a thoirt chun a 'goil agus a chòcaireachd airson 21 mionaidean.

Aon uair stewed chicken ventricles fàs beagan nas buige, bu chòir dhaibh Cuir an sgudaichte onion, air an gearradh clag piobar, agus grated churranan. Feòil agus glasraich Feumaidh mix, blas dubh piobar (peasairean) agus briste bàgh duilleach. Mar so byproduct Feumaidh chur às taobh a-staigh 37-45 mionaid. Deònach soithichean urrainn a dhearbhadh le deuchainnean ghlasraichean no pìos an stamag. Ma tha iad bog, agus an uair sin faodaidh iad sàbhailte Cuir cùbhraidh coimeasgadh, air a dhèanamh à tioram fìon geal agus cruithneachd min.

Goil an sùgh le lusan agus byproduct eile de 1-3 mionaidean, feumaidh e bhith air a thoirt air falbh bhon an teas agus a 'tòiseachadh a bhruich sam bith garnish.

Correct Serve

Tasty agus cùbhraidh stewed chicken ventricles bu chòir a bhith a 'frithealadh airson dìnnear còmhla ris a beathachadh garnish. Mar a tha e comasach a 'cleachdadh spaghetti, phasta, buntàta air a phronnadh, chruithneachd lite, rus bruich agus mar sin air. Cuideachd, airson a leithid biadh a bu chòir a dhèanamh de sailead sgudaichte uaine, glasraich agus olives, air a sgeadachadh le ola neòinean-grèine.

làn comhairle

Airson luchd-leantainn de geur agus cùbhraidh feòil, cearc ventricles toiseach, bu chòir sìol ann am pana teth peabairean, agus an dèidh sin cuir iad uile air an giullachd glasraich agus uisge òil. Dish a bhios a 'fàs nas dèine blas agus a' fàs beagan calaraidh.