Briosgaidean le slat: feartan còcaireachd, na reasabaidhean agus na lèirmheasan as fheàrr

Is e briosgaid lag le slat mìorbhaileach a th 'ann a bhios a' toirt toileachas do chloinn chan e a-mhàin ach cuideachd inbhich. Tha reasabaidhean den mhodha seo uile-choitcheann agus glè choltach. Ach, faodaidh blas jam, a thuilleadh air an seòrsa de thasgadh, blas de leigheas atharrachadh. Ciamar a chòcaicheas tu briosgaid le jam?

Dè as urrainn dhomh a chòcaireachd?

Tha briosgaidean le jam air a mheas gu mòr. Às deidh na h-uile, tha chas bheag sam bith freagarrach airson an ullachadh. Faodaidh e a bhith gainmhich no sgiathach. Faodar an dreach mu dheireadh den deuchainn a cheannach aig a 'bhùth, no faodaidh tu fhèin ullachadh. Ach is e pròiseas fada a tha seo. Chan eilear a 'moladh gum feum thu a leithid de bhriosgaidean a chleachdadh gus taois ghoirt no deiseil a chleachdadh. Bheir seo buaidh air blas.

A thaobh an lìonadh, an uairsin airson ullachaidhean leigheis nì sam bith de dearcan no de mheasan. Ma tha an lìonadh gu math tioram, an uairsin thathar a 'moladh corra-corn beag a chur ris. Nì seo an t-slat nas dorra, agus cha tèid e às nuair a bhios e a 'fuine.

Briosgaidean caorach puff

Bidh cuislean puff le slat a 'tionndadh gu sgiobalta agus breabha. Tha a leithid de dhìtheas freagarrach airson pàrtaidh teatha fiadhaich. Airson ullachadh barraid feumaidh tu:

1. 400 g de thasgaidh puff.
2. 1 ugh cice.
3. 100 gram de jam.
4. 1 teaspoon de stalc, arbhar as fheàrr.
5. 1 tbsp. Crann de phùdar siùcair.

Mar a nì thu briosgaid

Gus briosgaid a dhèanamh le slat air an reasabaidh seo, bu chòir dhut jam no bancaichean banana a chleachdadh le notaichean de citrus. Bu chòir taise puff a bhith air a thoirt a-mach às an reothadair agus fàg e airson 15 mionaidean. Bu chòir gach cearc a ghearradh ann an ceàrnagan beaga, mu 7 gu 7 ceudameatairean.

A-mach air na brathan, cuiridh iad a-mach an t-slat, a 'sgaoileadh a-mach e. Ma tha an lìonadh tioram, feumaidh tu stòr-coirce a chur ris. Ann am bobhla, bualadh an ugh. Feumar an uiread a gheibhear a bhith air a smeòrachadh air oir na ceàrnag. Airson seo, tha e nas fheàrr brus silicone a chleachdadh. Feumar a bhith ceangailte ri ceann eile na bùird, a 'lùbadh a-steach iad. Aig a 'cheann thall, bu chòir gach pìos a bhith air a sgioblachadh le ugh a chaidh a bhuail.

Gus briosgaidean a dhèanamh le sgiobannan blasda agus èadhar, thathar a 'moladh a bhèice san àmhainn aig teòthachd 180 ° C. Chan eil an ullachadh a 'toirt barrachd air 20 mionaid. Bu chòir a bhith air a thoirt a-mach à àmhainn, air a fhuarachadh gu h-iomlan, agus an uairsin air a chrathadh le siùcar pùdar.

Cùmhnant blasda

Is e briosgaidean le slat, crùbanan a tha cho fiadhaich. As deidh na h-uile, tha e deiseil gu luath agus gu sìmplidh. Gus a 'mhodag sin a bhèiceadh, feumaidh tu:

1. Uighean - 2 pcs.
2. Siùcar - 2/3 cupa.
3. Uachtar uachdar - 2 fonsa. Spoons.
4. Soda - ½ cupa.
5. Butter bho uachdar - 200 g.
6. Flour - 3 glainne.
7. Salt - ½ cupp.

Bho na h-àireamhan de chompanaidhean a chaidh a chomharrachadh, gheibhear timcheall air 20 seirbheis de bhriosgaidean brèagha.

Ag ullachadh an taois

Gus a ' bruan cookies le staing, bu chòir knead an taois. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu uighean a ghiùlain a-steach do bhogha domhainn agus siùcar a thoirt dhaibh. Bu chòir na pàirtean a mheasgachadh gu mionaideach gus foam beag a chruthachadh. Molaidh an ìm fiadhaich, an uairsin fionnar e. Feumar a 'phàirt a chur ris na h-uighean a chaidh a bhualadh. Measg gach nì. Na cuir thu ola theth, mar a bhios na h-uighean a 'cur a-mach.

