Drum tomàtothan ann am bucaid: reasabaidh

Ma tha an t-samhraidh, tha sinn a 'fheàrr leis a bhith ag ithe glasraich uaine, a tha gu math feumail beothamain agus mèinnirean a' gheamhraidh ann an suidse ri diofar ìre salainn. Tha tuilleadh mar sin oir tha an uimhir ann an dùthaich againn, agus gu bheil a h-uile nach 'eil air an liostadh. Gabhail a-steach druma tomàto. 'S e seo aon de na soithichean as sine san dùthaich againn, aon de na appetizers as fheàrr. Gu dearbh, a 'bharaille nar dachaighean agus flataichean a tha cha mhòr do-dhèanta a lorg, bidh sinn ag ullachadh an druma tomàtothan ann am bucaid no cruan saucepan.

Nach tòisich leis a 'mhòr-chuid shìmplidh reasabaidh

Feumaidh sinn tòrr tàthchuid, mar sin a tha agad ri dragh mu dheidhinn an làthair ann an ro-làimh. Mar sin, airson pickling, feumaidh sinn: bucaid tomàtothan, a ceann creamh, bàgh duilleach, peppercorns, horseradish freumh agus duilleach, sirist agus currant duilleach, Dill, peirsill agus basil. Sàl ullachadh 10 liotair uisge dà cupa salainn, siùcar glainne, glainne de phùdar mustard agus 12 tablets "aspirin". A-nis tha sinn ag innse dhuibh mar a bhruich na tomàtothan ann am bucaid druma. Tha a 'chiad rud a dhèanamh sàl. Cuiribh ann an uisge goileach a 'fàgail currants agus cherries, ann an 10 mionaid fhaighinn orra, a' cur siùcar agus salainn, agus an dèidh fuarachadh - mustard fùdair. Gu mionaideach timcheall gach fear dhiubh air falbh an creamh, feur, agus, gu dearbh, tomàto. Tha sinn a 'glanadh a' freumhan horseradish agus gearradh a-steach cubes. Bi chuir air bonn na bucaid cloves creamh, piobar agus luibhean. Next - na tomàtothan ann am meadhan airson beagan a bharrachd blas, faodaidh sibh luidh feur. Airson faighinn a bhlasta blas, crathaidh le pìosan creamh agus horseradish. Lìomh na tha air fhàgail de fheur. Lìon an sàl fuar, dùin a 'mhullach agus bàta ann cool àite. Airson bàrr tomàtothan, air a cur air currac cuing. One leth no dà sheachdain, faodaidh sibh a thoirt air falbh an t-sampall. Nuair a bucaid gun sailleadh ghabhas dèanamh ann an grunn bancaichean. Drum tomàtothan ann bucaid deiseil. Ann an calaraidhean - 32 chalaraidhean gach 100 gram.

Sailleadh uaine tomàtothan

Ullaich seo mheis urrainn a bhith cha mhòr mar a tha mìnichte gu h-àrd, ach a-mhàin a thathar a 'moladh a thaghadh làidire tomàtothan agus ion-mhiannaichte ris soilire, grinn slicing e. Roimhe sin, bha gach aice fhèin reasabaidh airson bean an taighe, a chaidh a chumail bho charaidean agus nàbaidhean gu math dìomhair agus thug sìos. Baraillean agus an fheadhainn a bha sònraichte. A-nis tha e gu math rud eile - gus a lorg reasabaidh airson a tha e gu math nas fhasa air an aon làimh, agus air an taobh eile, tha choitcheann, a 'cleachdadh a tha sinn a' faighinn a shailleadh tomàtothan uaine druma - an aon rud ri Ainmeachadh do sheanmhair. Necessary tàthchuid: còig cileagram de tomàtothan, dà creamh cloves, chòig gu seachd de dhuilleagan-dubh currant agus cherry, blasad - ifrinn, 250 gram de shalainn, 50 gram de shiùcair, 10 duilleach horseradish. An rud as cudromaiche ann an còcaireachd phròiseas - cheart a lorg soithichean. Ann an às-làthaireachd de bharaillean faodar a chleachdadh, no glainne-lìnigeadh stainless peile.

