Curd sileadh: reasabaidh airson caesan rìoghail

Rìoghail Cheesecake - tha e mòr Cheesecake. Ann an Ameireaga, canar cèiceag chees ris, mar eisimpleir. Chan eil e doirbh a chòcaireachd, ach gabhaidh an rèis as fheàrr leatsa de cheesecain rìoghail, dèanaibh a h-uile rud a rèir an stiùiridh agus cuir iongnadh air do charaidean is do charaidean leis a 'mhullach bhrèagha seo.

An reasabaidh airson cheekecakes rìoghail

Uidheam airson a 'mhullaich (deuchainn): flùr - 2.5 cupan, paca ìm, soda - 5 g, siùcair - 100 g. Airson masgadh càise taigh-bìdh: saill-giùlain - 500 g, uighean amh - 3 pcs, siùcair - 100 g, uachtar searbh - 50 g.

Bidh sinn a 'còcaireachd an càise rìoghail

Thoir an fhlùr gu bogha, cuir siùcair, ìm agus soda. Ann am bobhla eile, measgachadh ugh beag cruaidh, càise taigh, siùcar agus uachdar. Bu chòir dha a bhith na mòr-chumhachd co-ionann. A-nis cuir pàirt mhòr den taois air duilleag bèice a tha air a làimhseachadh le ola, le lìonadh cuile air. "Dùin" an tròg leis a 'mhin flùir a tha air fhàgail. Gus an àmhainn a chur a-steach airson 25 mionaid. Is e 180 teòthachd an teòthachd bèice as fheàrr.

Recipe rìoghail cèicean càise le cnothan agus thiormaich mheasan

Componran airson crùban: flùr (2 cupan), siùcar (glainne), soda, salainn, margarine (150 g).

An stuth airson an lìonadh: càise taigh (400 g), uighean (4 pcs.), Rùsgan, cnothan, apricots tioram, glainne siùcair.

Còcaireachd Chees Cook

Rub na h-innealan airson an taois a-steach do bhragagan. Meudaich na h-innealan airson an lìonadh dhan stàit uachdar. Cruthaich am pàipear bèicearachd ola agus fiodha. Cuir a-mach 2/3 den taois, air - casan càise, cuir chnothan agus toradh tioram, lìon am flùr a tha air fhàgail. Brèicear airson 45 mionaid aig 180 céim.

An t-oideas airson cèicichean caorach rìoghail (cha mhòr coltach ri cèiceag càes)

Ingredients for crumbs:

- 100 g de dhrèanadh ola;

- 2 glainne de mhin ann an / s;

- an treas pàirt de phacid de dhì-fhuasgladh;

- 100 g de shiùcair;

- salann.

Asal airson lìonadh:

- 500 gram de chàise taigh-bìdh ('s dòcha an dachaigh);

- 100 g de shiùcair (pùdar);

- 3 uighean;

- vanilla;

- apricots tioram;

- 10 ml de shùgh lemon.

Bidh sinn a 'còcaireachd an càise rìoghail

Thoir an fhlùr dhan inneal-mheasaidh, gearraich an ìm a-steach do chiùban agus cuir a-steach e an sin. Cuir salainn, cuip. Bidh e na mhilleadh milis gràndaichte. Tha e fhathast gus an siùcair agus an pùdar bèice a chur. Thoir seachad 2/3 den taois agus cuiridh e air duilleag bèice ullachadh. A-nis faodaidh tu an stuth a dhèanamh. Tha dìomhair na reasabaidh seo ann - bu chòir gum biodh e èibhinn, sùbailte, coltach ri souffle. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu càise dachaigh a dhèanamh, breith uighean ann an feòragan agus mealagan. Feumaidh iad a bhith air am bualadh le siùcar pùdar, an uairsin cuir a-mach cruth vanilla, an sin cuir càise an taighe agus bualadh e le measgachadh. A pròtain cuip le sùgh liomaid gu seasmhach cop. A-nis cuir a-steach an uachdar ruadh agus mousse pròtain, a 'gluasad gu slaodach agus gu socair. Tòisich a 'cur sìos air a' chromag, bho shuas na cuir na apricots tiormaichte. Còmhdach leis an taois a tha air fhàgail agus cuir a-steach don àmhainn airson 40 mionaid. An àmhainn aig 180 céim.

Breac-èisg Rìoghail: rèis le meringue

Tha an seòrsa seo de chèiceag càise rìoghail air a dheasachadh san aon dòigh ris na pasganan roimhe (crùban, lìonadh). Is e uidheam meringue a th 'anns an eadar-dhealachadh, a tha air a chur a-steach thairis air a' cheesecake 3 mionaidean mus bi an dias deiseil. Nuair a tha an crann air a donn, bu chòir a ruighinn, mullach le uachdar de phròtain, agus cuiridh e air ais chun an àmhainn airson beagan mhionaidean, gus am bi an meringue a 'fàs mar dath air bainne fillte. Faigh e, ga ghearradh a-steach gu earrannan. Faodaidh tu sgeadachadh le measan ùra. A rèir coltais, tha pìos "smart", blasta agus fulangach. Seo reasabaidh airson rìoghail Cheesecake. Mar a chì thu, chan eil feum air a 'phròiseas seo air sgilean sònraichte agus stuthan eadar-fhillte.