Às deidh sin, bu chòir salann, soda, uachdar sear agus flùr a chur ris a 'mheasgachadh. Bu chòir de na pàirtean a bhith air an glùineadh cas, ach aig an aon àm taois ealasta. Chan fheum Soda a bhith air a chur às. Bidh seo a 'tachairt nuair a thèid am pàirt a thoirt còmhla le uachdar. Thathar a 'moladh an taois a thoirt a-steach do bhàllaichean agus a bhith a' fuireach anns an fhuar, an dèidh a bhith air a cheangal le gach pàipear. Faodar aon phàirt a rèiteachadh gus am bi i a 'reothadh gu luath. Anns an fhuachd, cùm an taois airson 20 mionaid. Às deidh sin faodaidh tu tòiseachadh a 'deasachadh na bòidhchead.

Mar a nì thu briosgaidean

Tha an t-oideas airson briosgaidean goirid le jam air a dhèanamh gu math sìmplidh. Bu chòir aon de na bàlaichean a bhith air a sgaoileadh gu cùramach a-steach do chèic, a bhios ann am meud a 'freagairt ri meud a' phoit. Ma tha feum air, faodaidh tu an taois a sgaoileadh le làimh.

Bu chòir an cearcall seo a bhith air a chòmhdach gu tur le jam. Anns a 'chùis seo, tha an toradh fìor mhath air a dheasachadh bho dhubh dubh no dearg. Ma tha thu ag iarraidh, faodar jam a chur an àite le ruitheag ùr le siùcar.

Bu chòir an dàrna ball taise a ghràdh. Feumar slat de jam a chuairteachadh leis a 'bhriùir sin. Is fheàrr a bhith a 'briseadh pìosan beaga bhon bhall agus a' sreap dìreach air a 'bhalla. Air neo, faodaidh an taois a bhith blàth bho na làmhan.

Nuair a thèid an t-ullachadh a dhèanamh, feumar a chur san àmhainn. Bu chòir briosgaidean brèige le jam a bhith aig teòthachd co-dhiù 190 ° C. Bheir e timcheall air 40 mionaid airson a chòcaireachd. Bu chòir dhan bhriosgaid tionndadh òir. Thathar a 'moladh gun tèid an t-àilleachd crìochnachaidh a ghearradh sa bhad a-steach gu ruigean no ceàrnagan.

Briosgaidean Suaineach "Rosenmunnar"

Tha na criomagan iongantach, reusanta seo air an ullachadh gu math luath agus gu sìmplidh. Tha e a 'nochdadh gu math sìmplidh agus breabha. Is e am prìomh rud coimhead ris a h-uile cuibhreann. Gus am briosgaid bòidheach seo a chòcaireachd, feumaidh tu:

1. Ì bho uachdar, bogte - 200 g.
2. Siùcair - ½ cupa.
3. Flùr air a thiomnadh - 2 cupa.
4. Gem, gu math tiugh - ½ cupa. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu measgachadh de dhhathan a chleachdadh. An uairsin bidh na briosgaidean nas coltaiche agus nas bòidhche.

Ìrean ullachaidh

Thathas a 'moladh gun toirear an ola uabhasach ro làimh bhon fhrigeradair agus fàg e airson greis aig teòthachd an t-seòmair. Bu chòir an toradh seo a bhith bog. Bu chòir an ola a chur ann an soitheach domhainn agus a cheangal ri siùcair. Feumaidh na componran a bhith air an glacadh gu sgiobalta gus fàs mòr agus aotrom a dhèanamh.

Às deidh seo, cuir ris a 'mhin, a chaidh a shàbhaladh roimhe, chun an t-soitheach. Bho thoraidhean tha e riatanach doras làidir agus gu leòr a ghlanadh. Bhon a-steach airson bàl a chruthachadh. Air trast-thomhas, bu chòir dhaibh a bhith co-dhiù 3 ceudameatairean. Bu chòir na gealaichean a bhith air an cur sìos air bata-fuine, air an còmhdach ro làimh le pàipear bèicearachd. Ann am meadhan gach ball tha e riatanach gruth beag a dhèanamh a tha a 'tomhas aon gu leth ceudameatair leis a' mheur-chlàr no an òrdag. Cuir sgolt tiugh an seo. Chan eilear a 'lìonadh liotasach, oir bidh e a' sruthadh nuair a thèid a bhiadhadh.

Bu chòir an àmhainn a bhith air ath-sheòladh gu 190 ° C. Bèiceadh am bìdeadh airson 20 mionaid. Bu chòir na h-oirean de bhriosgaidean mar sin a bhith a 'bleith. Fàilte gu leòr!