Tha feòil ann an àmhainn ann foil

giollachd feòil le bèicearachd thachair o chionn iomadh bliadhna. Fiù 's ar seann sinnsearan a rinn e anns a' pholl air an gual. Bhon uair sin, dòighean ròstadh a leasachadh gu mòr. Them tha grunn sheòrsaichean. Faodaidh tu feòil a 'fuine ann an àmhainn ann foil ann an deuchainn muinchill.

Aig a cridhe, ròstadh feòil ann foil - tha e dòigh-tearmach giollachd de stuthan anns a bheil iad a phasgadh gu teann ann, agus chan eil comas air smùide ri teicheadh, mar sin a 'bhathar tha a bhruich ann aice fhèin sùgh, a' cumail a h-uile beathachadh agus mòr nàdarra blas.

Eòlach air bean an taighe fios gu bheil àmhainn feòil ann an àmhainn ann foil, bog, juiciness, tlachdmhor aroma agus glè bheag de shaill.

Tha beagan riaghailtean chudromach a 'fuine ann foil:

Chiad agus as cudromaiche - tha e Sheulaicheadh bhathar-pasgaidh ann foil. Airson hermetically phasgadh feòil, feumaidh e bhith air a cur air an aon leth den mheatailt foil agus an dàrna fear a 'còmhdach leth. Tha am pasgadh oir mar sin a chruthachadh teann hermetic ròn. Nas fhaide, a 'foil' dùnadh an cumadh feòil. Rud eile: gus cabhag a chur air an ròstadh, an fheòil a bu chòir a bhith air a phasgadh ann gleansach, nach 'eil an matte taobh an foil;

Nuair fuine nach eil e ion-mhiannaichte a 'cleachdadh cus salainn, bhon a dh'adhbharaich taghadh tomhas mhòr de sùgh;

Cooking àm gu foil an crochadh air càileachd an feòil. Ma tha thu a 'cleachdadh àrd-chàileachd feòil, a' cleachdadh àrd-Teòthachd còcaireachd modh, anns a bheil am bathar fhathast ann an àmhainn cho fad 'sa dh'fheumar airson phana. Ann an cùis a 'cleachdadh nas lugha frithealaidh feòil ann an àmhainn ann foil a tha e àmhainn aig teothachd nas ìsle - gus feòil maothraidh rè fhada blàthachadh bogadh. An Veal ach a-mhàin, far a bheil feum fada còcaireachd aig teodhachd meadhanach.

Tha iomadh reasabaidhean a dh'fhaodar a chleachdadh airson a bhruich an fheòil ann an àmhainn ann foil, leis a 'cleachdadh diofar rudan a bharrachd.

Tha an reasabaidh as fhasa airson feòil, 'fuine ann foil - muic le creamh agus mustard.

Gus ullachadh seo mheis, feumaidh sinn 700 gram de feòil muice, 6 cloves de creamh, agus mustard, piobar agus salann blasad.

A 'chiad suathadh muice measgachadh de mustard, salainn agus piobar. An ath gus an fheòil a tha a 'dèanamh an toll-steach a tha a' gearradh a-steach gu 4 pìosan creamh cloves. Sinn an uair sin a 'suaineadh an fheòil ann foil agus a chur ann an àmhainn airson leth-uair a thìde. Fuine feòil aig teodhachd 180 ceum. Subject an teicneòlas, an fheòil a 'tionndadh frithealaidh agus làn sùgh.

Sònraichte blas tionndadh coineanach, 'fuine ann foil. Sin aon de na roghainnean a 'còcaireachd biadh.

Rabbit ann Mexican fuine ann foil.

Gus ullachadh a coineanach ullachadh, 4 tomàtothan, 1 Clove de creamh, 2 uinneanan, dearg clag peabairean 1, 1 tbsp de ola lusan, 4 bàgh duilleach, peirsill, salann, piobar, agus coriander.

Ullachadh.

A 'chiad feumaidh tu a' glanadh a 'onion, creamh, tomàtothan, Peeled agus sìol bhon peabairean. An uair sin na glasraich a tha a gearradh a-steach cubes, agus chaidh tro creamh meadhanan. An ath a dh'fheumas sibh sìol lusan ann an ola airson 5 mionaidean. Cuir salann is piobar blasad.

Às dèidh sin, coineanach a ghearradh ann an grunn phàirtean (6-8), a tha air a chur air an ro-ghearradh pìosan foil. Feòil air an càrnadh air mullach na glasraich, na cuir coriander, bàgh duilleach agus peirsill. Next, a h-uile feum thu a 'suaineadh cèis gus nach SAP shruth. Cèisean feum a chur pan, a-steach a bhith a 'dòrtadh beagan uisge, ann an àmhainn aig 180 ceumannan airson 45 mionaid.

Feòil soithichean, air a bhruich ann an àmhainn, airidh fuireach airidh air an àite air an saor-làithean a 'bhòrd. Delicate blas feòil tha a 'còrdadh ris a h-uile h-aoighean, agus faodaidh e bhith Bheurla dìnnear anns an teaghlach.