Favorite cat Hartfield mheis. Recipe Cooking Lasagna

Tha an gaisgeach Ameireaga cartùn cat Hartfield bha an t-saoghal as motha de fan lasagna. Ach tha mòran dhaoine air feadh an t-saoghail cuideachd eòlach air an reasabaidh de lasagna, a tha na chomharra den Eadailt. Air eadar-theangachadh bhon Ghreugais lasagna teth truinnsear.

Tha a 'chiad iomradh air sreap co-cheangailte ri XIV linn, agus dheasaich e bho tana de dhuilleagan-Homemade noodles a tha air an goil agus càise ceapairean agus measgachadh de spìosraidh. Biadh e dhachaigh gu Emilia-Romagna sgìre. Uime sin lasagna sgaoileadh air feadh an Eadailt agus an uair sin lasagne reasabaidh math luath chaidh aithnichte air feadh an t-saoghail.

Bhon uair sin, tha an reasabaidh airson lasagna air atharrachadh gu mòr agus an-diugh tha e ainmeil tòrr dhiofar dhòighean còcaireachd seo mheis. Ann Phronn feòil, isbeanan, biadh-mara, glasraich, measan agus dearcan faodar a chleachdadh mar lìonadh. Lasagna tha cho blasta gu bheil e do-dhèanta a 'cur an aghaidh, cha gus feuchainn ris a' bhruich aig an taigh.

A-nis bidh sinn a 'sealltainn dhut mar a dh'ullaicheas lasagna le Phronn feòil. Tha a 'chuid bu duilghe dhe' còcaireachd lasagna - tha e an deuchainn saothraiche, cho fheàrr le mòran dhaoine a cheannach dèante. Mar ann an gnìomhachas sam bith, ann an ullachadh an taois airson lasagna fhèin aig dìomhair. Tha a 'chiad dìomhair a th' ann an càileachd min - fuine min chleachdadh a-mhàin bho durum cruithneachd. Gus ullachadh an taois, a dh'fheumas sibh a ghabhail 600 gram de sifted mine, gus a dhèanamh Groove agus dòirtidh 100 ML de uisge fuar, 3 uighean, ML 50 de chrainn-ola agus a 'tilgeil a gràinnean salainn. Tha an dàrna dìomhair a tha a h-uile càil a dh'fheumas tu airson knead fada gu leòr gus an taois tha Socharach. Ach ma tha a 'mheasgachaidh - gu bheil seo nach bi duilgheadasan sam bith.

Tha deiseil taois charan mar bhall, a chòmhdach le searbhadair agus leig chòrr airson leth-uair a thìde. Tha an taois a bu chòir a roinn ann an trì pàirtean agus a roiligeadh a-mach gach 1.5-2 mm tiugh, crathadh e le flùr a dhèanamh an taois nach eil a 'cumail ris na Rolling prìne. Roiligeadh taois a ghearradh ann an stiallan mu 10 cm a leud, an còmhdach a-aodach, agus leig a 'tioramachadh airson aon uair, agus an uair sin air a ghoil gus leth ann an uisge saillte agus a' tòiseachadh a 'còcaireachd biadh.

Tha sinn a 'tairgse dhuibh Reasabaidh airson lasagna le feòil. Mus tèid thu a bhruich lasagna le feòil, feumaidh tu a bhith ag ullachadh dà sauces - Bolognese agus béchamel. Gus ullachadh an sabhs Bolognese dh'fheumas a ghabhail 400 gram de Phronn feòil agus sìol ann an 50 ML Oilibh Ola. Aig an àm seo, grinn sgudaichte 8 cloves de creamh agus dà uinneanan, agus cuideachd ris a 'stuffing. Gabh uaine peabairean, ach trì Plaosgan, Chop agus ris an aon pan. Trì gu còig tomàto mions, a 'dòrtadh a-steach dhan phana agus simmer. Aig an deireadh, nuair a h-uile càil a tha math protushatsya, cuir an gearradh gu grinn, uaine agus 120 mìleliotair de tioram fìon geal.

Gus ullachadh an sabhs geal béchamel, feumaidh tu a 'leaghadh ann an pan 100 gram de ìm agus Fry 70 gram flùir. Mine bu chòir dorcha, ach chan eil a 'losgadh. A-nis feumaidh tu gu slaodach dòirtidh 600 ML bainne agus a 'dùsgadh suas gu rèidh. Simmer air teas ìosal a dhìth còig deug mionaid, brosnaicheadh daonnan. Aig deireadh a dh'fheumas sibh Cuir salann is piobar blasad.
Gus ullachadh a mheis a dh'fheumas tu a ghabhail sònraichte cruth, Grease e le ola chrainn-ola, agus dòirtidh e a-steach beagan de sabhs geal air mullach an stuffing agus chuir e còmhdach a-duilleig de lasagne. An sin a-rithist dòirtidh an sabhs geal agus a 'leantainn an aon òrdugh. Dualchasach, an duilleach a 'dèanamh sia. A 'chuairt dheireannach filleadh a bhith duilleig lasagna. Top fheum air dòirtidh 200 gram de grated Parmesan càise agus a 'fuine airson 30 mionaid gus an òir rùsg. Tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta.

Lasagna le glasraich a dhèanamh anns an aon dòigh, ach gu bheil an àite stuffing feumaidh tu a bhruich glasraich stuffing. Gus ullachadh a lìonadh a ghabhail 300 gram tomàtothan, sweet peabairean, zucchini, eggplant 200 gram, 150 gram de stalks soilire is uinneanan, 200 gram de càise, ola lusan no ola chrainn-ola, Clove de creamh, salainn agus piobar.

Vegetables pìosan a ghearradh. Fried uinneanan, ris na glasraich agus eanaraich airson 10 mionaidean, agus an uair sin ris an spìosraidh agus Stew eile 5 mionaidean. Lasagna le lusan a tha air a dhèanamh de na trì bileagan. Aig a 'mhullach chrath càise, grated. Fuine aig 180 ceuman airson 30-40 mionaidean. Nuair a lasagna le glasraich tha e deiseil, ga ghearradh a-steach do na pàirtean agus a 'frithealadh.