Tuairisgeul den ullachadh

Tha sinn a 'glanadh a' creamh agus horseradish, air an gearradh. A 'chiad - diced, agus an dàrna fear - na truinnsearan. Sgaoileadh aig bonn na container agus a 'fàgail horseradish filleadh tomàtothan, nighe agus an tiormachadh. Taom air mullach creamh horseradish agus, an uair sin - blackcurrant duilleach, horseradish, sirist. Tomàtothan a-rithist. Agus mar sin, gus am bi thu a 'cur seachad a h-uile tomàto. Ma sgaoil an siùcar agus salainn ann goil uisge teth, fionnar agus dòirtidh tomàtothan, còmhdach gu teann, agus horseradish a 'fàgail an dèidh còig gu seachd làithean sailleadh buideal tomàtothan a chrìochnachadh. 'S urrainn dhut feuchainn.

Solim druma uaine tomàto le mustard

Le seo reasabaidh, na tomàtothan Bidh Cuir tiugh agus saillte, gu math sunndach, mar an druma. Aig trì liotair pige, feumaidh sinn: uaine tomàtothan - dà cileagram, mustard pùdar - 20 gram de shalainn - 60 gram, siùcar - aon teaspoon dubh piobar - 7-10 peasairean, sweet piobar - 5-7 peasairean, bàgh leaf - 3 -6 pìosan, creamh - 3-4 cloves, ùr Dill - fear mòr meur, no 7-9 gram de tioram, horseradish - aon duilleag no pìos freumh, teth, piobar - cairteal de beag pod.

Tuairisgeul den ullachadh

Roi a nighe a-mach às a 'bhanca le bhith a' cleachdadh a 'fuine sòda agus rinsing le uisge goileach. -Nis air a bhruich uaine tomàto. Salty druma, gheibh iad glè bhlasda. A chur air bonn na bancaichean bàgh duilleach, piobar, horseradish agus Dill, piobar pod pàirt. Math tomàtothan a tha a 'sguabadh a-mach, glanaibh agus julienne ghearradh creamh. Tha tomàtothan ann an àite a 'ceangal an gas, a' dèanamh sgian punctures a-steach a bheil na pìosan creamh. Aig àm sam bith anns an lìonta tomàto le creamh, faodaidh sibh dìreach tilg a-steach a 'phige.

Motha tomàtothan a chuir ann an soitheach. Siùcar agus salainn a tha a sgaoileadh ann an tomhas beag de uisge agus dòirtidh a-steach container. Air a dhèanamh suas gu oir an uisge fuar. Vystiryvaem pìos beag de tiugh fabric, scald le uisge goileach, cuidich a-mach agus a chur ann an soitheach de tomàtothan, lùbte aig na h-oirean. Top Taom beagan mustard flatten agus fùdar, a 'cur bacadh anns an dòigh seo tomàto mildew. Cuiribh a 'phige air treidhe air a' chùis agus a bhith ferment leaghan a-sruth. Às dèidh latha no dhà turbid lionn, agus cop a chruthachadh. Aig an t-seòmar Teòthachd, bidh seo fhàgail bàn airson dà sheachdain. Às dèidh sin, dùin am brod unsealed pige agus - ann an frids airson co-dhiù dà sheachdain, airson abachaidh A?. Delicious druma Tomatoes deiseil.

Tha an aon seanmhair reasabaidh

Bho an-dràsta nuair a bha e an dìomhaireachd cùl na seachd glasan, bha ùine mhòr a-nis a 'bhana-mhaighstir, air an aghaidh, a' feuchainn ri iongnadh air a h-uile neo-àbhaisteach mheis. Uime sin, tha mòran dìomhair a 'fàs soilleir. Chì thu na h-aon reasabaidh buideal tomàtothan airson a 'gheamhraidh. Feumaidh sinn: tomàtothan donn (aon de na rùintean dìomhair), peirsill, creamh agus mustard fùdair. Sàl tha riatanach gus ullachadh: Uisge - dà leth liotair de shalainn - ceud gram, bàgh duilleach. Tha fìor pròiseas còcaireachd. My donn tomàtothan, ghearradh a-mach a 'phrìomh, taobh a-staigh a' cur leth Clove de creamh agus, ma thogras - geug peirsill. Laid anns a 'bhanca. Cooking sàl - goil an uisge, salainn agus bàgh duilleach. Leig fionnar agus dòirtidh an tomàto. Tha sàl a bu chòir a chòmhdach gu tur an tomàto. Chuir sinn pìos aodaich air a 'mhullach agus dòirtidh an mustard. Tha sinn airson a chur 5-7 làithean ann an àite blàth. Àm gu àm, feumaidh tu feuchainn agus, cho luath 'sa bhios na tomàtothan searbhagach, a chuir anns a' frids, a thoirt air falbh an t-aodach, agus mustard. Tha e a 'tionndadh a-mach nach eil nas miosa na tomàtothan uaine saillte druma.

