Ciamar a chòcaicheas tu megplant gu luath le càise agus garlic?

Eggplant le càise agus creamh bhios mar shàr greim-bìdh sam bith airson saor-làithean a 'bhòrd. Is fhiach a thoirt fa-near gu bheil a leithid de mhias fuadain air ullachadh gu luath agus iongantach gu furasta.

Mar a bhruich eggplant lìonta le càise agus creamh

Toraidhean riatanach:

• Ola glasraich - 100 ml (airson glasraich a ròstadh);
• Garlic fìor bheag - fiaclan 3-4;
• Leam càise - 150 g;
• Meud meadhanach òg megplant - 3-4 pc.;
• Ialtachadh salainn - 0,5-1 spàin de dhiag;
• Walnuts gun searbh - 50 g;
• Flùr cruithneachd - 5 spàinnean mòra;
• Gabhadh susbaint saill cuibheasach - 140 g;
• Dill agus peirsil ùr - corra dhà;
• Duilleagan leukan agus tomato ùr - airson maise a mhaiseachadh.

Pròiseas giollachd glasraich

Bu chòir megplant le càise agus garlic a dhèanamh a-mhàin bho stuthan ùra. As deidh na h-uile, tha craiceann cruaidh agus garbh ann an glasraich thairis air, a dh 'fhaodadh a bhith a' sgrios bidhe làn de shaor-làithean. Mar sin, feumar na megplantan òga a gheibhear a bhith air an nighe gu math, a ghlanadh de na h-innealan, agus an uairsin a ghearradh a-steach do phlàighean tana (chan eil iad nas trice na 0.7 ceudameatairean).

Glasraich ròsta

Mus deach a 'cur an eggplant le càise agus creamh ann an caibineat an riaghaltais a duhovochny, thathar a' moladh airson an sìol ann am pana. Bidh an leigheas teas mar sin a 'dèanamh na glasraich nas bog agus sùbailte, a tha gu math riatanach airson a bhith a' lìonadh. Gus seo a dhèanamh, an truinnsear bu chòir a ghearradh bhon dà thaobh a roiligeadh ann an cruithneachd min agus iodized salainn, agus an uair sin air a cur air an teasachadh le soitheach ola lusan. Às deidh na h-eggplants a bhith còmhdaichte gu tur le crust donn, feumaidh iad a bhith air an toirt às a 'phras-bhrisidh agus air an cur air pàipear napcain. Leigidh am modh-obrach seo na plèanaichean frioch bho os cionn ola.

Ullachadh an lìonadh

Airson a 'stuffing a tha a dhìth a thoirt air an giullachd càise, ' bleith iad do càin grater, agus an uair sin a mheasgachadh leis an sgudaichte peirsill agus Dill, mayonnaise, cho math ri ròsta cnòthan Frangach, a dh'fheumas a not. Air an t-slighe, thathas a 'moladh pìos cèic càise gràdh fhàgail, an uairsin gus iad a spìonadh bho mhias gu h-àrd.

A 'dèanamh bìdh

Bu chòir megplant le càise agus garlic a dhèanamh mar a leanas: feumaidh e beagan de lìonadh a chur air a 'phlàta friochte, agus an uairsin cuir a-steach e ann an rolla beag agus cuiridh e àite ann an laganan tana airson an àmhainn.

Cùram teas

An dèidh an fhoirm gu lèir a lìonadh le roulette bho eggplant, bu chòir a chur san àmhainn airson beagan mhionaidean. Cuideachd air mullach na bìdh bidhe bu chòir a bhith còmhdaichte le beagan de chàise gràtaichte. Fo bhuaidh teas, leaghaidh e agus spreadhadh e gu brèagha tron mhias glasraich.

Biadhadh ceart don bhòrd

Eggplant, fuine le càise, bu chòir a chur air an saor-làithean an clàr dìreach fuar. Gus an snack a chuir an cèill gu h-àlainn, bu chòir na glasraich stuag a bhith air an cur sìos air uidheam còmhnard mòr, agus feumaidh an uachdar a bhith air a leagadh ro làimh le duilleagan salad uaine agus cearcallan de tomata aibidh. Faodar a bhith air a sgeadachadh le mullaich no ollagan bho mhullach an rothaidh.