Cream cèic 'Napoleon'

Ullaich Homemade cèic "Napoleon" airson skillful bean an taighe nach eil duilgheadas ann, tha e fhathast aithnichte mar ab 'fheàrr am measg milseanachd. Chan eil seo a-mhàin ab 'fheàrr, ach cha mhòr traidiseanta soitheach, a tha ann an iomadh dachaighean àm gu àm a' fàs na prìomh sgeadachadh de na Nollaige bhòrd.

Cream cèic "Napoleon" - pàirt de na blasta, gu dearbh tha ea 'dèanamh an taois, a tha ann fhèin nach eil blas eadar-dhealaichte, sweet agus matchless. Agus dè as iongantach a tha an reasabaidh seo fhìnealtas, na tha e nas fhasa, nas blasta cèic. Aon uair 's na h-uile a tha seo chan ann dìreach! Tha e riatanach dèanamh cinnteach gu bheil an t-uachdar cèic "Napoleon" a chaidh a dhèanamh bho freshest as fheàrr càileachd stuthan. Bidh seo a 'faighinn a' miannachadh a bhlas agus shamhail blas mìlsean.

Tha uachdar cèic "Napoleon" leis a 'bharrachd air an sin ach aon ugh yolks. Tha e air a chomharrachadh le caomhalachd sònraichte, agus tha iad air Ughagan cèic ann am Fraingis, a tha nas duilghe a dheasachadh. Coltach ris a 'mhòr chuid sìmplidh reasabaidh, a tha air deuchainn a dhèanamh airson bliadhna agus airson iomadh bliadhna sona fheadhainn.

Seo mar a bhruich: ghabhail aon ugh (b'fheàrr Homemade), 1 tbsp. de mhin agus Starch, 0.5 liotair bainne no geir a 'bhainne dhachaigh agus bogadh ìm agus siùcar.

Tòisichidh sinn le dè a 'carachadh ugh, siùcar, min agus nàdarra Starch. Tha measgachadh gu socair, ris a 'bhainne ann am pìosan beaga, leanaidh e gu bheil an Aifreann a bha homogeneous. Anns a 'chùis seo, a' bleith h-uile càil glè aighearrach. Tha gach ìre den ullachadh e fìor chudromach, tha e a 'cur feum air aire agus sgil, a tha air a thogail suas thar ùine. Cream cèic "Napoleon" a bha gu h-àraid ma bhios tu a 'còcaireachd e le mòr sunnd.

Tha sinn a 'leantainn air. Tha measgachadh chaidh a chur air an teine agus bhruich, a 'feitheamh a' chiad uair a builgeanan. Aig an àm seo, an teine a lùghdachadh a 'char as lugha anns a' bhad agus a thoirt air falbh bho teas pan. Airson leth-uair a thìde a 'dìochuimhneachadh mu dheidhinn, a' dèanamh rudan eile. Tha ar n-àm ri teachd gu math ghrùdadh uachdar agus beagan fionnar. A-nis tha an tionndadh ìm. Bidh e a 'cur cudrom nàdarra fios bainne agus uachdar a thoirt iongantach softness, tha e a làthair uachdar Bidh leaghadh ann do bheul. Na dìochuimhnich aig deireadh a chur clasaig faoineig siùcar.

Everything tha cho sìmplidh, ach bhlasta!

Feuch an reasabaidh seo, far a bheil Napoleon chleachdadh uachdar le Co-dhlùthaichte bainne, tha e cuideachd, tha e glè sìmplidh, ach nuair a chluinneas tu iomradh air an dà bathar: co-dhlùthachadh bainne agus Puff pastraidh, an dùil rudeigin iongantach.

Gabh 200 g de dh'ìm ùr, agus faoineig shamhail Peel 1d liomaid. Butter fray, a 'cur ris Peel, bheir e blas agus searbhachd eadar-dhealaichte againn uachdar. Agus, gu dearbh, cuir an Co-dhlùthaichte bainne. Beat sweet yummy agus Recoat ar cèic.

Cream Napoleon le Co-dhlùthaichte bainne luath a dheasachadh, ach ann an reasabaidh seo càileachd an astar nach eil buaidh air, ach an àite a bhith a 'choinneamh. Tha iad a ghràdhachadh a chèile Co-dhlùthaichte bainne agus Puff pastraidh, agus tha gaol againn ri ithe mìlsean blasda "Napoleon!"

airson cèic meala cream cuideachd seachad grunn roghainnean, ach tha mi daonnan a bhruich e dìreach tiugh uachdar, tha e a 'dol tron cèic air an talamh, a' dèanamh e leaghadh ann do bheul. Fiù ma tha na cèicean 'tionndadh a-mach nach eil a leithid bu toigh leinn, agus' s dòcha gu bheil iad cho cruaidh ris a 'bhlas, na gabh dragh - a h-uile uachdar fix.

Gabh 0.5 kg fuar uachdar 20% reamhar agus 1 chupa siùcair, a mheasgachadh anns a 'bhobhla, agus an uair sin a' cleachdadh measgachaidh, a 'chùis. Na dìochuimhnichibh an faoineig siùcar a 'dol airson cèic meala uachdar. Tha seo a 'measgachadh de foirfe, agus ar cèic meala tionndadh furasta. Nach eil a 'faireachdainn duilich agus gu trèibhdhireach Recoat uachdar cèicean, oir' se seo an cèic gun gaol pailteas de uachdar.

Dìochuimhnich a 'sgeadachadh mullach na cidsineach euchd, loma-smeuradh anns an aon uachdar, cnothan agus Prunes, ach ann an dèanamh sin, leig iad fhathast beag stains air an t-uachdar air a' chèic. Bho seo cèic meala a 'coimhead coltach cèic Nollaig sgeulachd sìthiche.