Cooking chicken sliasaid ann an àmhainn. sìmplidh tips

Chicken Faodar bruich àireamh mhòr de dòighean eadar-dhealaichte agus air a 'chuspair seo air an eadar-lìon Gheibhear àireamh mhòr de tips agus reasabaidhean. Ach ciamar a dhèanamh bhlasta cearc agus eireachdail soitheach, a 'cur seachad ùine a' char as lugha? Tha an aiste seo a dh'innseas dhut mar a chruthachadh euchd fìor, stèidhichte air an reasabaidh ris an cante " Chicken sliasaid ann an àmhainn."

Tha sìmplidhe dreach seo soitheach mar a leanas. Gabh sia gu ochd chicken sliasaid, a thàinig le h-uisge, a 'toirt beagan tioram agus math an còmhdadh le salann is piobar. Faodaidh tu cuideachd pronnadh dhà gu trì cloves de creamh agus shuathadh iad pìosan de dh'fheòil - bheir e ar soitheach a bhlasta blas agus beagan sharpness. Gèarr beag no dhà uinneanan agus fàinneachan iad ris a 'feòil.

A-nis tha thu a mhàin gus an cuir e na h-uile a steach d'a muinchill, air a cur air bèicearachd siota agus a chur ann an preheated àmhainn airson deich air fhichead no dà fhichead 'sa còig mionaidean. Chicken sliasaid ann an àmhainn, bruich ann an leithid dòigh shìmplidh, fìor frithealaidh agus làn sùgh.

Ach fuine chicken sliasaid ann an àmhainn sa ghabhas agus "nas ionnsaichte-slighe", fhad 'sa tha a' cosg faisg air an aon uiread ùine. Airson seo a dh'fheumas sinn deònach anns an aon dòigh air na pìosan circe, dà mhòr buntàta, uinneanan dà, dà cheud gram de bhalgan-buachair, cho math ri salann is spìosraidhean blasad.

Salainn agus piobar na feòla (anns a 'phròiseas a-rithist, faodaidh sibh Cuir lubrication creamh) beagan crathaidh e le Soy sabhs agus a thilgeil air teth' phana-fraighigidh airson còig gu deich mionaidean, gus an deach e air a chòmhdach le dearg rùsg. An uair sin a 'gluasad an cearc a' fuine ann an soitheach agus a dhol a chadal air mullach sgudaichte glasraich. A-nis tha sinn a chur ar feòil san àmhainn airson fichead gu deich thar fhichead mionaid, brosnaicheadh uaireannan agus basting a nochd e ann an riochd sùgh airson ròstadh. Mus deach a 'frithealadh, crathaidh an t-soitheach le grated air garbh grater càise agus lusan. Chicken sliasaid ann an àmhainn deiseil airson a 'frithealadh. Garnish gu leithid biadh urrainn frithealadh mar rus no buntàta, no pasta agus sabhs mar a cheart cho math 'sa ghabhas a chleachdadh uachdar, geire tiugh uachdar no ketchup.

Tha e cudromach cuimhneachadh gu bheil a 'chearc e glè frithealaidh agus sliasaid ann an àmhainn-mach tòrr sùgh. Faodaidh e an uair sin a chleachdadh mar bhunait airson an sabhs a dhèanamh bho uachdar tiugh agus tomato chuireas tu, agus 's urrainn dìreach a bhith a thionndaidh bhlasta sùgh, feuraich i Serve feòil.

Ach an chicken sliasaid ann an àmhainn Faodar thionndaidh fìor cidsineach euchd, ma tha sibh a 'cur seachad orra beagan nas còcaireachd àm. Tha e ceart gu leòr gus ceangal ris an reasabaidh tuilleadh "annasach" tàthchuid air a mhìneachadh gu h-àrd. Anns an dreuchd seo Is urrainn dhut a 'coileanadh fìor-ùbhlan, anainn à tiona, tiormaichte mheasan (-iomlan freagarrach a bogadh ann an uisge goileach beag a thiormachadh apracotan agus Prunes) agus cnothan.

A dòigh airson a 'deasachadh leithid soithichean pragtaigeach cha eadar-dhealaichte bhon reasabaidh - bhruich an fheòil a cheart cho math agus às dèidh ro-phana sìos ann an cumadh, ach an uair sin tha e riatanach chan ann a mhàin a' measgachadh le lusan agus balgain-buachair, ach cuideachd ùbhlan, anainn a thiormachadh agus mheasan. Ma tha thu a ghràdhachadh feòil tiugh, faodaidh sibh dòirtidh beag sùgh liomaid. Crathaidh le grated càise deiseil sliasaid sa chùis seo chan eil e riatanach - 'se dìreach nach eil a' blasad Faodar a 'faireachdainn ann an leithid de bouquet de ghlasraich, measan agus balgan-buachair.

Ach ro ghiùlain air falbh agus deuchainn sa chùis seo chan eil fhiach e - mura bheil thu misneachail gu bheil measgachadh de phàirt le feòil circe leat, nas fheàrr refrain bho cur e. Airson tuilleadh chruthachadh acute "ear" dreach bedryshek, faodaidh sibh a 'cleachdadh tuilleadh teth spìosraidh agus diofar spìosraidh.