Another reasabaidh

A rèir an reasabaidh seo, na tomàtothan tha còir aige, leithid a 'mhargaidh, bho proifeiseanta ann an achadh. Ach nas blasta, mar mòran mnathan a 'dèanamh a leasachadh le bhith a' cur measgachadh de spìosraidh. Tha aon mhiann a bhith a 'faighinn a' chuid as motha blasda - còcaireachd, tha e ion-mhiannaichte ann am peile. Ach ma tha a leithid a comas nach 'eil, agus an uair sin a' cromadh agus bancaichean. Bha thu a 'feuchainn - riamh aithreachas gu tric thig air ais gu dòigh seo ullachadh. Bidh feum air na leanas tàthchuid: uaine tomàtothan, cuid dhiubh nas geal, agus cuid - beag donn, Dill sgàileanan-uisge, dàrna leth cloves creamh, piobar searbh fàinneachan, piobar dubh, bàgh duilleach, sirist duilleach, horseradish agus cnò Fhrangach. A glè chudromach riatanas: an sàl air a dhèanamh à fuar uisge amh gu a tha air a chur ris beagan nas lugha na leth de leth-liotair pige salann. B 'ann aig aon cm nas lugha. Tomàtothan a 'còcaireachd ann am bucaid druma. Tha an reasabaidh mar a leanas. Chuir sinn tomàtothan air a 'bhonn. An fheadhainn a tha nas motha - nas ìsle, bidh iad abachadh nas fhaide. Next, còmhdach de dhuilleagan agus spìosraidh, tomàto a-rithist, agus a rithist seasonings duilleach, agus mar sin a 'mhullach. Lìon an sàl, anns an t-salainn air a sgaoileadh gu tur, a 'còmhdach truinnsear gu tomàtothan uachdar, a' còmhdach a mullach, a 'fàgail rùm airson èadhar. Cuiribh ann an àite tarraingeach, faodaidh sinn a bhith air an t-sràid, a 'feitheamh airson aon leth dà mhìos agus a' faighinn deiseil picil tomàtothan - picil uaine druma - sin sunndach, awesome appetizer. Ann an cùis sam bith nach urrainn a bhith ann an leithid de dhòigh agus tomàtothan a bhruich ann an plastaig agus soithichean plastaig.

Buannachdan buideal tomàtothan

Cuideigin a dh'fhaodadh coltas neònach, ach an druma tomàtothan ann am bucaid no eile a 'chiste, a tha gu math fallain mheis. Aca feumail ge-tà nuair a toirt air falbh a 'hangover. Ach iad a 'cuideachadh, agus ann an strì an aghaidh mòran ghalaran. Lycopene, a tha annta, a 'lùghdachadh cunnart aillse cervical, pancreas agus prostate. Picil tomàtothan a tha a rinn mòran de beathachadh: potassium, phosphorus, iodine, sodium, boron, magnesium, copar, calcium, mangaineis, iarann agus sinc. An dèidh a 'sailleadh a h-uile feumail eileamaidean fhathast, mar am fìor-tomàto. Kvartsetin - nàdarra antibiotaic, a tha ann an tomàto. Airson Druma tomàtothan nach chaill am utility anns a 'gheamhradh, chan eil sam bith a chleachdadh ann an pickling picil. -Mhàin bathar nàdarra: spìosraidh, luibhean, mustard, a 'mhuir shalainn, teth peabairean.