Eggplant ann an tomàto sùgh airson a 'gheamhraidh. còcaireachd reasabaidhean

Eggplant, tha sinn fhathast a 'stad an "beag gorm", tha tobar cudromach eadar-dhealaichte mèinnirean. A 'chiad and foremost, gu dearbh, a thig e gu potassium, a tha gu mòr a' leasachadh an cridhe agus a 'meudachadh an excretion de lionn bhon bhodhaig. Ma seo glasraich ithe biadh ann daonnan, an uair sin ìrean nas ìsle choileastarail san fhuil. "Little gorm" lìonta, fuine, ròsta, sailleadh, cuir am picil. Mar sin, bidh sinn a 'gabhail cùram an geamhradh fuar, ag ullachadh an-diugh eggplant ann an tomàto sùgh airson a' gheamhraidh.

Recipe № 1, tàthchuid agus ullachadh ìre

Taste càileachd soithichean eggplant fada a mhìneachadh agus a tha aithnichte do na h-uile. Mar sin, bidh sinn a 'cuimseachadh air seo, innis aon de na sìmplidh reasabaidhean a dh'fhaodas a chur an gnìomh gu math fiù' s feadhainn neach.

Tàthchuid: trì cileagram eggplant, trì liotair sùgh de tomàto, trì cileagram de abuich dearg tomàtothan not sweet piobar, 10 peasairean dubh piobar, dà mhòr cinn creamh, ceithir nithe duilleag labhrais, 200 gram de granulated siùcar, leth-liotair de ola lusan, 200 gram de fìon-geur dà spàinean salainn.

'S dòcha gu bheil am dhachaigheil ag ullachadh airson a' gheamhraidh e fìor chudromach an roghainn cheart de stuthan. Bho seo tha e an crochadh air an sgeilp beatha agus blas de lettuce, mar sin, a 'pàigheadh an aire do na leanas comhairle gus eggplant ann an tomàto sùgh airson a' gheamhraidh bha càileachd fìor mhath. Tagh an "beag gorm" beag agus òga mar a tha iad nas buige agus cnàmhan nach eil cruaidh. Ach le tomàtothan a h-uile an t-slighe timcheall air, tagh bog, dearg, abuich. Dhiubh sin, b 'fheudar dhuinn sàr sùgh. Bulgarian peabairean sam bith ach as fheàrr freagarrach le tiugh-dhearg a 'chompanaidh fheòil.

Ullachadh airson a 'gheamhraidh eggplant

Anns a 'chùis, nuair a tha thu deiseil tomàto sùgh agus chan urrainn dhut a dhèanamh, dìreach tomàto mions is goil airson còig mionaidean. Anns an eadar-ama, bidh sinn ag ullachadh an cuid de na rudan eile. Soilleir searbh is milis peabairean bho sìol, Peel - creamh, agus na h-uile aig an aon àm mions, cuideachd faodar a bhleith anns a blender. Taom shredded glasraich ann am pana goileach tomàto, a 'cur gainmheach siùcar, bàgh duilleach, salann, fìon-geur, ola, piobar agus 10 mionaidean an dèidh a' goil eanaraich. Ged a tha ar Seasoning bruich, eggplant chùmhnant. My earbaill a sguabadh às, a 'gearradh a-steach do sliseagan polusantimetrovoy tighead. Sinn cuireadh iad gu thomàtothan agus goil airson leth uair a thìde eile. Tha deiseil mheis briseadh sìos ann an ro-sgaldachadh canopaic, còmhdach le chadalach agus a roiligeadh suas iarainn. Eggplant, à tiona ann an sùgh tomàto, deiseil.

Recipe № 2

Tha e cuideachd math sìmplidh dòigh as fheàrr an còcaireachd agus blasda soithichean. Bhruich, cha robh e duilich.

Necessary tàthchuid: eggplant - trì no ceithir cileagram, tomàtothan - trì cileagram, peabairean - aon cileagram, searbh piobar - dà pod, creamh - dà cinn, salainn - 100 gram, air aon glainne ola lusan agus siùcar.

Eggplant à tiona ann an sùgh ann an tomàto seo reasabaidh a tha gu math sìmplidh. Cooked searbh is milis peabairean, tomàtothan, creamh mions. Cuir ris a 'measgachadh ola neòinean-grèine, gainmheach, siùcar, salann, air an cur air teine agus goil. An dèidh a 'goil, a chur ann am poit eggplant, gearradh a-steach beag sliseagan, agus goil airson 20 mionaidean. eggplant an uair sin a chur sìos ann an bancaichean, sterile fhèin, còmhla ris an talamh. Suath suas. Roghainn eile biadh "Eggplant ann an tomàto sùgh airson a 'gheamhraidh" ullachadh. Bu chòir dhut fhaighinn mu shia liotair.

Recipe № 3: eggplant, onion agus piobar

Gus ullachadh ochd servings seo mheis, feumaidh sinn mu uair a thìde ùine. Agus gheibh thu mòr mine airson grèim bìdh.

Tha sinn Feumaidh na leanas a tàthchuid: aon cileagram - eggplants, uinneanan agus peabairean, trì liotair sùgh tomàto, 300 gram de shiùcair, 150 ML de fìon-geur agus 50 g salainn. Àireamh tomàto sùgh a shònrachadh às dèidh a 'giollachd tomàtothan ann feòil grinder. Mar sin, gheibh sinn nàdarra sùgh le phronnaidh. Dè tha mòran amannan a tha nas fheàrr na shoplifter bho pasgan. Nuair a bhios e a fhuair sinn, tha sinn a 'tòiseachadh a tharraing a-mach an reasabaidh: eggplant ann an tomàto sùgh.

Cooking eggplant le uinneanan agus peabairean ann nàdarra tomàto sùgh

Cooking tàthchuid airson ar salad. Diced eggplant, tiugh onion fàinneachan, ceàrnagan - piobar. Roimhe sin, gu dearbh, mo glasraich agus glan, ma tha sin riatanach. Tha gach co-phàirt a bu chòir a bhith an aon rud. Comharradh- tomhais a bu chòir a bhith an tomhas-lìonaidh, nach cudthrom, mar sin tha e feumail a thomhas sam bith bobhla. Sgàlan eil math. Cooked tomàto le sùgh-phronnaidh Tha e a dhòrtadh domhainn pan agus teine a chur. Lìon a-steach am fìon-geur, dòirtidh siùcar agus salainn, goil. An dèidh a 'goil ann am pana Cuir eggplant agus goil thairis teas mheadhan airson 10 mionaidean. Cuiribh uinneanan, simmer thairis air 10 mionaid a-nis - piobar, agus thairis air an aon 10 mionaid simmer. All aubergines ann an tomàto sùgh deiseil airson a 'gheamhraidh. Ann an glan, tioram canopaic 'sparradh thoradh sailead agus air an cuibhreachadh. Co-dhiù, chan eil sin a sgaldachadh. Ach seo an Dèan flip air bun os cionn sìos agus a 'suaineadh suas gu math a dhìth air leth. An dèidh aon latha, a thoirt air falbh an glèidheadh fad-ùine stòraidh. Bho na suimean gu h-àrd tàthchuid fhaighinn aig a 'cur a-mach mu naoi cileagram de lettuce. Meal do mine.